Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Закон первый — необходимо соблюдать равновесие между по­ступающей с пищей энергией (калорийностью пищи) и энергетиче­скими затратами организма.

ВВЕДЕНИЕ | Разработка образовательных программ в области безопасности пищевой продукции и рационального питания. | Основы физиологии питания | Культурные традиции народов и типы питания | Религия и питание | Формула сбалансированного питания | Альтернативные теории питания | Эколого-социальные аспекты питания | S «Являются ли наши пищевые продукты безопасными?» S «Проблема рационального питания как условие сущест­вования человека». | Экологическая сертификация пищевой продукции |


Читайте также:
  1. Gt;>> Вам необходимо достаточно сильное эго, чтобы отчетливо ощущать себя. Но слишком большое эго сбивает с пути.
  2. Gt;>> Изучающему Дзэн-гитару необходимо знать всего две вещи о критике: как критиковать и как воспринимать критику.
  3. I Международный Nail-фестиваль
  4. I. ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ АКТЫ И ДРУГИЕ ОБЩЕСОЮЗНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
  5. I. Международные нормативно-правовые акты.
  6. I. Международные нормативно-правовые акты.
  7. I. О различии между чистым и эмпирическим познанием

В условиях покоя и в комфортных температурных условиях уро­вень энергетических затрат взрослого человека, то есть основной обмен, составляет 1300-1900 ккал в сутки. Его можно рассчитать для каждого человека. Основной обмен составляет 1 ккал на 1 кг массы тела в 1 ч. Отсюда, основной обмен у мужчин массой 80 кг в покое будет равен 1920 ккал. Любая физическая или умственная работа потребует допол­нительных затрат. Для людей, занятых малоподвижным трудом, энерго­затраты составляют 2500-2800 ккал, для лиц, занятых тяжелой физиче­ской работой, - 4000-5000 ккал.

Основной энергетический материал дают организму жиры, белки и углеводы. Считают, что 1 г белков пищи, так же как и 1 г углеводов, обеспечивает организму 4,0 ккал (16,7 кДж), а 1 г жиров - 9,0 ккал (37,3 кДж). Отсюда, зная химический состав пищи, можно рассчитать калорийность любого продукта или диеты.

Рис. 4. Основные принципы рационального питания [12]


Дата добавления: 2015-07-19; просмотров: 98 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Классические теории питания| Закон второй - необходимо придерживаться баланса между по­ступающими в организм белками, жирами, углеводами, витаминами, минеральными веществами и балластными веществами.

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.005 сек.)