Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Чайн. ложка зеленого острого перца, очищенного от семян и мелко нарезанного

Белый редис с золотистой тыквой | Ст. ложки мелко нарубленной кинзы, укропа или петрушки 0.25 стакана (60 мл) воды | Растительное масло для обжаривания | Нежные баклажанные клинья | Сюрприз из цветной капусты и картофеля | Комнатной температуры веточки петрушки для украшения | Чайн. ложка лимонного сока | Овощная зелень | Шпинат с картофельной соломкой | Шпинат с баклажанами |


Читайте также:
  1. Автоматизированное поточное производство изданий в мягких обложках
  2. АПОКАЛИПСИС МЕЛКОГО ГРЕХА
  3. Глава 15. В каждой бочке счастья есть своя ложка дегтя..
  4. Зеленых стручка кардамона, раздавленных в ступке 1 чайн. ложка цельной гвоздики
  5. Игровые пособия для развития мелкой моторики
  6. Класс (подкласс), номер чертежа знака опасности; классификационный шифр, номер ООН (для опасных грузов в мелкой фасовке номер чертежа знака опасности не указывают);
  7. Лечение острого распространенного перитонита

Кг свежего шпината без стеблей, перебранного, промытого и крупно нарубленного (или 570 г мороженого рубленого шпината, размороженного и отжатого)

Стакана (35 г) тертого свежего кокосового ореха, слегка утрамбованного

Чайн. ложка соли


Ст. ложки густой сметаны

Щепоть натертого мускатного ореха кусочки сливочного масла и кружочки лимона, фигурно закрученные, для украшения

1. Замочите орехи в теплой воде на 4 часа или на ночь. Слейте воду и, сжимая орехи пальцами, удалите легко соскальзывающую кожицу. Промойте в проточной воде и осушите.

2. Нагрейте топленое или растительное масло в 5 -литровой кастрюле с теф-лоновым покрытием на среднем огне. В горячее, но еще не дымящееся масло бросьте семена горчицы, тмина и шамбалы, а также сахар и жарьте, пока семена на потемнеют и сахар не растопится, став при этом золотисто-коричневым. Добавьте имбирь, перец, шпинат, орехи, тертый кокос и соль. Накройте крышкой и убавьте огонь. Через 10 мин откройте и переверните массу шпината с помощью лопаточки или двумя вилками так, чтобы уже сваренные листья со дна поменялись местами с теми, которые были сверху. Добавьте немного воды, если потребуется, и готовьте еще 10 мин.

3. Вмешайте сметану и мускатный орех и прогревайте 1— 2 мин. Сразу же подавайте, украсив каждую порцию маленькими кусочками масла и кружочками лимона.



Дата добавления: 2015-09-05; просмотров: 48 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Шпинат с орехами по-бенгальски| Пряные овощные пюре

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)