Тел.: +49 (35932) 35630 • факс: +49 (35932) 35656 tontakt@ag-bag.de - www.ag-bag.de
сенажирования травяной массы годовая продуктивность коровы может снизится примерно на 500-1000 кг, Такие недостатки, как неприятные вкус и непривлекательный внешний вид корма, а также неудовлетворительное к, питательных веществ (например, деструкция протеина или тепловое брожение) привести к сокращению потребления кормов.
Вскрытие траншеи и использование сенажа. Первое вскрытие траншей производят спустя 6-8 недель от начала закладки сенажа. За это время завершаются консервирование самостерелизация зеленой массы, способствующие снижению количества бактерий дрожжевых и плесневых гри6ков, Однако во время отбора силоса при доступе по вновь возникает опасность разрушения питательных веществ.
При вскрытия траншей необходимо свести к минимуму разрыхление оставшейся массы и проникновение воздуха, Для этого выемку сенажа производят перпендикулярно поверхности траншея, гладким слоем, используя фрезерные разгрузчики или мши режущие сенаж на блоки. Чем больше площадь отбора и чем меньше плотность сечи. траншее, а также чем выше содержание легкорастворимых углеводов и чем дольше происходит доступ воздуха, тем интенсивнее щит процесс деструкции. Образование пара на месте отбора, при промежуточном хранении (например, в раздатчике кормов, кормовом проходе или в кормушке) является явным признаком этих потерь. Потери при невысок качестве сенажа в нём самом относительно невелики, поскольку почти весь легкорастворимый сахар уже утрачен за счёт дыхание, брожения или вымывания. Если процесс консервирования удался, то следует уделить больше внимания правилами организации выемки сенажа, соблюдая следующие правила:
• сенажное хранилище при отборе корма открывают с северной стороны, а не с южной;
• необходимое количество сенажа отбирают ежедневно, избегая промежуточного хранения а нежелательного соприкосновения корма с воздухом;
• дневная подача при отборе сенажа должна составлять не менее 0,6 м;
• площадь среза сенажа обрабатывают пропионовой кислотой или кормовой солью.
Необходимо следовать принципу: сенаж выдать в кормушку как можно скорее в свежем виде.
После взятия сенажа поднятую пленку опускают обратно на срезанный слой, предохраняя его от возможных осадков и нежелательного влияния ветра. При хорошей погоде для предохранения образования конденсата и плесневых грибков, срезанный слой сенажа рекомендуется пленкой не закрывать.
Кукурузный сенаж. В настоящее время кукуруза является одной из ведущих кормовых культур. При правильной технологии заготовки корм из неё в большей степени является сенажом с содержанием сухого вещества до 35-40%, а не силосом. Качественный кукурузный сенаж содержит более 10,8 МДж обменной энергии в 1 кг- сухого вещества, минимум 32% крахмала, около 4,5% сырой золы, минимум 20% сырой клетчатки и имеет коэффициент переваримости органического вещества не менее 75%.
Кукурузный сенаж является идеальным основным кормом для жвачных животных, поскольку имеет не только высокую питательную ценность (наряду с сенажом из зерновых кукурузный сенаж относится к видам основного корма, содержащим значительное количество крахмала и следовательно энергии), но и требуемую жвачным животным структуру. Кормовая ценность кукурузы заключается в мм, что значительная часть ей крахмала в рубце не расщепляется. Степень разложения крахмала в рубце зависит от содержания сухого вещества в сенажной массе. Чем оно выше, тем больше нерасщепленного крахмала достигает тонкого отдела кишечника. Здесь крахмал расщепляется я находится полностью «в распоряжении» животного. Таким образом, энергия, полученная из крахмала, используется эффективнее, так как не возникает потерь, как при разложении его микробами.
Питательная ценность кукурузного сенажа зависит от стадии спелости зерна в початках при закладке. Наиболее высокое содержание энергии достигается в фазе восковой спелости початков. В этой стадии масса зерна початка составляет 50% массы початка. В табл. 9 приведены некоторые показатели питательности кукурузных сенажей.
Таблица 9. Питательность кукурузных сенажей
| Фаза развития кукурузы | Содержание в 1 кг сухого вещества | ||||||||
| СВ, % | С3,г | СП, г | СК,г | ОЭ, МДж | Са,г | Р, г | Mg, г | Na, r | |
| Начало образования початков | 9,6 | 4,6 | 3,0 | 1,6 | 0,9 | ||||
| Молочная спелость (масса початков ок. 30%) | 10,12 | 3,9 | 2,6 | 2,3 | 0,4 | ||||
| Молочно-восковая спелость {масса початков ок. 40%) | 10,51 | 2,8 | 2,2 | 2,0 | |||||
| Восковая спелость (масса початков ок. 50%) | 11,06 | 2,8 | 2,2 | 2,0 |
Приготовление кукурузного сенажа высокого качества производится аналогично заготовке травяного сенажа с учетом следующих основных особенностей:
• высота среза растений кукурузы должна составлять 40-50 см, при этом снижается содержание клетчатки в сенаже, увеличивается концентрация энергии корма;
• длина резки должна составлять от 5 до 7 мм (содержание СВ - 40%), этим достигаются высокая плотность при трамбовке массы, оптимальные условия для микробиологических процессов (особенно при высоком уровне содержания сухого вещества), а также повышение переваримости корма при одновременном сохранении достаточной структуры рациона;
• при уборке переувлажненной кукурузы (содержание СВ - менее 30%) длина резки должна составлять от 1 до 2 см, что предотвращает излишнее повторное измельчение и повышенное образование сенажного сока;
• во избежание потерь энергии при скармливании кукурузное зерно должно быть полностью раздроблено (особенно при содержании сухого вещества более 30%), для этого необходимо использовать современные комбайны, обеспечивающие требуемое измельчение зеленой массы и плющение зерна.
Кукурузный сенаж относится к кормам с низким содержанием протеина, минеральных веществ и витаминов, поэтому при его скармливании особое внимание следует уделить оптимизации рациона.
Зерносенаж. Зерносенаж - сенаж из зерновых культур при молочно-восковой спелости, когда консервируется масса всего растения, включая почти спелые зерна (фаза молочно-восковой и начала полной спелости). Кормовая ценность зерносенажа ниже, чем сенажа из кукурузы, но он содержат также высокую долю крахмала. Для производства зерносенажа используют, прежде всего, овес и ячмень. Можно использовать и другие зерновые культуры, если подбирать сорта с узким соотношением между стеблем и зерном, что позволяет производить сенаж с высоким содержанием энергии. Из зерновых культур можно производить высококачественный сенаж в регионах, где кукуруза не выращивается, а зерновые трудно созревают.
Кормовая ценность зерносенажа зависит от качества консервируемой массы, которая определяется видом, сортом, использованием стабилизаторов роста, высотой стебля при уборке. Самая высокая кормовая ценность получается при приготовлении зерносенажа из колосьев и метелок, когда убирают только верхнюю треть растений в фазе восковой спелости. В табл. 10 приводятся данные о кормовой ценности зерносенажа из разных зерновых в конце фазы молочной спелости.
Таблица 10. Кормовая ценность зерносенажа из зерновых, убираемых в конце фазы молочной спелости
| Культура | Содержание СВ,% | Содержание в1 кг СВ, | Переваримость, % | Содержание в 1 к СВ | |||||
| сырой золы | сырого протеина | сырой клетчатки | органической массы | энергии | Рубцово-устойчивого протеина, г | ЧЕЛ, МДж | ОЭ,МДж | ||
| Рожь | 5,1 | 8,6 | |||||||
| Пшеница | 5,4 | 9,3 | |||||||
| Овес | 5,3 | 9,1 | |||||||
| Ячмень | 5,7 | 9,6 | |||||||
| Ячменно-заковая смесь | 5,8 | 9,7 |
Зерностержневая смесь (англ. Corn Cob-Mix). Зерностержневая кукурузная смесь имеет высокий энергетический потенциал и по концентрации энергии относится к концентрированным кормам. Уборку кукурузы для производства сенажа из зерностержневой смеси начинают, когда содержание сухого вещества в початках без обёрток достигает 50-60%. В 1 кг сухого вещества такой смеси содержится около 13,3 МДж обменной энергии, не более 3% сырой золы, около 9-11% сырого протеина, более 65% крахмала и от 4 до 6% сырой клетчатки (при 50%-ном содержании стержней в общей массе). Технология консервирования зерностержневой кукурузной смеси такая же, как и трав и кукурузы на сенаж. Преимущество зерностержневой смеси состоит в том, что уборку массы можно проводить в более ранней фазе созревания (молочно-восковая и восковая спелость), что позволяет в менее благоприятных для выращивания кукурузы регионах эффективно производить высокоэнергетический корм.
Применение консервантов. Для улучшения ферментации и стабилизации сенажа можно использовать консерванты. Однако необходимо помнить, что никакие консерванты нe способны исправить ошибки, допущенные в технологии заготовки сенажа. Можно использовать любые консерванты, способствующие молочнокислому брожению, а именно:
а) химические консерванты, способствующие развитию молочнокислых бактерий в подавляющие развитие масляно-кислых бактерий, плесени и гнили:
- органические кислоты (пропионовая, муравьиная, бензойная);
- сульфиты натрия;
- диоксид углерода (сухой лед);
б) биологические консерванты, которые вносят дополнительное количество молочнокислых бактерий:
- гомоферментативные молочнокислые бактериальные культуры:
- гетероферментативные молочнокислые бактериальные культуры:
в) добавки, способствующие молочнокислому брожению:
- повышающие содержание сахара в силосной массе (кормовой сахар, патока, зерно и другие углеводные субстанции);
- выделяющие легкоусвояемые углеводы,
- поддерживающие рост бактерий и ускоряющие процесс ферментации (макро- и микроэлементы, аскорбиновая кислота, дрожжевые экстракты.
В зависимости от исходного сырья и погодных условий рекомендуется использовать. следующие консерванты и (или) добавки:
• химические консерванты для трудносснажируемых растений (злаковые и бобовые растения с содержанием сухого вещества менее 25% и сахара менее 75 г/кг СВ);
• молочнокислые бактерии и сахаросодержащие добавки для средне и легкосилосуемых растений с небольшим количеством сухого вещества (злаковые и бобовые с содержанием сухого вещества 25-30% и сахара от 75 до 100 г/кг СВ).
• молочнокислые бактерии для средне- и легкосилосуемых растений с большим содержанием сухого вещества (интенсивно подвяленные растения с содержанием СВ от 28 до 40%; богатые сахаром, т.е. содержащие более 100 г/кг СВ. кукурузы и кукурузные продукты, монокормные сенажи (в начале фазы восковой спелости и
Следует учитывать, что при содержании сухого вещества более 45% все консерванты работают менее эффективно.
Обязательное требование при использовании консервантов - равномерное внесение в сенажируемую массу. Наиболее равномерного внесения консервантов можно добиться путём внесения жидких консервантов во время подбора и измельченный слой массы дозирующими устройствами, которыми оборудованы кормоуборочные комбайны.
Перед заготовкой кормов необходимо приготовить и химические и биологические. консерванты для особых случаев (неблагоприятные погодные условия, простой техники и т.п.).
Основные ошибки, допускаемые при сенажировании в отрицательно влияющие па качество сенажной массы:
• травы скосили поздно - сенажирование затруднено, т.к. стебли растений загрубели и в них понижено содержание сахара;
• травы скосили слишком низко - опасность попадания частичек земли, при этом развиваются масляно-кислыс бактерии;
• крупная резка - возникают трудности при трамбовке;
• пересохшее сырье - его трудно трамбовать, оптимальная влажность сырья должна составлять около 70%;
•плохая трамбовка - в зеленой массе осталось много воздуха, идет разогревание и появляется плесень;
• плохое укрытие - в массу попал снаружи кислород, из-за которого верхний слой сенажа оказывается испорченным;
•негерметичное сенажное хранилище - может развиться плесень,
• раннее открытие сенажного хранилища - идет сильное разогревание сенажной массы, процесс сенажирования не закончился, консервирование не завершилось;
• при выемке сняли укрывающую плёнку с большой поверхности - сенаж сильно разогревается из-за поступления кислорода в больших количествах;
• на пастбище было много сорняков - их трудно сенажироватъ.
• низкая производительность при заготовке - скошенная масса поглотила много тепла и снизилось количество сахара;
• заготовка сырья происходила в дождливую погоду - растительная масса переувлажнена.
3.3.3. Составление рационов и кормление молочных кор ов
В данном справочнике приводятся нормы кормления и данные о потребности животных в питательных веществах, выраженные в мегаджоулях обменной энергии и чистой энергии лактации, что в общем виде изображено на рис. 5
| Валовая энергия корма 249 МДж | ||||||||||
| Переваримая энергия 175 МДж | Переваримая энергия кала 74 МДж | |||||||||
| Обменная энергия 142 МДж | Энергия мочи и метана 33 МДж | |||||||||
| Чистая энергия около 85 МДж | Приращение теплопродукции около 57 МДж | |||||||||
| Энергия продукции 47 МДж | Энергия поддержания жизни около 38 МДж | |||||||||
| 15 кг молока, 4 % жира | 650 кг живая масса | |||||||||
| Расход энергии взрослым волом | ||||||||||
| Обменная энергия142 МДж | Энергия мочи и метана 33 МДж | |||||||||
| Чистая энергия около 77 МДж | Приращение теплопродукции около 65 МДж | |||||||||
| Энергия продукции 39 МДж | Энергия поддержания жизни около 38 МДж | |||||||||
| 970 г жира | 650 кг живая масса | |||||||||
Рис. 5 Расход энергии при производстве молока и откорме вола.
Оценка питательности кормов в овсяной кормовой единице устарела, так как учитывает особенностей трансформации корма в молоко и мясо в зависимости питательности (качества) кормов. Игнорирование этих биологических закономерностей дает возможности объективно оценить питательность кормов и действительновлиять на повышение их качества, планировать продуктивность животных, оптимально планировать и рационально в рационально использовать запас кормов. Овсяная кормовая единица основанная метафизической теории о постоянстве обмена веществ и энергии у животных постоянстве использования имя питательных веществ без учета особенностей животных и юс состояния, количественного и качественного состава, а также сочетания веществ в кормах.
При составлении рационов для жвачных животных с высокими энергетическими потребностями следует учитывать физиологические особенности их пищеварительного тракта. Так, не менее 40-45% от общего потребления сухого вещества должно быть получено из основного корма. Как минимум 10% кормовых частиц должны быть длиннее 2 см, для того чтобы поставлять в рубец соответствующую структуру (архитектуру массы корма). Большее количество уже ограничивает максимальное потребление кормов.
Эффективность структуры может быть элементарно нарушена механическим путем. Если в процессе закладки зеленой массы, при выемке или при смешивании в кормосмесителе корм был излишне измельчён, то рацион теряет эффективность своей структуры. Время смешивания не должно быть слишком долгим, так как свежесть корма определяет качество микробиологических процессов в рубце животных.
Составление рационов для молочных коров производится в соответствии с нормами, которые приведены в настоящем справочнике. В справочнике также приведены рекомендации по осуществлению контроля за состоянием метаболизма лактирующих коров с использованием показателей состава молока, традиционно определяемых ежедневно при его реализации. Особое внимание нужно обратить на необходимость определения в молоке мочевины. Последняя имеет важное значение как индикатор обмена веществ у высокопродуктивных коров.
Для обеспечения потребности коров в питательных веществах наряду с общепринятыми применяют в такие показатели, как:
• поедаемость сухого вещества за сутки;
• концентрация энергии в 1 кг сухого вещества;
• содержание структурной клетчатки;
• используемый протеин;
• баланс азота в рубце;
• содержание Са, Р, Mg и Na;
• поступление с кормом легко ферментируемых углеводов (крахмал, сахар, пектин).
Количество потребляемого сухого вещества влияет на количество производимого молока и тем самым на прибыль и возможные потери в молочном скотоводстве. Более половины всей прибыли от каждой коровы можно получить именно в первые 100 дней дополнительный литр молока в день в течение всей лактации. Это означает, что за всю лактацию удои от каждого животного можно увеличить на 300 кг
вещества основного корма определяется его качеством. Главным показателем качества основного корма является концентрация энергии в 1 кг сухого вещества (табл. 11).
Таблица 11. Влияние качества корма на их поедаемость и удои коров (живая масса 500 кг)
| Концентрация энергии в 1 кг сухого вещества | Поедаемость сухого вещества, кг | Обеспеченность ОЭ, МДж | Максимальный суточный удой *, кг | Потребление сухого вещества на 1 кг молока, кг | ||
| ОЭ, МДЖ | ЧЭЛ МДЖ | на 100 кг живой массы | суточная | |||
| 11,0 и выше | 6,1 | 2,8 | 14,0 | 154 – 161 | 20 – 24 | 0,62 |
| 10,5 – 10,9 | 5,8 -6,0 | 2,5 | 12,5 | 0,83 | ||
| 10,0 – 10,4 | 5,5 -5,7 | 1,62,3 | 11,5 | 1,15 | ||
| 9,5 – 9,9 | 5,2 -5,9 | 1,8 | 9,0 | 1,18 | ||
| 9,0 – 9,4 | 5,0 -5,2 | 1,6 | 8,0 | 4,00 | ||
| 8,9 и ниже | 4,9 | 1,1 | 5,5 | Не обеспечиваются потребности на поддержание жизни |
* удой, получаемый за счет энергии основного корма с учетом удовлетворения потребности животного в энергии на поддержание жизни
Недостаток энергии приводит к снижению усвояемости протеина корма. Нужно учесть и то, что потребление большого количества сухого вещества с целью насыщения рациона энергией имеет свои пределы, поэтому с повышением продуктивности животных должна повышаться и концентрация энергии в килограмме сухого вещества рациона (табл. 12).
Таблица 12. Концентрация энергии и питательных веществ в рационах коров в зависимости от удоев молока (600 - 650 кг живая масса, молоко жирностью 4,3% в с содержанием белка 3,5%)
| Удой молока от коровы в сутки | Требуется СВ, кг | В 1 кг сухого вещества | ||||
| ЧЭЛ, МДж | ОЭ, МДж | Крахмал и сахар, г | Сырой протеин, г | Переваримый сырой протеин, г | ||
| >24 | 7,3 | 12,10 | ||||
| 23,0 | 7,1 | 11,76 | ||||
| 21,5 | 6,9 | 11,37 | ||||
| 20,0 | 6.7 | 10,92 | ||||
| 18,0 | 6,5 | 10,69 | ||||
| 16,0 | 6,3 | 10,41 | ||||
| 14,5 | 5,9 | 9,69 | ||||
| 12,5 | 5,6 | 9,16 | ||||
| сухостойные коровы | ||||||
| 4-6 нед. до отела | 11,0 | 5,1 | 8,29 | ПО | ||
| 3 нед. до отела | 10,0 | 6,2 | 10,08 |
Необходимое количество сырой клетчатки может быть обеспечено за счет скармливания основных кормов. При этом в рубце достигаются оптимальные уровень рН (примерно 6-6,5) в рубце и соотношение уксусной и пропионовой кислот (3:1), обеспечивающее синтез молочного жира. В сухом веществе рациона должно содержаться 18-20% клетчатки, в том числе 12% структурной. Полностью структурной является сырая клетчатка основных кормов, за исключением зерновых. Зерновые компоненты не содержат структурной клетчатки. Частично она присутствует в корнеплодах.
Использование микрофлорой рубца энергии и переваримой части органического вещества рациона приводят к образованию микробиального белка. Поступивший в кишечник микробиальный белок с не переваренным протеином являются используемым протеином. Остаток азота в рубце - показатель усвояемости белка и обеспеченности рациона энергией. Баланс азота в рубце должен быть положительным и не превышать 50 г в сутки. Используемый протеин и баланс азота в рубце - нормируемые показатели рациона, т.е. ингредиенты, определяемые на основании лабораторных анализов.
Высокое качество и разнообразие основного корма способствуют увеличению потребления. Концентрированные корма балансируют недостаток протеина и энергии в основном корме и скармливаются в зависимости от продуктивности, При покупке концентрированных кормов основную роль играет не стоимость 1 кг, а цена 1 МДж ОЭ. Чем выше энергетическая ценность концентрированного корма, тем он, как правило дороже, и при его скармливании образуется больше молока. В связи с этим белее высокие его затраты при его покупке оправдываются производством большего количества молока.
Следует учесть, что при скармливании концентрированных кормов более 4-5 кг сутки снижается потребление грубых кормов (в среднем на 0,35 кг сухого вещества и каждый килограмм концентратов) При даче более 6 кг концентрированных кормов на голову в сутки их следует скармливать тремя порциями для предотвращения повышенной кислотности в рубце и возникновения ацидоза.
Коровы в течение всей лактации должны быть обеспечены энергией согласи» потребности. Это предотвратит потери живой массы в начале латании в излишнее отложение жира в ее конце. В табл. 13 приведены данные о потребностях коров в сутки и протеине.
Таблица 13. Потребность коров в энергии и протеине
| Учитываемая потребность | Живая масса коровы, кг | Потребление СВ. кг | Обеспечивается в сутки | |
| ОЭ, МДж | иСП, г | |||
| Для поддержания жизни | около 10 12 | |||
| в сухостойный период (6-4 недель до отела) | 10-12 | |||
| в сухостойный период (3 недели до отела) | ||||
| корове с удоем, кг 10 | 12,5 | |||
| 14,5 | ||||
| 16,0 | ||||
| 18.0 | ||||
| 20,0 | ||||
| 21,5 | ||||
| 23,0 | ||||
| >24,5 |
Для удовлетворения потребности коров в энергии к питательных соответствии с продуктивностью все стадо при кормлении делят на производственные группы. В табл. 14 отображено формирование производственных групп коров согласно их продуктивности.
Таблица 14. Формирование производственных групп животных по продуктивности и физиологическому состоянию
| Группы | Физиологическое состояние и продуктивность коров | ОЭ в 1 кг СВ, МДж | Сырой протеи в, % | Суточный удой, кг |
| удой 6000-6500 кг молока | ||||
| 0-50 дней после отела вне зависимости от продуктивности; Взрослые коровы с удоем 25 кг и более Первотелки с удоем 23 кг и более | 11,1 | 16,0 | ||
| Взрослые коровы с удоем менее 25 кг Первотелки с удоем менее 23 кг | 10,6 | 14,4 | ||
| Взрослые коровы с удоем менее 18 кг Первотелки с удоем менее 16 кг | 9,6 | 12,5 | ||
| Сухостойный период за 6 - 3 недель до отела | 8,3 | 12,0 | ||
| Сухостойный период за 3 - 2 недели до отела | 11,1 | 14-16 | ||
| удой 6500 - 7500 кг молока | ||||
| 0-50 дней после отела вне зависимости от продуктивности; Взрослые коровы с удоем 27,5 кг и более Первотелки с удоем 23,5 кг и более | 11,4 | 16,5 | ||
| Взрослые коровы с удоем менее 27,5 кг Первотелки с удоем менее 23,5 кг | 10,7 | 14,8 | ||
| Взрослые коровы с удоем менее 18 кг Первотелки с удоем менее 17 кг | 9,8 | 13,0 | ||
| Сухостойный период за 6 - 3 недель до отела | 8,3 | 12,0 | ||
| Сухостойный период за 3 - 2 недели до отела | 11,4 | 14-16 | ||
| удой 7500 - 8500 кг молока | ||||
| 0-50 дней после отела вне зависимости от продуктивности; Взрослые коровы с удоем 30 кг и более Первотелки с удоем 25 кг и более | 11,6 | 17,0 | ||
| Взрослые коровы с удоем менее 30 кг Первотелки с удоем менее 25 кг | 10,8 | 15,2 | ||
| Взрослые коровы с удоем менее 18 кг Первотелки с удоем менее 18 кг | 10,1 | 13,5 | ||
| Сухостойный период за 6-3 недель до отела | 8,3 | 12,0 | ||
| Сухостойный период за 3-2 недели до отела | 11,6 | 14-16 |
В табл. 15 представлена эффективность кормления коров с учетом разделения на производственно-физиологические группы.
Эффективность кормления коров с учетом разделения на производственно-физиологические группы (по результатам анализа консалтинговой фирмы «Молоко плюс» в Республике Татарстан)
| Показатели | Кормление до разделении на группы | Кормление после разделения коров на производственно-физиологические группы | ||||||||||||
| 1 группа с удоем 18 кг и выше и коровы в период 50 дней после отела | 2 группа с удоем от 10 до 18 кг | 3 группа с удоем ниже 10 кг | 4 группа коровы за 4-6 недель до отела | 5 группа сухостойные коровы за 2-3 недели до отела | Всего | |||||||||
| кг | руб. | кг | руб. | кг | руб. | кг | руб. | кг | руб. | кг | руб. | |||
| Расход корма, кг: основной корм концентраты | ||||||||||||||
| Стоимость суточного рациона, руб. | - | - | - | - | X | |||||||||
| Среднесуточный удой на корову, кг | 9,51 | 33,28 | 77,00 | 52,50 | 21,00 | - | - | - | - | X | ||||
| Валовой надой молока в сутки, кг | - | - | - |
В данном в расчете на 100 коров суточный расход кормов до разделения на группы составил 488 кг концентратов и 2348 кг основного корма общей стоимостью 1414 рублей. Суточный надой молока при этом составил 951 л на сумму 3328 рубля.
При рекомендуемой структуре разделения коров на группы расход кормов составил 749 кг концентратов и 2804 кг основного корма общей стоимостью 1964 рубля. Суточный же надой молока при этом составил 1273 кг. Доход от дополнительно полученного в сутки молока достиг 4455,5 рублей (134%) или ежедневно получено на 577 руб. больше, а за год на 210,6 тыс. руб. больше от каждых 100 коров.
Кормление высокопродуктивных коров требует особого внимания в подхода, так как:
• высокий генетический потенциал коров и молочная доминанта стимулируют у них интенсивный синтез молока, что даёт возможность надаивать много молока;
• для того чтобы при высоких удоях покрыть энергетические потребности, большую долю потребляемых кормов должны составлять удобоваримые концентраты;
• для чувствительной системы «сбраживания» и образования в достаточном количестве жирных кислот - предшественников синтеза молока - необходимо скармливать соответствующие корма в правильном соотношении и регулярно в течение 24 часов; нужно помнить правило: кормят не корову, а в первую очередь микрофлору в ее рубце.
Носители протеина и энергии (крахмал, сахар и пектины) должны разумно сочетаться со структурными углеводами (целлюлоза и лигнина). Такой рацион для жвачных удовлетворяет все потребности микроорганизмов. Полученные питательные вещества корова использует в определённом порядке, т.е. она как бы расставляет приоритеты. При организации кормления коров эти приоритеты нельзя игнорировать, ибо на них невозможно повлиять. Из съеденных кормов животное будет использовать их энергетическую и питательную ценность в следующей последовательности: на поддержание жизни - сохранение существующей стельности - рост, если он еще не закончился - лактацию - плодовитость.
Удовлетворение потребности коровы в питательных веществах тесно связано с достижением максимальных удоев и одновременно с хорошей плодовитостью.
Наилучшим способом удовлетворения потребностей коровы и, соответственно, микрофлоры рубца является скармливание кормов в виде кормосмеси.
Скармливание полноценных кормовых смесей - способ кормления, при котором корове единым «пакетом» предлагаются питательные вещества, рассчитанные на удовлетворение всех её потребностей. Преимущество кормосмеси заключается равномерности протекания процесса пищеварения, поскольку с каждой порцией которой принимают сбалансированный рацион. Для микрофлоры рубца создаются оптимальные условия, поскольку все питательные вещества и структурообразующие компоненты корма поступают в равномерном соотношения. Колебания величины рН в рубле практически отсутствуют, чем предупреждаются нарушения нормального метаболизма (ацидозы) и достигается более эффективное использование корма. При оптимальном перемешивании кормов выборочное поедание компонентов практически невозможно.
Корове не следует предлагать концентраты в частом виде. Когда корм смешан до однородной субстанции, то животное с каждой порцией корма получает необходимые энергию, протеин, минеральные вещества, витамины и необходимые инкрустирующие вещества, чтобы поставлять в рубец жизненно важную клетчатку. Высокопродуктивные коровы такой «пакет» едят лучше, чем менее продуктивные, поэтому в большинстве случаев бывает достаточным предложить один рацион всему дойному стаду. Чрезмерно жиреющих и не дающих соответствующих удоев коров перемещают в группу с энергетически пониженным рационом. Нужно соблюдать следующее правило: Во всех смешанных рационах количество сухого вещества должно составлять 45-50%.
Дата добавления: 2015-11-28; просмотров: 1 | Нарушение авторских прав