Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Il Burchino Toscana IGT

Категория: Белое сухое

Сортовой состав: Треббьяно 85%, Верментино 10%, Вионье 5%

Вино блестящее с зеленоватыми отблесками. Свежий и тонкий букет с нотками абрикоса, яблока, цветков акации и тропических фруктов. На вкус вино мягкое и бархатистое с приятной кислинкой и нотками ванили и белого шоколада в послевкусии. Прекрасно сочетается с рыбными блюдами, курицей и изысканными закусками.

Температура подачи: 16-18⁰С

Алкоголь: 12,0 %

Объем: 0,75

Рейтинг: 2008 WS 87

 

· ЧАРЕА Гави ди Гави DOCG

Категория: Белое сухое

Сортовой состав: Кортезе 100%

 

Обладает искрящимся соломенным цветом, душистым ароматом с нотками свежих фруктов и белых цветов, гармоничным, полнотелым, свежим и элегантным вкусом.

 

Температура подачи: 10-12 ⁰С

Алкоголь: 12,0%

Объем: 0,75

· Лугана Престиж

 

Страна: Италия (Мартароса)
Производитель: Azienda Agricola Provenza
Тип напитка: Вино белое сухое
Категория: DOC Lugana
Литраж: 0,75

 

Prestige / Престиж АПЕЛЛАСЬОН: Lugana DOC площадью 700 га, часть из которых относится к Венето, а часть - к Ломбардии, стала первым апеласьоном, который получил статус DOC в Ломбардии в 1967 г. Здесь производят только белые минеральные вина из Треббьяно ди Лугана МИЛЛЕЗИМ: 2011 ОСОБЕНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА: Виноград для этого вина собирают на историческом винограднике Ка Майуль с 30-летних лоз. Винификация проходит в цистернах из нержавеющей стали, чтобы максимально сохранить свежесть, высокую кислотность и деликатный аромат. ЦВЕТ: соломенный с зелеными отблесками. АРОМАТ: деликатный с доминантой зеленого яблока, лайма и нюансами чабреца, тимьяна, овса и белого перца. ВКУС: отличный баланс фруктовости и минеральности, вкус нежный и мягкий

· Соаве Классико DOC

Категория: Белое полусухое

Сортовой состав: Гарганега 80%, Треббьяно 20%

 

Основные достоинства Соаве Классико – изящный, тонкий цветочно-медовый аромат, сбалансированность, приятная свежесть и длительное послевкусие. Благодаря этому Соаве сохраняет свои позиции на международном рынке. Сами итальянцы называют его "рыбным" вином, что не мешает им, однако, подавать его также в качестве аперитива, с супами и легкими закусками.

 

Температура подачи: 12-14 ⁰С

Алкоголь: 12,0%

Объем: 0,375/0,75

 

· Монтефьоре Джойа Тоскана IGT (выдержано в дубовой бочке)

Категория: Красное сухое

Сортовой состав: Каберне 30%, Мерло 20%,Санджовезе 50%

 

Выдержано в дубе в течение 6-12 месяцев.

Насыщенное, плотное вино с мягким округлым послевкусием, подчеркивающим особенности Тосканского Мерло и Каберне Совиньон. Прекрасное сочетается с любыми мясными блюдами.

 

Температура подачи: 16-18 ⁰С

Алкоголь: 12,5%

Объем: 0,75

Рейтинг: Супертоскана

 

 

· Монтефьоре Вино Нобиле ди Монтепульчано DOCG

Категория: Красное сухое

Сортовой состав: Санджовезе 90%, Канайоло Неро10%

 

Выдержано в дубе в течение 24 месяцев.

Корни великолепного «благородного» (“Nobile”) вина относятся к 14 веку, оно производится в самом сердце округа Монтепульчано, окруженного холмами, которые создают его естественную границу.

Вино обладает насыщенным, глубоким гранатовым цветом и мягким округлым вкусом. Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса.

 

Температура подачи: 16-18 ⁰С

Алкоголь: 13,5%

Объем: 0,75

· Кампомаджо Кьянти Классико Резерва DOCG

Категория: Красное сухое

Сортовой состав: Санджовезе 100 %

Вино выдерживалось в Словенском дубе («ботти» 3500 л.) 24 месяца и год в бутылке. Интенсивный рубиново-красный цвет, очень глубокий с гранатовыми переливами. Аромат сложный, а среди доминирующих оттенков – ирис, специи, в частности, перец и корица, а также ноты красных ягод. Древесные нотки также присутствуют и придают вину «сладковатый» оттенок.

 

Температура подачи: 16 - 18 ⁰С

Алкоголь: 13,0%

Объем: 0,75

Рейтинг: WA 88; WE 89

· Вальполичелла Классико DOC

Категория: Красное полусухое

Сортовой состав: Корвина 70%, Рондинелла 20%, Молинара 10%

Это среднетелое вино рубинового цвета с ярким фруктовым букетом. Рекомендуется пить через 2 года после производства. В аромате спелая вишня и дикие фрукты. Выдержка в течение 1 года. Сухой, свежий вкус с легкой горчинкой. Мягкое послевкусие. Великолепное сопровождение мясных блюд и пикантных сыров.

 

Температура подачи: 18-20 ⁰С

Алкоголь: 12,5%

Объем: 0,375/0,75

· Винья Буханда Резерва Риоха DOC

Категория: Красное сухое

Сортовой состав: Темпранильо 100%

 

Вино выдерживается в течении 20 месяцев в бочках из американского и французского дуба, имеет коричневато-вишневый цвет и тонкий аромат засахаренных фруктов с нотками табака и дуба. Это вино обладает интенсивным, развитым вкусом и длительным послевкусием. Прекрасно подходит к разным сортам сыра, блюдам из жареного мяса и дичи.

 

Температура подачи: 18⁰С

Алкоголь: 13,5%

Объем: 0,75

Рейтинг: 2006 WA 92

· Этим Гренаш Олд Вайнс МонсантDO

Категория: Красное сухое

Сортовой состав: Гренаш 80%, Каберне 20%

Концентрированный аромат с тонами фруктов, минералов и красных ягод. Вкус мощный, с элегантными танинами и долгим послевкусием. Вино выдерживалось в течение 10 месяцев во французских дубовых бочках, не фильтровано.

 

Температура подачи: 18 ⁰С

Алкоголь: 13,0%

Объем: 0,75

Рейтинг: Guide Penin 2008-84 pts

· Майбах Рислинг

Страна: Германия
Производитель: Peter Mertes
Тип напитка: Вино белое полусухое
Категория: QbA
Сорт: Рислинг
Литраж: 0,75

Вкус фруктовый, свежий, пряный, пикантный, лёгкий

Подходит к мясо, свинина, паста, говядина, жаркое

· Вудхэвен Шардоне

Страна: США (Лоудай)
Производитель: Delicato Family Vineyards
Тип напитка: Вино белое полусухое
Категория: California
Сорт: Шардоне
Литраж: 0,75

 

СОРТОВОЙ СОСТАВ: 100% Шардоне ОСОБЕНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА: Виноград для этого вина собирают с виноградников Лоудай и Монтерей. Сбор урожая проходит в ранние утренние часы, затем его сразу же доставляют на винодельню для отжима и ферментации. После ферментации 25% Шардоне проходит яблочно-молочную ферментацию, чтобы сделать текстуру вина пышной, округлой. Каждая партия вызревает отдельно, для того чтобы окончательный ассамбляж Шардоне приобрел глубину и комплексность ЦВЕТ: насыщенный золотистый АРОМАТ: яркий аромат лимонной цедры, зеленых яблок с нюансами ванили и дуба ВКУС: полнотелое, экспрессионное вино с приятным ванильным послевкусием

· Ноули Хэд Олд Вайн Зинфандель

Страна: США (Лоудай)
Производитель: Delicato Family Vineyards
Тип напитка: Вино красное сухое
Категория: Lodi
Сорт: Зинфандель
Литраж: 0,75

Цвет: глубокий гранатовый

Аромат: богатый с тонами черных ягод, прекрасно сбалансированный с дубовыми нотами от выдержки в венгерских, французских и американских бочках.

Вкус: с нотами сливы, ванили и шоколада, с длительным, пряным послевкусием.

это вино прекрасно подойдет к блюдам барбекю, пицце, пастам, чили и грудинке.

· Аромо Артемиса Лейт Хавест Долина Итата DO

Категория: Белое сладкое

Сортовой состав: Мускат Александрийский 100%

 

Белое сладкое вино приготовлено из винограда позднего сбора сорта Мускат Александрийский 100%. Это вино ярко-золотистого цвета с вкраплением зелёного имеет элегантный цветочный и цитрусовый аромат, очень характерный для муската. Артемиса- элегантное и округлое вино, с приятными нотами, особо рекомендуется к десертам.

 

Температура подачи: 10-12 ⁰С

Алкоголь: 12,0 %

Объем: 0,5

 

 

· Ресерва Карменер

Страна: Чили (Рапель)
Производитель: Santa Carolina
Тип напитка: Вино красное полусухое
Категория: Valle del Rapel
Сорт: Карменер
Литраж: 0,75

 

Reserva Carmenere / Ресерва Карменер Сортовой состав – 100% Карменер Происхождение – долина Рапель Выдержка в дубе – 8 месяцев Описание – вино интенсивного, глубокого малиново-красного цвета, с фруктовыми ароматами, нотками специй и цветочными нотками фиалки. Во вкусе элегантное, полнотелое, концентрированное и комплексное, с хорошей структурой, танинами и длительным послевкусием.

 

Цвет Вино темно-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус Вкус вина хорошо сбалансированный, очень интенсивный, с полным телом и шелковистыми танинами, нотами табака и мускатного ореха.

Аромат Аромат вина наполнен тонами черных фруктов, раскрывающихся на фоне оттенков кожи и черного перца.

Вино идеально сочетается с блюдами итальянской кухни, макаронами, говядиной или свининой, а также зрелыми сырами.

· Пинотаж

Страна: ЮАР
Производитель: KWV
Тип напитка: Вино красное полусухое
Сорт: Пинотаж
Литраж: 0,75

Цвет: Вино красивого рубиново-красного цвета.

Вкус: Вино средней крепости, с мягким и сочным вкусом с нотками клубники и малины, тонкими пряными нюансами. Послевкусие затяжное, фруктовое.

Аромат: В аромате вина тона красных ягод — малины, красной смородины, клубники, и нотки ванили.

Вино прекрасно в качестве дижестива, хорошо сочетается с разнообразными мясными блюдами, а также с пряными блюдами с карри.

· Шуберт Совиньон Блан

 

Страна: Новая Зеландия (Вайрарапа)
Производитель: Sсhubert
Тип напитка: Вино белое сухое
Категория: Wairarapa
Сорт: Совиньон Блан
Литраж: 0,75

 

МИЛЛЕЗИМ: 2012 ОСОБЕНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА: Грозди прессуются целиком, затем проходит мацерация на кожице. Ферментация в разных емкостях под воздействием разных температур и дрожжей. Вино переливается самотеком для сохранения максимальной свежести после ферментации. Потенциал к выдержке: 5 лет. Всего было произведено 831 короб ЦВЕТ: светло-соломенный АРОМАТ: пикантный цитрусовый аромат с нотами карамболы, личи, ананаса, крыжовника, в дальнейшем раскрываются ноты мяты и чабреца ВКУС: среднетелое с нотами экзотических фруктов и грейпфрута. Фруктовое, элегантное, продолжительное приятное послевкусие

 

· Шуберт Пино Нуар Вайрарапа

Страна: Новая Зеландия (Вайрарапа)
Производитель: Sсhubert
Тип напитка: Вино красное сухое
Категория: Wairarapa
Сорт: Пино Нуар
Литраж: 0,75

 

Pinot Noir Wairarapa / Пино Нуар Вайрарапа МИЛЛЕЗИМ: 2011 ОСОБЕНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА: Виноград собирают вручную. После гребнеотделения и холодной мацерации, производится брожение при низких температурах с дальнейшей выдержкой на осадке в течение 3 недель. Вино выдерживается в течение 16 месяцев в старом французском дубе. Потенциал хранения: 4-7 лет ЦВЕТ: темно-рубиновый АРОМАТ: роскошный сладкий спелый аромат с нотами ежевики, шелковицы, тостов ВКУС: элегантное полнотелое вино с доминантой кислой вишни и специй с оттенками табака. Отличный баланс достаточно высокой кислотности и шелковистой структуры с обволакивающими танинами.

· Каса Магре

Страна: Уругвай (Уругвай)
Производитель: Bernard Magrez
Тип напитка: Вино красное сухое
Категория: Uruguay
Сорт: Мерло, Каберне Фран, Таннат
Литраж: 0,75

Цвет Вино темно-рубинового цвета.

Вкус Интенсивный и в то же время гладкий вкус отображает высокую сложность и настойчивость, а округлые и элегантные танины дополняют превосходную вкусовую композицию.

Аромат Интенсивный аромат вина завораживает нотами черных фруктов, оттенками эвкалипта, клевера, кожи и чернослива.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, козьим и другими сырами.

· Кахина Марокко

Страна: Марокко (Мекнес)
Производитель: Bernard Magrez
Тип напитка: Вино красное сухое
Категория: AOC Guerrouane
Сорт: Гренаш, Сира
Литраж: 0,75

 

Kahina cuvée d’exception Maroc / Кахина Марокко Апелласьон: АОС Герруанн, Мекнес (Марокко) Миллезим: 2010 Сортовой состав: 30% Гренаш, 70 % Сира Особенности производства: Регион Мекнес производит самые известные вина в Марокко. Виноградник Бернара Магре расположен неподалеку от Мекнеса, на отрогах Атласских гор. Урожайность составляет 12 г/л с га, что соответствует естественному выходу по причине климатических условий в регионе. Применяется ручной сбор урожая в небольшие ящики, отделение гребней вручную. Холодная преферментационная мацерация, затем традиционная винификация с контролем температуры. Погружение шапки вручную. Вино выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 15 месяцев. В год производится 14 000 бутылок кюве Кахина. Цвет: насыщенный темно-вишневый Аромат: интенсивный, выразительный, с тонами спелой шелковицы, черешни и черного инжира Вкус: плотный вкус с вполне ощутимыми, но лишенными агрессивности танинами, сочными фруктовыми нотами, повторяющими аромат, и очень приятным послевкусие

 


Дата добавления: 2015-08-17; просмотров: 69 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Категория: Красное сухое| Расчет выбросов от котельной очистных сооружений, работающей на угле

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.016 сек.)