| Полипеп- тидные цепи
| а) Молекула тропоколлагена
 имеет палочковидную форму и включает три полипептидные цепи.
б) Эти цепи
содержат примерно по 1000 аминокислотных остатков и закручены друг относительно друга в протяжённую спираль.
|
| Особен- ности состава
| В каждой цепи высоко содержание трёх аминокислотных остатков:
глицина (33 %), пролина и лизина.
|
| Роль глицина
| а) Таким образом, каждый третий остаток – глицин, не имеющий бокового радикала.
б) Именно это позволяет образовываться тройной спирали.
|
| Роль пролина и лизина
| а) Остатки же пролина и лизина в новосинтезированных цепях коллагена сразу (ещё внутри клеток) окисляются в гидроксипролин и гидроксилизин.
б) Последние, во-первых, способны к образованию водородных связей, с помощью которых молекулы тропоколлагена
объединяются в структуры более высокого порядка.
в) Во-вторых, к гидроксипролину и гидроксилизину присоединяются боковые олигосахаридные цепи,
составляющие углеводный компонент коллагена и значительно повышающие его гидрофильность.
|
| Типы коллагена
| а) В остальном, аминокислотный и углеводный состав коллагена несколько различается, в зависимости от локализации соединительной ткани.
б) По этому признаку различают уже почти до 30 типов коллагена. Так,
коллаген I типа встречается в рыхлой соединительной ткани различных органов, а также в других видах соединительной ткани кожи, сухожилий, костей, коллаген II типа - в хряще,
коллаген III типа - в ветвящихся ретикулярных волокнах (разновидности коллагеновых), в крупных кровеносных сосудах,
коллаген IV типа - в базальных мембранах (и т.д.).
|
| Связь между элемен- тами
| В скреплении элементов данных структур участвуют
остатки гидроксипролина, гидроксилизина и некоторых других аминокислот (образуют водородные и ковалентные связи между соседними молекулами)
олигосахаридные цепи, находящиеся в составе коллагена,
а также (на уровне фибрилл и волокон) некоторые протеогликаны и гликопротеины аморфного вещества.
|
| Поперечная исчерчен- ность
| а) При этом фибриллы имеют поперечную исчерченность (которая видна лишь при электронной микроскопии).
б) Исчерченность обусловлена особым способом упаковки молекул тропоколлагена:
между следующими друг за другом молекулами имеются промежутки,
а соседние ряды молекул сдвинуты друг относительно друга по длине.
в) На уровне целых волокон поперечная исчерченность уже не наблюдается.
|
| Физические свойства
| а) Коллагеновые волокна обладают
малой растяжимостью и большой прочностью на разрыв.
б) Кроме того, они отличаются
высокой способностью к набуханию - поглощению воды со значительным увеличением объёма.
|
