Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Закуски

На фоне похудательных усилий мы ни в коем случае не должны допускать дефицита белка. Это опасно. | При обычных количествах потребления углеводы не идут на образование жира. Они принципиально нежирогенны. | В первую половину дня наш организм «охотнее» мобилизует жировые запасы, а во вторую «охотнее» их пополняет. Таков биоритм. | Калорийность продукта и его сытность, далеко не всегда совпадающие понятия. | Если маложирный (нежирогенный) режим питания соблюдается последовательно, то ни фрукты, ни алкоголь, особенно при умеренном их потреблении, не приведут к нарастанию веса. | Салат из цветной капусты с мясом | Суп из нежирной телятины с грибами и вермишелью | Отварной длиннозернистый рис | Как поддержать нужное нам питание на работе и в офисе | Глава 5. Худеем! |


Читайте также:
  1. Хорватские закуски

Традиционные закуски - бутерброды, сэндвичи. Кстати, классические сэндвичи отличаются от бутербродов тем, что в них хлеб с двух сторон. Так, например, все макдоналдские гамбургеры и чисбургеры являются сэндвичами. В каком-то смысле, сэндвичи лучше бутербродов. Хлеб нежирогенен. Чем больше хлеба, тем сытнее и меньше риск набора веса. Впрочем, основное, что делает бутерброд жирогенным, это начинка. Причем очень часто бывает так, что начинка по жирогенности и калорийности значительно превосходит хлеб, а по сытности ему уступает.

Вот посмотрите – стандартный кусочек хлеба – 40 г, 100 калорий, едва ли один грамм жира. Стандартный кусок колбасы вареной (любительской, докторской или не очень жирной ветчины) – вес 40 г, 130 ккал, 11 граммов жира. Если же ветчина жирная, то калорийность кусочка повышается до 170 ккал, а жирность до 14 г. Примерно такие же кондиции, если наш бутерброд с кружочками полукопченой колбасы. Еще хуже дела, если колбаса сырокопченая – 220 ккал, 18 г жира.

Бутерброд с маслом и с сыром. Масло сливочное – вес 20 г – 150 ккал, 14 г жира. Сыр Российский – вес 40 г – 140 ккал, 12 г жира. Получается, что на кусочек хлеба «кладем» 290 ккал и 28 г жира. Если вы используете плавленые сыры, жирность которых достигает 50-55%, то стандартная бутербродная начинка «тянет» на 280 ккал, содержание жира 20 г. Бутерброд с пастилой или джемом. На кусочке хлеба «лежит» 130 ккал. Жира, правда, нет. Но зато сахара – 30 г – полторы столовых ложки.

Однако, не все так печально. Вместо колбасы можно брать нежирное мясо, отварное, запеченное или копченое. Годится для бутерброда и рыба – отварная, соленая, или копченая. В какой-то степени сыр можно заменить плотным нежирным подсоленным творогом. В качестве бутербродной начинки можно использовать кружочки овощей.

 


Дата добавления: 2015-08-02; просмотров: 39 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Старайтесь потреблять жира в количествах, меньших, чем 40-45 г в день и не очень злоупотреблять сладким.| Салат летний

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.005 сек.)