Механизация сбора яиц

МЕХАНИЗАЦИЯ СБОРА, ОБРАБОТКИ И УПАКОВКИ ЯИЦ

В современных крупных птицеводческих хозяйствах наиболее ответственной, сложной и трудоемкой технологической операцией является сбор, обработка и упаковка яиц. По мере развития птицеводства относительная трудоемкость этих процессов непре­рывно возрастает. Ранее при содержании птицы в немеха­низированных клеточных батареях затраты труда на эту техно­логическую операцию составляли 20% общих трудозатрат, в современных же механизированных клеточных батареях они со­ставляют 60...65%, а в перспективе в поточно-механизирован­ных и автоматизированных клеточных батареях — 80%. Поэтому полная механизация и автоматизация процессов сбора, обработ­ки и упаковки яиц — это главный резерв повышения произ­водительности труда в технологии производства яиц.

Машины и оборудование для сбора, транспортирования, обработки и упаковки яиц включают гнезда для кладки яиц, скатные подножные решетки клеточных батарей, яйцесборные ленточные транспортеры, элеваторы для вертикального транс­портирования яиц, машины для мойки, сортировки, биологи­ческого контроля и упаковки яиц. Основные требования к такому оборудованию — это полная замена ручных операций и минимальное повреждение яиц.

Под повреждениями понимают не только разрушение скорлу­пы, но и взбалтывание, приводящее к нарушению внутренних связок и структуры яйца.

При содержании птицы в клеточных батареях уже при снесении, а также в процессе сбора и обработки происходят падение, скатывание, удары яйца и его транспортировка в

горизонтальном, наклонном и вертикальном направлениях. В целях предупреждения боя яиц скорость их транспортирования должна быть не более 0,2 м/с.

Сокращение боя в связи с массовым переходом к меха­низированному клеточному содержанию кур-несушек приобрело народнохозяйственное значение. Бой яиц в птицеводческих хозяйствах страны составляет 4...7%, что при современных масштабах его производства составляет 2,5...3 млрд. яиц в год.

Механизация сбора яиц

В первых механизированных клеточных батареях для сбора яиц использовали различные тележки, самоходные и навесные яйцесборники.

Современная механизация и автоматизация сбора яиц при напольном и клеточном содержании птицы осуществляются на основе применения яйцесборных ленточных транспортеров. Рас­смотрим устройство и работу основного оборудования, ис­пользуемого для этих целей.

Механизированные гнезда применяют при напольном содер­жании кур-несушек (комплекты КПП-5, КПП-8,5) и индеек (комплекты ИВС-1,8). Предназначены для размещения птицы во время откладывания яиц и транспортировки яиц на яйцесборный стол для их упаковки. Основные сборочные еди­ницы механизированных гнезд (рис. 84): натяжная станция 1 транспортерной ленты, секции гнезд 2 для яйцекладки; лебедка 3 для поднятия днищ в гнездах; яйцесборный стол 4; транс­портная лента шириной 85 мм.

Механизированные батарейные гнезда устанавливают в виде одной или нескольких сплошных линий вдоль птичника. Их можно выполнять одно- или двухрядными и располагать в один или два яруса у внутренних стенок здания или между колон­нами. В каждой линии предусмотрены проемы для лучшего освещения средней части птичника и для прохода обслужи­вающего персонала.

Гнезда устанавливают на общей деревянной раме-подставке, к которой прикреплены детали планчатого настила. Гнезда смонтированы над настилом так, чтобы не мешать свободному перемещению птицы. Перед входом в гнездо сделана взлетная полка. Днища гнезд наклонены в сторону ленточного транс­портера. Входы в гнезда закрыты шторками из листовой ре­зины или плотным материалом. Внутри гнезда перед лентой смонтированы клапаны, которые притормаживают яйца при выкатывании на ленту транспортера и скрывают их от несушек. Сверху гнезда закрыты двускатными крышами. Для того чтобы ночью птица не оставалась в гнездах и не за­грязняла их, днища гнезд на ночь поднимают канатиками, прикрепленными к тяговому тросу. Вращающаяся вертушка и наклонная крыша гнезд не позволяют курам взбираться на гнезда.

При движении троса тяги поднимают днища и устанав­ливают их в вертикальное положение. Приводом тягового троса служит лебедка, закрепленная на стене птичника. Она состоит из электродвигателя, клиноременнои передачи и ходового винта с тяговой гайкой, к гайке прикреплен конец троса. При перемещении гайки по винту вправо днища гнезд под­нимаются, при движении влево — опускаются. В крайних поло­жениях гайка воздействует на конечные выключатели, кото­рые отключают электродвигатель. Включают и отключают электродвигатель лебедки вручную или автоматически по сигна­лам командного прибора.

Яйца с транспортерной ленты поступают на приемно-накопительный стол, состоящий из сварной рамы, на которой установлен приводной шкив яйцесборной ленты. Приемная часть стола покрыта губчатой резиной и снабжена огражде­нием. Привод транспортера состоит из электродвигателя, редуктора, клиноременнои и цепной передач. Управление — кнопочное.

При клеточном содержании птицы для механизации сбора яиц в клеточных батареях используют яйцесборные транспор­теры, обслуживающие один или два смежных ряда клеток (рис. 85, а, б).

Полотно транспортера расположено в приемном лотке, в который яйцо выкатывается по наклонной подножной решетке днища клетки.

Яйцесборный транспортер можно расположить между смеж­ными рядами клеток (рис. 85, а), снаружи ряда клеток (рис. 85, 6) и внутри клеток (рис. 85, в). В последнем случае над ним

делают переходный мостик или защитный козырек, чтобы птица не повредила и не загрязняла яйца. Во втором случае меха­низированный сбор в случае не­исправности яйцесборного меха­низма можно заменить ручным, в первом и последнем случае эта операция практически не­возможна. Наиболее удачно механизация сбора яиц в клеточных батареях решена в одноярусных горизонтальных клетках ОБН-1.

Дата добавления: 2015-07-08