Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Источники белков

Когда кормить | Стратегия кормления | Не перекармливайте детей на ночь. | Не смешивайте разные продукты. | Берем пищу руками | Поведение за столом | Расфасовка и хранение приготовленной пищи | Размораживание и сервировка детской пищи | Когда приучать к чашке | Глава 12. Вы становитесь диетологом своего ребенка |


Читайте также:
  1. I. Значение и первоисточники этого тома
  2. адачи, объекты и источники информации
  3. аки: источники, материальная и духовная культура, общественное устройство.
  4. акие древние источники дают информацию о развитии керамического
  5. акие источники из нижеприведенных имеет избирательное право Российской Федерации?
  6. акие источники Омега-3 используют производители таких продуктов?
  7. Акташ - с.Кош-агач - погранзастава - Джумалинские источники

Чтобы накормить ребенка 1-2 лет, съедающего всего 3-4 ложки в одно кормление, нужно выбирать продукты с высоким содержанием белков и других питательных веществ. Вот перечень таких продуктов – источников белка, в убывающей последовательности:

1. Морские продукты: треска, пикша, палтус, горбуша, меч-рыба и др.

2. Яйца

3. Молочные продукты: творог, йогурт (кефир), сыры, молоко

4. Бобовые: соя, сухой горох, нут, сухие бобы, чечевица

5. Мясо и птица: индейка (лучшее дополнение к растительным белкам)

6. Орехи и семечки: семечки подсолнуха, кунжута, кэшью (дробленые или переработанные в масло; недробленые орехи и семечки нельзя давать детям до 3 лет)

7. Злаковые: пшеница, рожь, овес, рис, кукуруза, ячмень, просо

8. Овощи: картофель, зеленый горошек и бобы, брокколи, морковь

 

12.2. Углеводы – источник энергии

Каждый ребенок рождается сладкоежкой. 50% калорий, получаемых им с материнским молоком, нашим пищевым эталоном, это разные сахара, а сахар – одна из принципиальных форм углеводов. Значит, для полноценного питания малыша необходимо, чтобы 50-55% калорий он получал в виде Сахаров. Но к сожалению, отношение к сахару у нас резко отрицательное. Его считают виновником любого расстройства, любой болезни. Детям нужны сахара, и очень много, но полезные сахара. Попробуем понять разницу между полезными и вредными сахарами.

Дети всегда настойчиво требуют сахар, потому что им необходимо много энергии, умственной и физической. Сахара же – главное энергетическое топливо организма. Каждая молекула сахара похожа на маленький сгусток энергии, стимулирующий каждую клетку выполнять свою работу. Различают два вида сахаров: простые и сложные (назовем их лучше короткие и длинные сахара; кроме того, они известны как простые и сложные углеводы, или сахара и крахмалы). Каждый вид ведет себя в организме по-разному.

 


Дата добавления: 2015-08-02; просмотров: 57 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Равновесие белков| О сладостях и сахарах

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.007 сек.)