Різноманітність послуг надаваних готелями

Щоб добитися успіху в конкурентній боротьбі, що загострюється, на ринку готельних послуг, власники готелів шукають усе більш специфічні вільні сегменти ринку, підбудовуючи під їхні потреби свої готелі.

Сьогодні світова мережа готелів може задовольнити будь-який смак.

У столиці Нідерландів перебуває найвищий у світі плавучий готель. Цей комфортабельний п'ятиповерховий «корабель» фланірує між причалами Амстердама й створює повну ілюзію морської подорожі.

Існує підводний готель, розташована на дні Перської затоки в державі Бахрейн. Вона складається з 6 корпусів, з'єднаних між собою оригінальними переходами. Потрапити усередину можна тільки в спеціальних прозорих ліфтах, які опускають аматорів екзотики в морську безодню.

Схожий готель є й у Флориді, тільки вона розрахована всього на 6 людей і тому вважається самої маленької у світі. Її загальна площа становить усього 135 квадратних метрів.

Найбільше відвідувачів може розташуватися в готельному комплексі «Измайлово», побудованому в Москві спеціально до Олімпіади 1980 року. Він здатний умістити дев'ять із половиною тисяч гостей одночасно. У Сінгапурі перебуває найвищий готель миру - 73 поверху. У столиці Республіки Тринідад і Тобаго Порг-Оф-Спейне розташований невеликий готель для аматорів гострих відчуттів. Він висить на скелі над обривом і зайти в нього можна тільки через дах.

А одна з токійських готелів зі своїми 1300 номерами пропонує найшвидший сервіс у світі. Максимальний час, який прийде затратити гостеві на оформлення, оплату, одержання ключів та інше, - 45 секунд. Усе робиться автоматично, за допомогою спеціальних відеоконтрольних обладнань.

Найдорожчим у світі є номер «люкс», розташований у головному будинку готелю «Фэрмонт» у Сан-Франциско. Готель побудований в 1927 році, і вартість «люкса» становить 6 тисяч доларів у добу, не вважаючи податків. Клієнт цілодобово забезпечений послугами покоївки, дворецького й шофера.

Мабуть, самим знаменитим у готельному бізнесі за останній час є готель «Джумейра Бич», побудований у Дубаю, і особливо його другий корпус - «Арабська вежа», що коштує прямо у водах Перської затоки, що й почала ухвалювати гості в грудні 1999 р.

Зовні «Арабська вежа» виглядає як біло-блакитне вітрило, що розбудовується у водах затоки. Це один з найвищих готелів миру. Його висота становить 321 м. Внутрішній зміст «вітрила» є таким же незвичайним, як і його зовнішній вигляд. При обробці інтер'єрів готелю використовувалися найрідші природні матеріали. Наприклад, підлога й стіни оброблені мармуром, спеціально привезеним із Бразилії й Італії, постільна білизна виготовлена з ірландського льону, меблі – з коштовних і рідких порід дерева, а гобелени, що прикрашають номери, винятково ручної роботи. Цікаво, що головний вхід в «Арабську вежу» перебуває не як звичайно внизу, а на даху, на висоті більш 200 м поруч із вертолітним майданчиком, куди й прибувають гості. А головний ресторан навпаки розташований аж унизу на морському дні у величезному скляному куполі. Таким чином, його відвідувачі обідають у компанії з екзотичними рибами, коралами, водоростями й іншими представниками підводного миру Перської затоки. Аналогічним образом оформлений і нижній вестибюль готелю. На даху «вітрила» розташовано два величезні басейни, кілька тенісних кортів, сади. У готелі 202 номера площею від 170 до 780 кв. м і вартістю від 1800 до 18000 дол. США в день за номер із власним водоспадом. Фахівці в області готельного бізнесу припускають, що «Арабська вежа» зможе потіснити вже майже протягом 10 років розкішним готель, що вважається самим, «Oriental» у Банкоку.

В Австралії є підводний готель на Великому бар'єрному рифі, де номера розташовані нижче рівня моря й гості можуть любуватися підводними пейзажами прямо зі своїх вікон, а в 100 м від острова Мауи (Гавайи) розташований плавучий готель, потрапити в який можна, тільки поринаючи під воду з аквалангом.

Ще одним готелем з категорії найдорожчих у світі є легендарний готель «Эксельсиор», побудований у Римі більш 100 років тому. У цьому готелі розташований найбільший у світі готельний номер площею 1100 кв. м вартість 10000 дол. США. У цьому номері є дві спальні, шість додаткових кімнат для гостей, робочий кабінет, салон з купольною стелею, їдальня, три криті тераси, тренажерний зал, басейн, сауна, кінозал і навіть винний льох із кращими французькими, італійськими, іспанськими й каліфорнійськими винами. У номер можна потрапити на окремому ліфті. Підлога в номері оброблений мармуром, на стінах – мозаїки й фрески.

Ці готелі входять у категорію супердорогих («Trophy hotel») готелів, вартість будівництва одного номера в яких може перевищувати 1 млн дол. США.

Зовсім на інших клієнтів розрахована мережа «капсульних» готелів (Capsule hotel), розташованих у Японії, де надавані гостям послуги зведені до мінімуму й, отже, пропонуються за мінімальну ціну. У таких готелях площа готельного номера становить 1,2 м завширшки й 2,2 м у довжину. Готель являє собою довгий коридор, уздовж якого по обидва боки перебувають двері, що ведуть у крихітні номери, оснащені телевізором, будильником і кондиціонером. Зареєстрований у такому готелі гість здає свій одяг на зберігання, одержуючи замість піжаму й бирку з номером шафи, де зберігається його одяг. У найдорожчому готелі цього класу, розташованому в столиці Японії Токіо, вартість проживання становить 40 дол. США, що нижче вартості середньої поїздки по місту на таксі. Таким чином, основними клієнтами «капсульних» готелів є чоловіки (жінок у ці готелі не пускають), що спізнилися на останній автобус або останню електричку метро. Цікаво, що ніде у світі, крім Японії, такі готелі не стали популярними.

Останнім часом у Європі дуже поширена готельна лінія – бутик-отели. Принадність цього нововведення полягає в тому, що ставка робиться на незвичайність такого готелю. Архітектори не стримують політ фантазії при розробці проекту. Кількість номерів становить від 50 до 100. Номера в бутік-готелі відрізняються друг від друга. Замість нумерації кімнати мають назви або колір, наприклад, бузкова кімната або блакитна кімната. У Милані був відкритий бутік-готель, що має 12 люкс-номерів. У кожному люксі є свій мажордом, який надходить у повне розпорядження постояльців і задовольняє будь-які їхні запити – від замовлення сніданку в номер до покупки квитків у театр. Мінімальна ціна номера не в сезон – 250 євро за ніч плюс окрема плата за харчування й додаткові послуги.

Ще одна тенденція європейських готелів – це зміна інтер'єру. Недавно в Милане відкрився готель більш ніж на 200 номерів, у якій інтер'єр холів, вестибюлів і барів міняють кожні три-чотири місяці, використовуючи приміщення як show-room для окремих фірм, наприклад меблевих. Готель у такий спосіб постійно обновляє свій внутрішній вигляд і одержує від фірм орендну плату за використання його площі.

Популярність здоровішого способу життя серед жителів розвинених країн, що є основними постачальниками туристів на світовий ринок, привела до виникнення особливої категорії готелів – екологічних. Один з таких готелів «Мицпе Хайамим», що переводиться як «Вид на море», перебуває в Ізраїлеві. Ідея будівництва такого готелю належить лікареві-гомеопатові Эрику Яросу, який купив велику ділянку землі й втілив на ньому свою мрію про життя в гармонії з навколишньою природою. Сюди приїжджають відпочити, розслабитися й заспокоїтися люди, що утомилися від цивілізації. І все в готелі служить саме цієї мети. Тут немає телебачення, новин, газет, по радіо передають тільки спів птахів, шум лісу, води або музику для медитації. Гості лікуються заходами, квітковими мазями, цілющими ваннами, фітококтейлями, травами. Усе це приготовлене з рослин, спеціально вирощених на території готелю. Готель не купує продуктів, усе необхідне вирощується на власних фермах без застосування хімічних речовин. Фрукти ростуть прямо на алеях готелю, і гості можуть у будь-який час їх є. Вода також добувається із власної шпари. Клієнти готелю проводять багато часу у фитнесс-залах, басейнах, солярії, сауні і як правило за весь час перебування на відпочинку жодного разу не залишають територію готелю.

Дбайливе відношення до природи знайшло своє втілення в концепції бразильського готелю «Arau Jungle Tower». Готель побудований у нетрях Амазонки на вершинах дерев. Під час його будівництва не було ушкоджено жодного дерева. З номера в номер, у ресторан або конференц-зал гості попадають по спеціальних підвісних містках, під час подорожі по яких можна любуватися недоторканою природою Південної Америки – крокодилами, піраньями, електричними скатами, летучими п'явками й т.п. Готель «Arau Jungle Tower» є відомим у світі місцем проведення різних конференцій, присвячених екологічним проблемам. Схожий готель є також у Кенії. Він так і називається - «Treetops Hotel» (Готель на вершинах дерев).

Прагнення туристів, що утомилися від цивілізації, до природи повною мірою знайшло своє втілення в незвичайній концепції готелю «Hana ITI», розташованого на острові Хуахин. У цьому готелі гість може максимально наблизитися до природи, адже жити йому має бути в одному з 24 зовсім не схожих один на одного бунгало, розташованих у тропічних заростях, таким чином, що ніяких сусідів без особливого на те бажання за весь час проживання гість не побачить. Спілкування з обслуговуючим персоналом також зведене до мінімуму. Гостя потурбують тільки в тому випадку, якщо він сам звернеться до службовця готелю по телефону. При цьому встаткування номерів відповідає вимогам самого висококласного готелю. Готель пропонує своїм гостям повний набір розваг - ресторани, бари, катання на водних лижах, скутерах, парашутах, але для цього їх відвозять у розташовану по сусідству бухту. Вартість такого відпочинку без харчування й напоїв становить 600 дол. США в добу.

Важко перелічити все різноманіття готелів, що існують сьогодні у світі. У Болівії є готель, побудована із солі, а Шведський «Ice Hotel» щозими заново будується з льоду.

У берлінський готель «Артемизия» не пускають чоловіків (навіть на картинах стіни, що прикрашають, номерів, зображені тільки жінки, ці картини також написані жінками персонал, що обслуговує, природно, укомплектований тільки жінками).

В Австрії в Блюмау недавно був побудований готель «Rogner Bad Blumau», в інтер'єрах якого немає ні однієї прямій лінії - криві вікна, опуклі підлоги, хвилеподібні коридори й стіни, пофарбовані в різні кольори.

У будапештському готелі «Hyatt» в атріумі підвішений справжній літак часів початку XX в.

У Франції є класичні готелі Haute couture («Марсэ», «Нуазэ» «Ла Від Рош»), оформлені в стилі Людовика XIV, розташовані в замках, у яких в XV – XVI вв. жили французькі королі і їх наближені.

Останнім часом особливу популярність одержали так звані готелі «нової хвилі», що втілюють у своїх інтер'єрах модну концепцію мінімалізму. Однак це зовсім не означає дешевину. Ціни в цих готелях цілком порівнянні, а найчастіше й перевищують ціни класичних Haute couture готелів. Перший готель «нової хвилі» «Blakes» був представлений на суд гостей в 1981 р. у Лондоні. Еталоном нового стилю став ультрасучасний лондонський готель «Hempel». За вхідними дверима готелю перебуває невелика біла прихожая, абсолютно порожня, якщо не вважати 81 білу орхідею у вузьких теракотових посудинах, а за наступними дверима гостюючи чекає зовсім порожній білий хол, розмір якого зіставимо з розміром Олімпійського плавального басейну, і тільки десь далеко видний величезний камін з яскравими мовами полум'я. Багато описують враження, вироблене «Hempel», як шок.

Для залучення клієнтів готелі проявляють неабияку винахідливість і в різного роду дріб'язках сервісу. Наприклад, ароматизовані рушники й халат, пообіднє чаювання за спільним харчуванням або гаряча ванна, приготовлена до заїзду гостюючи.

Готелі можуть надати гостеві послуги персонального слуги, який буде стежити за гардеробом гостюючи. Готелі високих розрядів зобов'язано надавати спецпослуги таким категоріям клієнтів, як інваліди, сліпі, старі, діти й т.п. Гість в інвалідному кріслі повинен мати можливість потрапити в усі приміщення готелю, на кожні 50-100 звичайних номерів доводиться один номер, спеціально пристосований для інваліда в колясці: коляска може заїхати в санвузол, у якому також є внутрішній телефон на випадок, якщо інвалідові знадобиться допомога персоналу.

У висококласних готелях розроблені спеціальні інструкції для обслуговування VІР-клієнтів (дуже поважні особи) і небагато менш значимої категорії СIP (комерційно важливі клієнти). До першої категорії ставляться президенти, міністри, дипломати високого рангу, знаменитості з миру шоу-бізнесу й т.п. До другої категорії ставляться персони, які можуть виявитися корисними для бізнесу готелю (член ради директорів, співробітник центрального апарата готельному ланцюга, до якого належить готель, менеджер великої фірми, який може згодом направити в готель для тимчасового проживання своїх відряджених і т.д.). Ці дві категорії клієнтів вимагають підвищеного уваги персоналу готелю: при заїзді їх зустрічає або генеральний директор, або спеціальний Vip-Менеджер, процедура реєстрації для них гранично спрощується – картку гостюючи вони заповнюють не в стійки, а вже у своєму номері, у номер до заїзду гостюючи подаються квіти, фрукти, напої.

Основна особливість VІР-клієнтів - їх прагнення уникнути контактів із широкою публікою: їдять вони звичайно в себе в номері, якщо відвідують басейн, те тільки тоді, коли там не буде інших постояльців (про це повинна потурбуватися адміністрація готелю), у дверей їх номера виставляється додаткова охорона, що не допускає шанувальників і мисливців за автографами і т.д. VIP- і CІР-клієнти доставляють багато додаткових турбот адміністрації, але вони завжди платять більш високу ціну за надавані послуги.

Таким чином, сьогодні при бажанні турист може відправитися практично в будь-яку крапку земної кулі й знайти готель, найбільш підходящий для нього за ціною, призначенню, стилю, оформленню й т.п.

Дата добавления: 2015-11-28