Физическая сущность

Каждое вещество (и ткань, и вода, и моющее вещество) состоит из маленьких частиц (молекул). Молекулы жидкости - например, воды, -удерживаются внутри вместе силами притяжения. Эти силы тянут верхние молекулы внутрь, и поверхность жидкости изгибается. Этот эффект, называемый поверхностным натяжением, хорошо виден на примере капли воды, выскальзывающей из крана. Именно из-за поверхностного натяжения вода не обладает достаточным чистящим действием. Вступая в контакт с пятном, молекулы воды притягиваются друг к другу вместо того, чтобы захватывать частицы грязи. Другими словами, они не действуют на грязь.

4. ЧТО СОДЕРЖАТ МОЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА?

1. При стирке необходимо, чтобы грязь перешла с ткани в моющий раствор, в воду. Однако многие загрязнения (если не большинство) в воде не растворяются. Как же “оторвать” плохо смачиваемые частички грязи от ткани, удержать их в растворе и не дать им повторно осесть на ткань? Для смачивания ткани и частичек загрязнений применяют ПАВ.

Мыло и синтетические моющие средства (СМС) содержат особые вещества, которые изменяют свойства воды за счет уменьшения силы поверхностного натяжения. Эти вещества называются поверхностно активными веществами (ПАВ), поскольку действуют на поверхности жидкости. Молекулы ПАВ можно представить в виде головастиков. Головами они "цепляются" за воду, а хвостиками - за жир. Когда ПАВ смешивают с водой, его молекулы на поверхности обращены "головами" вниз, а их "хвостики" торчат из воды. Этими же хвостиками молекулы ПАВ захватывают попадающиеся им частицы жира и грязи и очищают ткань (рис.№ 1).

Рис. № 1

ИНТЕРЕСНАЯ ДЕТАЛЬ - Если жир крепко пристал к ткани, для его удаления понадобится не только действие ПАВ, но и крепкая встряска (что мы и делаем при стирке или это делает стиральная машина).

2. Некоторые загрязнения белкового происхождения (кровь, пот, молоко, соусы, яйца) отстирываются особенно трудно. Молекулы белка прочно скрепляются с тканью и удерживают жир, грязь, причем, чем дальше – тем прочнее (поэтому грязное белье не должно лежать долго в ожидании стирки). При стирке в горячей воде белок свертывается и еще прочнее скрепляется с тканью, а горячий утюг довершает дело. Для удаления загрязнений белкового (т.е. биологического) типа в некоторые СМС добавляют специальные вещества - ферменты, помогающие отстирывать пятна веществ с белковой основой - например, пятна крови или яйца. На таких порошках есть указание «БИО».

3. Когда загрязнения перешли в моющий раствор, - это ещё не всё: они должны там остаться и не оседать снова на белье. Чтобы предотвратить такое повторное загрязнение белья, в СМС добавляют специальные добавки, удаляющие жесткость, облегчающие полоскание.

4. В некоторые средства для стирки хлопка и льна вводят химические отбеливатели, При температуре выше 65оС это соединение выделяет кислород, который обесцвечивает и дезинфицирует изделие. В СМС используются также различные добавки в качестве красителей (оптические отбеливатели для белого белья, специальные добавки для яркости цветных тканей) и парфюмерные добавки для придания запахов.

Таким образом – ПАВ, щёлочные добавки, химические отбеливатели и ферменты – это основные вещества, разрушающие загрязнения и удаляющие их с ткани, то есть основные составляющие части современных СМС.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Преимущества порошков очевидны – они быстро растворяются в воде, ими можно стирать в воде любой жесткости благодаря большому содержанию добавок. А при стирке хозяйственным мылом эти добавки в моющий раствор нужно добавлять самим. В этом случае можно воспользоваться нашатырным спиртом.

Более дорогие порошки мягче действуют на кожу рук.

Но мыло еще не полностью сдает свои позиции: оно и намного доступнее по цене, его рекомендуется использовать для ручной стирки хлопчатобумажных и льняных тканей.

Отличие порошка от мыла в том, что он содержит кроме Поверхностно-Активных Веществ также Синтетические Моющие Средства. Они моют так же, но имеют более нейтральную реакцию, а значит не портят белье и руки в отличие от щелочного мыла. Современные же порошки содержат ещё более продвинутые средства. Особенно интересны энзимы- они разлагают въевшиеся органические загрязнения из ткани, а не просто растворять их, как СМСы и ПАВы.

Минусы порошков в том, что они часто вызывают аллергию у склонных к этому людей, а также хуже разлагаются в природных условиях: микроорганизмы, разлагающие СМС есть, но не так распространены, как те, что питаются мылами.

Дата добавления: 2015-12-08