Читайте также:
|
Оценкой результативности работы по продвижению в сети Интернет будет являться динамика активности пользователей: рост количества подписчиков на аккаунты в социальных сетях «Любимый ресторан greчka», увеличение среднего количества «лайков» и комментариев к одной публикации и т.д.
 |
Рис. 8. Количество новых и вышедших участников в группе Вконтакте
На рис. 9 представлены наиболее часто просматриваемые разделы.
 |
Как видно на рисунке, наиболее часто просматриваются два раздела: обсуждения и фотоальбомы, поэтому администратору группы необходимо постоянно следить за данными категориями, отвечать на все вопросы пользователей в обсуждениях, загружать новые фотографии, чтобы поддерживать активность в группе.
Что касается анализа активности аудитории в Instagram, то по данному аккаунту не предусмотрен специальный сервис статистики, так как все предельно наглядно: рост количества подписчиков на аккаунт компании «Любимый ресторан greчka», рост среднего количества «лайков» под одним фотопостом, рост среднего количества комментариев пользователей под одним фотопостом.
Перейдя к просмотру статистики клиентов, мы попадаем на страницу с показателями «чекинов» в ресторане за последний и текущий месяцы, а также уникальных посетителей ресторана, что позволяет проанализировать постепенный рост клиентов компании «Любимый ресторан greчka».
Также благодаря данной странице статистики можно ознакомиться с постоянными клиентами компании, которые приведены во кладке «Топ-посетители», а также с процентом «чекинов», которые были опубликованы в Facebook и Twitter (рис. 11). Высокий процент означает то, что клиентам нравится компания «Любимый ресторан greчka», и они готовы делиться информацией о ней со знакомыми.
Рис. 11. Процент посетителей ресторана «greчka», поделившихся данными о компании в других социальных сетях
 |
Рис. 12. Раздел статистики «Локация» компании Любимый ресторан greчka
Данный раздел позволяет увидеть, сколько пользователей просмотрело аккаунт компании «Любимый ресторан greчka» в Foursquare, сохранило себе в списки мест, которые в ближайшем будущем они планируют посетить, и, следовательно, какому количеству человек понравилось заведение. Обновление данных показателей происходит еженедельно.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В рамках данной выпускной квалификационной работы была выявлена основная проблема компании- отсутствие грамотной политики продвижения в сети Интернет.
В процессе написание работы были рассмотрены и проанализированы деятельность компании «Любимый ресторан greчka», макро- и микросреда компании. Помимо этого, был проведен комплексный маркетинговый анализ предприятия.
В ходе написание второй главы данной дипломной работы был подтвержден тот факт, что Интернет сегодня является одним из важнейших и доступных инструментов продвижения практически для любой компании. Такой вывод был сделан исходя из анализа политики продвижения в сети Интернет основных конкурентов компании, а также благодаря данным, полученным в ходе глубинных и экспертных интервью.
Таким образом, был сделать вывод, что от того, какое внимание организация уделяет своему онлайн присутствию, во многом зависит ее успешное взаимодействие с целевыми аудиториями, формирование и поддержание интереса целевых групп к деятельности организации и обеспечение своевременной и качественной обратной связи, что способствует успешному развитию бизнеса в целом.
В связи с этим было решено разработать комплекс мероприятия по продвижению бренда «Любимый ресторан greчka» в сети Интернет.
Опираясь на данные, полученные в ходе глубинных, а также проанализировав основных конкурентов компании в сети Интернет, был сделан вывод о том, что помимо наличия официального сайта, на котором представлена в полном и удобном виде информация о заведении, необходимо также развивать собственные активности на каждой из таких популярных социальных площадок, как ВКонтакте, Instagram и Foursquare, выстраивая бренд-платформу, основанную на комплексной интеграции каналов коммуникации.
Таким образом, был произведен выбор основных инструментов он-лайн продвижения, а именно рекомендации присутствовать в таких социальных сетях, как ВКонтакте, Instagram и Foursquare, чтобы быть ближе к реальным и потенциальным клиентам, поддерживать обратную связь с реальными и потенциальными клиентами, так же важна SEO-оптимизация как для официального сайта компании, так и для ее официальных представительств в социальных сетях, а также публикация основной информации о компании на сторонних информационных порталах.
Список литературы
1. Амблер, Т. Практический маркетинг / Т. Амблер. – СПб.: Питер, 2014
2. Афанасьев, М.П. Маркетинг: стратегия и тактика развития фирмы: учебник/ М.П. Афанасьев — М.: Издательский центр «Книга», 2010
3. Божук С.Г. Маркетинговые исследования. Основные концепции и методы. – СПб.: Вектор, 2011
4. Весин, В.Р. Основы менеджмента: учебник/ В.Р. Веснин. — М: Триада.Лтд, 2010
5. Демо-версия маркетингового исследования рынка HoReCa: www.hse.ru/data/2014/01/21/.../14.Маныч%20И.%20ХоРеКа.doc (Дата выхода 21.01.2014).
6. Денисенко А. Реклама в Интернете // Рекламные технологии. - 2010
7. Демо-версия маркетингового исследования аудитории российских социальных сетей: http://www.cossa.ru/articles/155/31973/ (Дата выхода 23.01.2014).
8. Гончаров А. Маркетинговая структура Интернет // Маркетинг и реклама.2010
9. Голубков, Е.П. Основы маркетинга / Е. П. Голубков. – М.: Фин-Пресс, 2013
10. Дихтль, Е. А. Практический маркетинг: учебное пособие / Е. А. Дихтль, С. М. Ервин, Х. В. Херагин — М.: Высшая школа, 2010
11. Дорошев, В. И. Введение в теорию маркетинга: учебник / В. И. Дорошев. - М.: ИНФРА, 2010
12. Завьялов, П.С. Формула успеха: маркетинг: учебник/ П.С. Завьялов, В.Е. Демидов - М.: ЮНИТИ, 2010
13. Жукова Т.Н. Управление маркетингом: учеб. Пособие / Т.Н. Жукова, М.М. Зонис. – СПб.: 2013
14. Иванов А. Что такое директ-маркетинг? // Рекламный мир. - 2010
15. Кафтанджиев Х. Гармония в рекламной коммуникации. — М.: Изд-во Эксмо, 2005
16. Коршунов Н.В. Организация обслуживания в ресторане. – М.: ОАО «Издательство «Эконика», 2012.
17. Котлер Ф. Основы маркетинга. – СПб.: Издательство «Питеор», 2013.
18. Крылов И. В. Маркетинг. Социология маркетинговых коммуникаций. - М.: Центр, 2011
19. Ламбен Ж. Ж. Стратегический маркетинг: учебник/ Ж.Ж. Ламбен.- СПБ: Наука, 2011
20. Лаптев, В.Г. Маркетинговые задачи предприятий/ В.Г. Лаптев// Маркетинг, 2013.
21. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: Учебник / Под ред. проф. В.А. Алексунина. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2011
22. Официальное представительство в сети Интернет пресс центра фотосервиса Instagram, ежемесячная статистика аудитории: http://instagram.com/press/ (Дата публикации: 18.01.2014).
23. Павлова Л.И. Обзор ресторанного рынка Санкт-Петербурга // РесторановедЪ, 2015 - №9.
24. Сергеева, С.Е. Эффективный маркетинг — ключ к успеху компании / С.Е. Сергеева // Маркетинг в России и за рубежом, 2011
25. Соловьев, Б.А. Маркетинг: учеб. / Б.А. Соловьев. – М.: ИНФРА-М, 2012
26. Уткин, Э.А. Маркетинг: учебник / Под. Ред. проф Э.А. Уткина — М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство ЭКМОС, 2010
27. Уэллс У., Вернет Дж., Мориарти С. Реклама: принципы и практика. - СПб: Питер, 2012
28. Федько, С.А. Основы маркетинга: учебник/ С.А. Федько. — М.: ДАНА, 2010
29. Хлусов, В.П. Основы маркетинга: учебник/ В.П. Хлусов — М.: «Издательство ПРИОР», 2011
30. Хромов Л. Н. Рекламная деятельность: искусство, теория, практика. - Петрозаводск: Фолиум, 2012.
31. Рейтинг бренд-сообществ в социальных сетях в России: http://www.adme.ru/internet/samye-populyarnye-brend-soobschestva-rossii-274955/ (Дата публикации 28.11.2014 г).
32. Росстат, уровень доходов населения в последнем квартале 2014 г: http://petrostat.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_ts/petrostat/ru/statistics/Sant_Petersburg/standards_of_life/ (Дата публикации 27.02.14 г).
33. Статистика активностей в социальных сетях: http://marketing.rbc.ru/articles/11/07/2013/562949987835652.shtml (Дата публикации 11.07.2014).
34. Усов В.В. Организация обслуживания в ресторане. – М.: Издательство «Эко», 2010.
35. http://restorangrechka.ru/ [Сайт компании «Любимый ресторан greчka].
36. http://ginza.ru/spb/restaurant/brichmula [Сайт компании «Бричмула»].
37. http://ginza.ru/spb/restaurant/plushkin [Сайт компании «Плюшкин»].
38. http://marcellis.ru/ [Сайт компании «Марчелли’s].
39. http://meridien.spb.ru/ [Сайт компании «Меридиан»].
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Гайд для глубинного интервью
Здравствуйте! Мы проводим исследование с целью улучшения качества ресторанных услуг и упрощения процесса получения информации о них. Спасибо, что согласились поучаствовать в исследовании и выделили время для нашей беседы. Для любого вида исследований характерно фиксирование информации, наше - не исключение. Во избежание искажения информации Ваши слова будут записываться на диктофон. Надеемся, Вы не против. Это позволит нам сохранить достоверность Ваших слов и упростит дальнейшую обработку данных.
1. Знакомство: выяснить имя, возраст, семейное положение, образование, индивидуальный доход в месяц.
2. Основная часть:
- Как часто Вы посещаете рестораны?
- По каким критериям, как правильно, Вы оцениваете и выбираете ресторан?
- С какими целями Вы обычно посещаете рестораны?
- Какими источниками для получения информации о ресторанах Вы пользуетесь? Какая информация наиболее важна лично для Вас?
- Важно ли для Вас мнение знакомых о ресторанах и отзывы посетителей, публикуемые в сети Интернет?
- Важно ли Вам наличие у ресторана официального сайта?
- Важно ли Вам наличие у ресторана официальных представительств в социальных сетях? В каких социальных сетях Вам было бы наиболее удобно получать информацию об интересном ресторане?
- Доставляет ли Вам удовольствие выбор ресторана (изучить фотографии, меню, цены, ознакомиться с отзывами)?
- Является ли ценовая политика ресторана основным критерием выбора места для отдыха?
- Вы предпочитаете посещать рестораны вместе с детьми или исключительно в компании взрослых?
- Вы посетили ресторан, который вам не понравился: насколько сильно вы разочаруетесь? Что может быть этому виной? Делитесь ли Вы своими впечатлениями от посещения ресторана в сети Интернет?
- Знакомо ли Вам такое заведение, как «Любимый ресторан greчka»? Посещали ли Вы его уже? Какие у Вас остались впечатления о данном месте?
- Нравится ли Вам интерьер заведения «Любимый ресторан greчka», меню, услуги?
- Хотели бы Вы следить за новостями ресторана в сети Интернет? Какие ресурсы наиболее удобны для Вас?
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Данные, полученные в ходе интервью с первой группой респондентов
| Вопросы | Респондент №1 | Респондент №2 | Респондент №3 | Респондент №4 | Респондент №5 | Респондент №6 |
| Пол | Мужской | Женский | Женский | Женский | Мужской | Женский |
| Возраст | 26 лет | 22 года | 40 лет | 28 лет | 48 лет | 32 года |
| Ежемесячный доход, руб. | ||||||
| Семейное положение | Холост | Не замужем | Замужем, есть взрослый ребенок | Замужем, есть маленький ребенок | Женат, есть дети | Замужем, есть ребенок |
| Потребность | Утолить голод, провести свободное время в уютном месте | Утолить голод, приятно провести время, деловая встреча, праздничный ужин | Приятно провести время с супругом или друзьями; отметить важное событие | Приятно провести время семейный досуг, отметить значимое событие | Провести свободное время, деловой обед, просмотр прямой трансляции футбольного матча | Провести свободное время в кругу семьи, организовать досуг ребенку |
| Критерии оценки и выбора ресторана | Качество, интерьер, скорость обслуживания | Имидж заведения, качество обслуживания, атмосфера | Качество обслуживание, размер порций, близость ресторана к дому | Качество обслуживания, близость к дому, наличие детской комнаты, имидж | Качество обслуживания, вкус блюд, атмосфера, наличие большого экрана и проектора | Качество обслуживания, атмосфера, ассортимент услуг, наличие детской комнаты |
| Источники получения информации о ресторане | Советы друзей, редкий просмотр новостных афиш в сети Интернет | Интернет (социальные сети, паблики ВКонтакте), наружная реклама, советы знакомых | Советы друзей и родственников, редко обращает внимание на рекламу ВКонтакте, заведениях | Советы друзей, Интернет (официальные сайты ресторанов, социальные сети), наружная реклама | Советы знакомых, редкий просмотр новостных афиш в сети Интернет | Советы знакомых, Интернет, просмотр новостных афиш, наружная реклама, реклама ВКонтакте |
| Важность присутствия ресторана в сети Интернет | Нет | Да, преимущественно в Instagram и ВКонтакте | Нет | Да, преимущественно в Instagram и ВКонтакте | Нет | Да |
| Предпочтения относительно социальных сетей | Изредка следит за обновлениями в Instagram, ВКонтакте, чаще пользуется Facebook | ВКонтакте, Instagram и Foursquare, респондент сам часто делится впечатлениями, | ВКонтакте, но высокой активности в сети Интернет не проявляет | ВКонтакте, Instagram, Foursquare – оставляет подсказки в Foursquare, делится фотографиями в социальных сетях | Редко посещает социальную сеть ВКонтакте (по делу) | Респондент активен в сообществах ВКонтакте, Facebook |
| Образ компании «Любимый ресторан greчka» в глазах потребителей | С заведением знаком благодаря отзывам друзей, изучал меню, фотографии интерьера и отзывы ради любопытства | С рестораном респондент знаком с самого открытия благодаря советам друзей. Заведение нравится из-за атмосферы, уюта и активной развлекательной программы | С заведением респондент знаком благодаря отзывам друзей, а также часто обращал внимание на вывеску снаружи ТЦ «Пять Озер» | Респондент является постоянным посетителем; отмечает здесь семейные торжества; рекомендует ресторан знакомым | Респондент знает о ресторане, так как часто бывает в ТЦ «Пять Озер», несколько раз посещал ресторан во время прямых трансляций футбольног нравится атмосфера заведения | Респондент знает о ресторане, так как часто бывает в ТЦ «Пять Озер» и живет рядом; ценит атмосферу за уютную атмосферу и наличие детских развлекательных программ |
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Данные, полученные в ходе интервью со второй группой респондентов
| Вопросы | Респондент №7 | Респондент №8 | Респондент №9 | Респондент №10 | Респондент №11 | Респондент №12 |
| Пол | Женский | Женский | Женский | Женский | Женский | Женский |
| Возраст | 24 года | 22 года | 26 лет | 30 лет | 22 года | 41 год |
| Ежемесячный доход, руб. | ||||||
| Семейное положение | Не замужем | Не замужем | Замужем | Не замужем | Не замужем | Не замужем, есть ребенок |
| Потребность | Утолить голод, встретиться с друзьями, отметить значимое событие | Открыть для себя новые блюда, встретиться с друзьями, | Утолить голод, встреча с друзьями, празднование значимого события | Утолить голод, встреча с друзьями, деловой обед | Приятно провести время с друзьями и близкими | Вкусно поужинать, отметить значимое событие |
| Критерии оценки и выбора ресторана | Имидж ресторана, качество обслуживания | Имидж ресторана, владение информацией о нем, отзывы друзей | Удобное месторасположение, приятный и уютный интерьер, качество обслуживания | Вкусное и разнообразное меню, приятная обстановка, качество обслуживания, ценовая политика | Интерьер, меню, атмосфера, ценовая политика | Имидж ресторана, удобное месторасположение |
| Источники получения информации о ресторане | Советы друзей, Интернет, наружная реклама | Интернет, советы друзей | Респондент предпочитает прислушиваться к советам друзей, крайне редко обращает внимание на наружную рекламу | Советы друзей, отзывы в сети Интернет | Советы друзей, Интернет | Советы друзей |
| Важность присутствия ресторана в сети Интернет | Да, преимущественно в Instagram | Да | Да | Да | Да, преимущественно в Instagram | Да |
| Предпочтения относительно социальных сетей | ВКонтакте, Instagram | ВКонтакте, Instagram, Foursquare | Facebook, Instagram, Foursquare | ВКонтакте, Instagram | ВКонтакте, Instagram, Foursquare | ВКонтакте |
| Образ компании «Любимый ресторан greчka» в глазах потребителей | Респонденту знаком ресторан благодаря советам друзей, планирует в ближайшем времени посетить | Знает из сети Интернет, приятные впечатления приятная атмосфера, не хватает информации о постоянных мероприятиях в ресторане | Респондент знает о данном ресторане благодаря советам друзей, планирует посетить, как будет свободное время | Ресторан знаком благодаря советам друзей, а также информации в сети Интернет – судя по отзывам, следит за обновлениями, иногда посещая сайт и группу ВКонтакте | Ресторан расположен рядом с домом; респондент часто встречается здесь с друзьями, любит атмосферу и интерьер, советует друзьям | Ресторан расположен рядом с домом, здесь удобно проводить деловые встречи, а также назначать деловые встречи |
 |
Выдержки из меню ресторана
ПРИЛОЖЕНИЕ 4
Дата добавления: 2015-12-08; просмотров: 81 | Нарушение авторских прав