Читайте также:
|
Раздел I. Результат деятельности отрасли.
1. Взнос покрытия или маржинальный доход рассчитывается как разница между суммой доходов и переменных расходов. Максимальный взнос покрытая является важнейшим для возмещения постоянных затрат при производстве продукции.
2. Прибыль предприятия рассчитывается как разница между всеми доходами и расходами но отрасли.
Раздел II Доходы (выручка) от реализации продукции отрасли.
3. Выручка ОТ реализации молока.
4. Выручка от реализации мяса коров. Она рассчитывается как произведение живой массы реализованного скота и рыночной цены реализации 1 ц. Цены для всех консультируемых предприятий принимаются рыночные и изменяются в зависимости от ситуации на рынке. В течение года цена может быть одинаковой, лишь при высоком уровне инфляции (свыше 20% в год) производится ее ежеквартальная поправка.
5. Стоимость полученного приплода рассчитывается следующим образом: живая масса новорожденного теленка принимается равным 30-40 кг и умножается на цену 35 рублей за 1 кг,
6. Дотации на молоко - сумма полученных дотаций, субсидий, возмещение разницы в ценах на молоко.
7. Прочие доходы - от реализации малоценных и быстроизнашивающихся предметов, основных средств отрасли, навоза и т.д.
Раздел III. Расходы на производства молока и получение приплода. Переменные затраты.
8. При позитивном или негативном изменении поголовья расчет определяется следующим образом: разница между поголовьем коров па конец и начало периода умноженное на среднюю стоимость) головы (среднерыночная стоимость нетели + средняя масса выбракованных коров, умноженное на рыночную цену реализации живой массы) 12.
9. Затраты на ремонт стада. При обновлении стада за счет покупных нетелей и коров их стоимость отражается по цене приобретения, при вводе собственных нетелей в основное стадо их стоимость рассчитывается по рыночной цене.
10. Стоимость основных кормов. В состав основных кормов включают: силос, сенаж, сено, солому, зеленый корм. При расчете стоимости основных кормов объем покупных кормов умножаются на цену приобретения. При подсчете стоимости кормов учитывают фактически израсходованный за месяц объем корма на поголовье коров. Производство основных кормов не является частью отрасли молочного скотоводства, поэтому собственные корма также оцениваются по рыночной цене.
11. Стоимость концентрированных кормов оценивается по той же методике, что и основные корма. В состав концентрированных кормов включают: корнеплоды, картофель, отходы перерабатывающей промышленности (жом, барда, патока), выраженные в сухом веществе.
Расшифровка калькуляционных статей себестоимости молока представлена выше в Приложения 3.
Проводя системный анализ деятельности отрасли молочного скотоводства но доходам и расходам, следует обратить внимание на следующее:
1. В доходной части должен быть представлен полный ассортимент реализуемой продукции и показали цены реализации, чтобы была возможность определить. ценовую политику на данный вид продукции при рассмотрении ее в динамике.
2. К каждой статье расходов необходимо иметь расчеты по ее формированию.
3. При передаче продукции из одного подразделения другому ее оценивают по рыночным ценам, что позволяет дать реальную оценку эффективности каждой отрасли.
Для системного анализа деятельности каждой отрасли сельскохозяйственной предприятия необходимо иметь фактические показатели по доходам и расходам та предшествующие 12 месяцев. Экономические показатели рассчитываются в целом по отрасли и в расчете на I кг молока.
Сравнивая каждую статью доходов и расходов с плановыми показателями соответствующего месяца, консультанты рекомендуют, а специалисты предприятия принимают технологические решения по изменению сложившейся ситуации, направленные на максимальное получение прибыли.
Методы консультирования;
Методы консультирования являются техникой коммуникации между консультантами и целевыми группами. Они предназначаются для мотивации и решения целевыми группами их проблем. Одиночное консультирование:
• в консультативном офисе или на сельхозпредприятии;
• в коровнике или на пастбище. Определение:
При одиночном консультировании речь идет о прямом контакте консультанта (и группы консультантов) и получателя консультаций одного сельхозпредприятия. При одиночном консультировании центральной темой беседы являются конкретные задачи. Основные правила:
• решающим является взгляд специалиста на решение проблемы;
• сохранение доверия;
• выполнение обещаний;
• больше спрашивать, чем говорить.
Положительные стороны одиночного консультирования;
• Руководитель и специалист (получатели консультирования) чувствуют себя в своем окружении надежнее и поэтому готовы к более открытой дискуссии.
• Проблемы могут быть проверены сразу в хозяйстве.
• В привычной обстановке легче воспринимать инновации.
• У консультанта есть возможность проверить обоснованность высказывания консультируемых партнеров; ему легче на основе своих наблюдений и дополнительной информации совместно с партнером принять решение и разработать предложения по решению проблем.
• Периодическое посещение предоставляет возможность, исхода из содержания консультирование и подхода, постоянно актуализировать необходимый обмен опытом.
• После того как консультант будет акцептирован в хозяйстве, время пребывания в хозяйстве можно постепенно ограничить только необходимыми профессиональными потребностями.
Отрицательные стороны одиночного консультирования:
• Необходимость большого количества времени на консультирование одного хозяйства.
• Один консультант может интенсивно консультировать только небольшое количество хозяйств.
Групповое консультирование:
• беседа в группах;
• рабочие группы;
• демонстрации;
• выездной день в хозяйство с посещением специалистов других хозяйств;
• информационный день;
• проведение семинаров. Определение:
При групповом консультировании беседа может проводиться одновременно несколькими представителями целевых групп, которые формально или неформально связанны друг с другом. Групповое консультирование особенно подходит при решении проб которые встречаются у всех представителей (хозяйств) группы (от формирования сознали решения проблем). Основные правила:
• Консультируемые участники должны сами определить проблемы.
• Консультант в большей степени выступает в качестве координатора в модератора дискуссий в группе; группа сама себя консультирует.
• Темы и программу сообщить заранее.
• Группа не должна быть слишком большой. Положительные стороны группового консультирования:
• Даже при ограниченном материальном я персональном обеспечении консультативной службы может быть задействованно большое количество хозяйств
• Как с экономической точки зрения, так и с точки зрения экономии времени групповое консультирование по сравнению с одиночным имеет явное преимущество
• Снижаются затраты на консультирование одного хозяйства.
• Способ группового консультирования создает лучшие условия для участия целевых групп.
• Консультирование групп означает усиленный контроль консультантом представителями предприятий, в связи с этим от консультанта требуется большое напряжение.
• При групповом консультировании процессы передача информации становятся более динамичными и каким образом стимулируют готовность к привстаю решения специалистами хозяйств. При проведении дискуссии взвешиваются положительные и отрицательные стороны, и группа при этом более готова пойти на риск, чем каждый в отдельности.
Отрицательные стороны группового консультирования:
• См. положительные стороны одиночного консультирования. Массовое консультирование:
• кампании;
• сельскохозяйственные выставки;
• радио- и телевизионные передачи.
Определение:
Массовое консультирование в отличие от одиночного и группового - попытка обратиться одновременно к большому количеству людей. Эти люди не контактируют между собой. Метод массового консультирования характеризуется односторонним коммуникативным влиянием, а также влиянием СМИ.
Для коммерческих консультативных организаций массовое консультирование является актуальным только в начальный период при поиске новых клиентов.
10. Консультационные услуги фирмы «Менеджер Молоко» (оказаны в 35 хозяйствах Московской области в 2000-2003 гг.)
| Тема мероприятий | Характеристика рекомендаций | Результат консультирования |
| Кормление молочного скота, составление рационов с учетом физиологического состояния животных | · Предложения по улучшению качества в поедаемости кормов, с учетом взаимосвязи потребности в обменной энергии и протеине на поддержание жизни и продукцию молока, · Снижение трудоемкости технологических процессор, при кормлении скота. | Изменение нормирования кормов, повышение удоя, улучшение оплаты корма. Формирование технологических групп, дифференцированное кормление на основе новых принципов нормирования энергии и белке. Рациональное складирование кормов, повышение технологичности процессов |
| Технология приготовления высококачественных кормов | · Определение научно-обоснованных норм внесения минеральных удобрений при производстве кормов. · Оптимизация ботанического состава растений, сроков уборки трав и их закладки в сенажные траншеи · Подготовка траншей для заготовки качественного сенажа. | Повышение выхода кормов с единицы площади, улучшение их качества Повышение содержания энергии а белка в кормах, поедаемости, улучшение качества и сохранности корма |
| Оценка экономической эффективности ведения отрасли молочного скотоводства | · Анализ структуры затрат на производство молока, стоимости кормов, себестоимости молока. · Изменение методики учета расходов и доходов хозяйства, исходя из рыночных условий. | Изменение технологии производства молока, соотношения кормов собственного приготовления и покупных, сбалансированность рационов. Получение реальных оценок хозяйства.______ |
| Контроль состояния вымени, копыт и упитанности скота | · Новая методологии контроля состояния здоровья, оценка упитанности скота, профилактические мероприятий. | Снижение заболеваемости коров маститом, отсутствие хромоты, повышенно удоев- |
| Содержание животных, зоогигиеническая оценка ферм. | · Разделение коров на технологические группы, коррекция схем распределении режимов кормления л содержание коров. · Приведение зоогигиенических условий в соответствие с физиологическими потребностями организма | Оперативное выполнение рекомендаций, по улучшении: содержания животных, повышение сохранности. |
| Выращивание молодняка | · Совершенствование техника и рационов кормления молодняка в соответствии с ожидаемой продуктивностью во взрослом состоянии. | Экономное использование корма Повышение среднесуточных приростов до рекомендуемы* значений. |
Дата добавления: 2015-11-28; просмотров: 89 | Нарушение авторских прав