Оборудование для демонстраций-дегустаций

МЕХАНИКА АКЦИИ

Главная механика – «Консультация»

Задача промоутера – создать впечатление о Продукте, не имеющем аналогов, показать его преимущества и устранить сомнения, инициировать продажу.

Вспомогательная механика - «Демонстрация»:

Всем представителям ЦА демонстрируется работа кофе-машины и предлагается попробовать кофе (5 видов кофе на выбор- Espresso, Chococcino, Café Lungo,Cappuccino, Latte Machiato), приготовленный с помощью кофе-машины Нескафе Дольче Густо

Важно! Промоутер не должен просто предлагать продегустировать кофе посетителям магазинов, промоутер обязан рассказывать о Продукте и его преимуществах, создавать впечатления о Продукте, не имеющем аналогов, инициировать продажу Продукта.

ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ

¢ Проект рассчитан на массового покупателя: холостяки, семейные пары, семьи с детьми

¢ М/Ж 18-44 лет с доходом средним/выше среднего

¢ Любят хорошие вещи и готовы платить за качество

¢ Частые посетители кафе, любители различных кофейных деликатесов

¢ Покупающие избирательно и со знанием дела (они хотят как можно больше знать о том, что покупают)

¢ Любят хороший дизайн и необычные вещи, отличающиеся от стандартных

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ДЕГУСТИРУЕМЫХ ВИДОВ КОФЕ

· ЭСПРЕССО

Черный кофе с насыщенным вкусом и ароматом. Пенка создает подобие «шапочки», которая удерживает вкус и аромат кофе.

· КАПУЧИНО

Черный кофе эспрессо со вкусной сладкой молочной пенкой.

· КОФЕ ЛУНГО

Кофе Лунго – это ароматная «долгая» чашка молотого кофе. Лунго по-итальянски означает «долгий». Кофе Лунго – долгий Эспрессо из 100% Арабики с нежной пенкой. Иногда его также называют «большой эспрессо».

· ЛАТТЕ МАКИАТО

Вспененное молоко и ароматныйЭспрессо образуют в стакане три чарующих слоя. Дословный перевод Latte Macсhiato означает «пятнистое молоко».

· ЧОКОЧИНО

Горячий шоколад для взрослых и маленьких любителей. В результате отбора лучших кокао-бобов у Чокочино такой удивительный шоколадный вкус, который становится еще более нежным, благодаря молочной пенке.

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ДЕМОНСТРАЦИЙ-ДЕГУСТАЦИЙ

Оборудование

• промо-стенд дегустационный

• ролл-ап

• урны для мусора брендированные

•

• диспенсер-бокс (коробка для хранения расходных материалов: стаканы (3 вида), держатели для стаканов, сахар, салфетки, ложки)

•

Расходные материалы для 6 часового рабочего дня:

• капсулы с кофе (Латте Макиато, Лунго, Капучино, Чокочино, Эспрессо) – максимум 65 дегустаций в 1 день/1 ТТ

• размешиватели небрендированные – расход 104 – 110 шт в 1 день/1 ТТ

• сахар (стики по 5 г) – расход 104 – 110 шт в 1 день/1 ТТ

• салфетки брендированные – расход 104 – 110 шт в 1 день/1 ТТ

• стаканчики для дегустации (бумажные 100 мл для Эспрессо, бумажные 250 мл для Лунго, Капучино, Чокочино, пластиковые прозрачные 250 мл для Латте Макиато)

• бумажные держатели для стаканов для Латте Макиато

• пакеты для мусора небрендированные – смена пакета каждые 2 часа

• листовки - расход 115-150 шт. в 1 день/ 1 ТТ

• веер со вкусами - 1 шт/1 ТТ

• вода – 1-1,5 бутыли в день

· Важно!!!

o Промоутер должен выглядеть опрятно, его форма всегда должна быть чистой и выглаженной (включая свою одежду – брюки, ботинки). Запрещено: кроссовки, снегоходы, джинсы.

o У девушек промоутеров волосы обязательно должны быть прибраны сзади в прическу (пучок, хвост).

o Промо-оборудование всегда должно содержаться в чистоте, это также касается мусорного ведра (в течение рабочего дня и по его завершении)

o тележку с расходными материалами необходимо прятать за ролл-ап

ОТЧЁТНОСТЬ

Промоутер у выкладки

· Заполняет отчёт о сделанных консультациях и дегустациях и продажах в конце рабочего дня

· Работа будет оцениваться в соответствии с реальными продажами в торговой точке

Дата добавления: 2015-11-26