Тестовые задания

переведены в программу АСТ и применяются при проверке в качестве промежуточных и итоговых тестовых заданий

Возможно применение теста как по одной теме, так и нескольким тем

Тест по теме «Белки»

1. Белки – это:

а) искусственные волокна; в) природные высокомолекулярные соединения;

б) синтетические волокна; г) природные низкомолекулярные соединения.

2. Впервые белок из объекта исследования выделил ученый:

а) Я. Беккари; в) Ф. Сенгер;

б) Г. Мульдер; г) Дж. Кендью.

3. Впервые был выделен белок:

а) казеин из молока; в) вителлин из птичьих яиц;

б) гемоглобин из крови; г) клейковина из пшеничной муки.

4. В организме человека содержится около…. белков:

а) 1000; в) 3 млн;

б) 3000; г) 5 млн.

5. В одной клетке многоклеточного организма содержится около….. белков:

а) 1000; в) 3 млн;

б) 3000; г) 5 млн.

6. Минимальное содержание белка отмечено в:

а) кишечнике; в) костях;

б) зубах; г) мышцах.

7. В состав белков не входит:

а) азот; в) стронций;

б) фосфор; г) сера.

8. Молекулярная масса белков колеблется:

а) от нескольких единиц до нескольких десятков дальтон;

б) от нескольких десятков до нескольких сотен дальтон;

в) от нескольких сотен до нескольких тысяч дальтон;

г) oт нескольких тысяч до нескольких миллионов дальтон.

9. Белки – биополимеры, мономерами которых являются:

а) карбоновые кислоты; в) бета-аминокислоты;

б) амины; г) альфа-аминокислоты.

10. В результате гидролиза природных белков получается:

а) смесь 15-ти видов альфа-аминокислот;

б) смесь 20-ти видов альфа-аминокислот;

в) смесь различных альфа-аминокислот;

г) смесь 200 аминокислот.

11. В водных растворах аминокислоты проявляют свойства:

а) кислот; в) оснований;

б) кислот и оснований; г) в одних случаях кислот, в других – оснований.

12. Моноаминомонокарбоновой аминокислотой является:

а) лизин; в) аланин;

б) цистеин; г) аспрарагиновая кислота.

13. Моноаминодикарбоновой аминокислотой является:

а) глицин, валин; в) аспарагинова и глутаминовая аминокислоты;

б) серин, цистеин; г) фенилаланин, триптофан.

14. Наименьшая боковая группа (радикал) у аминокислоты:

а) глицин; в) серин;

б) валин; г) триптофан.

15. Формула H₂N – СН – СООН отражает строение аминокислоты:

|

Дата добавления: 2015-08-27