Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Состояние отрасли свиноводства

Использование гетерозиса в животноводстве | Конституция сельскохозяйственных животных | Экстерьер сельскохозяйственных животных | Состояние отрасли птицеводства | Яичная и мясная продуктивность сельскохозяйственной птицы | Виды и породы водоплавающей сельскохозяйственной птицы | Индоутка | Биологические особенности свиней; | Воспроизводство стада в свиноводстве; |


Читайте также:
  1. I. Общая характеристика и современное состояние системы обеспечения промышленной безопасности
  2. II. Состояние церковной общины в годы советской власти
  3. S-Состояние электрона в атоме водорода
  4. V. Состояние средств и систем пожаротушения.
  5. А когда приступ лихорадки не возникает, то как характеризуется такое состояние?
  6. Анализ факторов развития отрасли
  7. Ассортимент продукции - состав, соотношение отдельных видов изделий в продукции предприятия, отрасли, группе товаров с учетом их качества и сортности.

Необходимо отметить, что в 70-80 г. прошлого столетия отрасли свиноводства уделялось большое внимание, особенно промышленному свиноводству. Интенсивное производство свинины было основным генеральным направлением развития свиноводства в нашей стране. Однако начиная с 1990 г. поголовье свиней снизилось с 38,3 млн до 14-16 млн голов свиней всех форм собственности. Системный кризис в АПК привел к снижению общего производства мяса всех видов скота. По сравнению с 1990 г. оно снизилось с 10,1 млн т. до 4,4. Если житель нашей страны раньше потреблял около 79 кг мяса в год, то сейчас 46 кг, в том числе 15 кг свинины против 50 кг в развитых странах. По уровню потребления мяса на душу населения наша страна входила в первую десятку, сейчас Россия находится на 71-м месте. По данным Института питания на душу населения мы потребляем от необходимого для жизни рациона лишь 53% мяса, несмотря на то, что 40-50% продуктов закупается за рубежом.

Свиноводство в нашей стране превратилось в один из самых отсталых секторов экономики. В среднем на одну свиноматку в год получали по 12 поросят. Генетический потенциал отрасли использовался только на 40-45%. Многие ведущие племенные хозяйства страны прекратили свое существование.

В рамках проводимых в аграрном секторе реформ Правительством Российской Федерации в 2002 г. была поставлена задача повышения эффективности производства свинины, увеличения объемов, улучшения качества продукции и снижения себестоимости до уровня конкурентоспособности на мировом рынке при полном удовлетворении населения в продуктах питания. Предусматривалось иметь в 2005 г. около 25 млн. голов, фактически поголовье свиней составило около 16 млн голов.

В настоящее время условно все производство свинины в России можно разделить на три сектора:

  1. крупные комплексы промышленного типа (от 12 до 216 тыс. голов откормочного молодняка в год);
  2. среднее производство в сельхозпредприятиях и крупных фермерских хозяйствах (менее 12 тыс. голов откорма);
  3. производство в личных подсобных хозяйствах и мелких фермерских хозяйствах.

Важнейшими показателями конкурентоспособности отрасли является коэффициент конверсии корма и привесы на откорме, а также количество опоросов в год, выход поросят от одной свиноматки. К сожалению, средние технологические показатели работы свиноводческих предприятий в России несопоставимы с показателями ведущих предприятий зарубежных стран.

Большой проблемой, тормозящей дальнейшее развитие отрасли свиноводства, является отсутствие дешевого отечественного оборудования: кормораздатчиков, станков, средств обеспечения микроклимата, систем вентиляции и т.д., диспаритет цен между продукцией сельского хозяйства и промышленности.

Для восстановления отрасли необходимо создать режим благоприятствования в получении дотаций, льгот, кредитов для животноводческих хозяйств, осуществлять протекционистскую политику по внедрению новых интенсивных технологий, восстановить существовавшие ранее системы разведения сельскохозяйственных животных с применением промышленного скрещивания и гибридизации, восстановить племенные хозяйства, станции искусственного осеменения, контрольного откорма, элеверы.


Дата добавления: 2015-07-25; просмотров: 73 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Виды хозяйств и структура стада в свиноводстве| Основные принципы промышленной технологии производства яиц и мяса птицы

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)