Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Предприятия торговли, общественного питания и бытового

Структура, функции, архитектурно-пространственная композиция общественного центра | Размещение, структура общественных центров | Классификация общественных учреждений по назначению | Условия организации культурно-бытового обслуживания | Лечебно-профилактические учреждения | Кооперированные здания и комплексы | Расчет культурно-бытового строительства |


Читайте также:
  1. II. Два подразделения общественного производства
  2. quot;Каждое животное и человек, умершие естественной смертью, умирают от неполноценного питания, т. е. от дефицита питательных веществ".
  3. VI. Теория адекватного питания. Уголев А. М.
  4. АВТОТРАНСПОРТНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ
  5. Анализ безубыточности предприятия
  6. Анализ возможностей восстановления платежеспособности предприятия-банкрота
  7. Анализ ликвидности предприятия

об­служивания

В торговле на селе значительный удельный вес со­ставляют маленькие магазинчики на 35...50 м2 площади торгово­го зала. В проектной практике к комплексу торговли повседнев­ного спроса относят магазины с торговой площадью 100, 150 и 250 м2. В общественном питании основную массу столовых составляют мелкие здания вместимостью в среднем около 30 мест (рисунок 9).

 

 

Рисунок 9 - Объекты торговли, общественного питания, бытового

обслуживания

Для повседневного обслуживания предусматрива­ют столовые, рассчитанные на сырье или полуфабрикаты, а также столовые – заготовочные, продукция которых рассчитана на обслуживание полевых станов и школьных столовых.

В бытовом обслуживании также имеются предприятия для повседневного обслуживания: комплексные приемные пункты бытового обслуживания на 3 и 5 рабочих мест, выполняющие заказы на ремонт и пошив из полуфабрикатов одежды, ремонт обуви и др.

Функцию обслуживания более высокого уровня, связанного с индивидуальными склонностями и вкусами человека, с предо­ставлением ему возможности выбора товаров и услуг более ши­рокого ассортимента, выполняют предприятия, расположенные как в городах, так и в крупных сельских населенных местах, являющихся обычно межхозяйственными или в отдельных случа­ях районными центрами. Это универмаги с торговой площадью 400, 650 и 1000 м2, комплексное предприятие общественного питания на 150 мест, включающее ресторан, кафе, магазин кули­нарии, кроме того, мелкие специализированные предприятия, сельские дома быта на 15, 20 и 35 рабочих мест. Объемно-планировочную структуру торгово-бытовых предприятий определяют две функциональные зоны: зона для посетителей (или торговли) и производственно-хозяйственная. Вместимость (мощность) таких учреждений и размер занимаемого ими участка рассчитывают следующим образом:

- магазины — 300 м2 торговой площади на 1 тыс. чел. (в том числе: 100 — продтовары и 200 — непродовольственные товары) и 0,08 га территории на 100 м2 торговой площади;

- предприятия общественного питания — 40 мест на 1 тыс. чел. и 0,2 га территории на 100 мест;

- предприятия бытового обслуживания — 7 рабочих мест на 1 тыс. чел. и 0,1...0,2 га территории на 10 рабочих мест.


Дата добавления: 2015-10-24; просмотров: 47 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Учебно-воспитательные учреждения| Спортивные сооружения

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)