Хладагенты

Производство холода основано на том, что для испарения какой-либо жидкости необходима теплота испарения, которую отбирают из ок­ружающей среды. В результате окружающая среда охлаждается.

Для этого выбирают вещество, для испа­рения которого требуется большое количество энергии, как правило, аммиак (NH₃). Веще­ства, которые благодаря испарению отбирают тепло, называют хладагентами.

Наряду с аммиаком в небольших установ­ках до сих пор, хотя и во все меньшей степени, применяются фтористые углеводороды (ФУВ) и фтористо-хлористые углеводо­роды (ФХУВ), которые, однако, подверга­ются сильной критике как вещества, повреж­дающие озоновый слоя Земли. Подобные га­логенные хладагенты ФУВ обозначаются буквой «R» (Refrigerant) и комбинацией цифр, указывающей на количество атомов углерода, водорода и хлора (R12, R22). Добавленная торговая марка относится к фирме-изготови­телю (например, Фриген 12 — заводы по про­изводству красителей фирмы Хест, Фреон 12 — фирма Дюпон и т. д.). Аммиак также имеет свое обозначение — R717.

Так как аммиак не разрушает озоновый слой и не способствует образованию пар­никового эффекта, то сегодня его во все большей степени применяют в качестве хладагента и для небольших холодильных установок. Несмотря на это, необходимо об-ратить внимание на некоторые опасные моменты, а именно:

■ аммиак — это газ сильного раздражаю­
щего действия, могущий вызвать раз­
дражение дыхательных путей вплоть
до химического ожога;

■ аммиак при очень высоких температу­
рах и в смеси с воздухом взрывоопасен.
Его реакция с СО₂ и кислотами проте­
кает при сильном выделении тепла;

■ аммиак является вредным для воды ве­
ществом второго класса вредности.
Чтобы NH₃ не мог попасть в грунтовые
воды, места размещения установок, со­
держащих аммиак, необходимо обору­
довать специальными улавливающи­
ми устройствами.

Аммиак, однако, можно выявить даже в очень сильно разбавленном виде, что позво­ляет очень быстро обнаруживать и локализо-вывать небольшие дефекты оборудования.

При возникновении более крупных дефек­тов оборудования в результате испарения NH₃ сразу же образуется ледяное аэрозольное об­лако с температурой до -70 ˚С, способное на­нести крупный ущерб.

Как правило, на пивоваренных предприя­тиях персонал довольно хорошо осуществля­ет меры техники безопасности в обращении с аммиаком, однако целый ряд имевших в про­шлом место аварий свидетельствует о том, что в обращении с аммиаком требуется большая осторожность.

В связи с этим в некоторых странах для эксплуатации установок с заполнением ам­миаком в размере более 3 т необходимо полу­чить специальное разрешение.

Можно сказать, что аммиак и в ближай­шие годы будет оставаться наиболее распро­страненным хладагентом.

Дата добавления: 2015-07-10