Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Влияние физической нагрузки на пищеварительные процессы

Читайте также:
  1. BEST FROM THE WEST: ТЛЕТВОРНОЕ ВЛИЯНИЕ ЗАПАДА
  2. Iii. Раздел общей физической подготовленности
  3. XIII. ВЛИЯНИЕ МОНГОЛЬСКОГО ИГА НА РОССИЮ
  4. ZTPI и процессы личности
  5. Абсорбция. Физические основы процесса абсорбции. Влияние температуры и давления на процесс абсорбции.
  6. Автоволновые процессы в современных и вымерших популяциях организмов.
  7. Активные процессы в лексике и фразеологии

Наблюдения показывают, что выполнение физической работы непосредственно после приема пищи не только не усиливает, а, наоборот, задерживает пищеварительные процессы. Отмечено уменьшение (торможение) секреции пищеварительных желез, на­рушается рефлекторное выделение пищеварительных соков.

Угнетение пищеварительных функций при физической работе может быть объяснено торможением пищевых центров в результа­те отрицательной индукции с возбудительных двигательных цент­ров. Это связано еще и с тем, что кровоснабжение пищеваритель­ных желез уменьшается, что и ведет к уменьшению секреции.

При спортивной деятельности необходимо учитывать, что не только мышечная работа тормозит пищеварительные процессы, но и интенсивное переваривание пищи отрицательно влияет на двига­тельную деятельность. Возбуждение пищевых центров и отток кро­ви от мышц к органам брюшной полости снижает эффективность физической работы. Кроме того, наполненный желудок способству­ет высокому стоянию диафрагмы, что неблагоприятно влияет на деятельность кардиореспираторной системы. В связи с этим меж­ду едой и занятием физкультурой и спортом целесообразно делать перерыв не менее двух часов.

Однако спортсмену нередко приходится тренироваться (или выступать в соревнованиях) спустя некоторое время после приема пищи. В этом случае пища должна состоять в основном из углево­дов, быстро перевариваться и всасываться, иначе она будет «ле­жать» в желудке без действия. Также и прием лекарств (в таблет­ках) не следует применять непосредственно перед стартом.


Пищеварение во время физической работы

Физическая работа оказывает влияние на функцию желудоч­но-кишечного тракта. С одной стороны, активизация обменных про­цессов, а с другой - развитие мышц брюшного пресса, мышц ки­шечника, способствующих активизации моторной функции желудочно-кишечного тракта. В то же время интенсивные физи­ческие нагрузки (работа) угнетают функцию пищеварения.

Одним из важных факторов в переваривании пищи является кровообращение. Известно, что во время физической работы про­исходит перераспределение крови (см. табл. 15.2). Если в покое через органы пищеварения и печень кровоток составляет 25-30% от всего сердечного выброса, то во время напряженной физической работы - всего 3,5%. Хотя в этих условиях сердечный выброс уве­личивается в 5 и более раз, но все же общее снабжение кровью органов пищеварения уменьшается с 1,2-1,5 л/мин в покое до 0,9 л/мин во время работы.

Энергетический обмен (ЭО)

После приема пищи повышается интенсивность метаболизма. В случае смешанной пищи скорость обмена повышается примерно на 6%. При потреблении белков интенсивность обмена возрастает в гораздо большей степени, чем при потреблении жиров или угле­водов. Это может быть обусловлено, в частности, тем, что в про­цессе метаболизма для ресинтеза 1 моль АТФ белков требуется больше, чем жиров и углеводов (в перерасчете на калорическую ценность) (Н.А. КгеЬз, 1964).

ЭО присущ всем теплокровным; богатые энергией питательные вещества усваиваются и химически преобразуются, а конечные про­дукты обмена веществ с более низким содержанием энергии уда­ляются из клетки. Освобождающаяся при этом энергия использу­ется для различных целей.

Обменные, или метаболические, процессы, в ходе которых спе­цифические элементы организма синтезируются из поглощенных пищевых продуктов, называют анаболизмом, а те метаболические процессы, в ходе которых структурные элементы организма или поглощенные пищевые продукты подвергаются распаду, называют катаболизмом. Метаболизм жиров и углеводов служит главным образом для обеспечения физиологических функций (функцио­нальный метаболизм), тогда как белковый обмен нужен в первую очередь для поддержания и изменения структуры организма (структурный метаболизм).


 




Единицы измерения энергетического обмена. Энергетический обмен выражают в килокалориях (ккал) на единицу времени. Однако в Международной системе единиц в качестве основной единицы энергии принят джоуль (Дж): 1 джоуль = 1 ватт • 1 с = 2,39 • 104 ккал; 1 ккал = 4187 Дж = 4,187 кДж «0,0042 МДж. Отсюда следует, что 1 кДж/ч ~ 0,28 Вт (=0,239 ккал/ч) и 1 кДж /сут «0,012 Вт («0,239 ккал/сут).


 

Коэффициент полезного действия (КПД). При работе часть вырабатываемой энергии выделяется в виде тепла. При мышечной работе КПД редко превышает 25% (рис. 17.7).


Дата добавления: 2015-12-07; просмотров: 96 | Нарушение авторских прав



mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.007 сек.)