Читайте также:
|
Оборудование и инвентарь для ресторана японской кухни.
К ним относятся миксеры, блендеры, микроволновые печи.
Что касается автоматических кофемашин (кофеварок), тот тут очень большой выбор моделей. Для небольшой проходимости (30–40 чашек в день) можно приобрести полный автомат фирмы Saeco или Jura. Его цена составляет около 45 000 рублей. Эта машина имеет счетчик проданных порций, автоматический капучинатор, встроенную кофемолку. Для большей проходимости также можно подобрать полный автомат или можно выбрать рожковый автомат или полуавтомат с отдельной кофемолкой. Их цена составляет от 45 000 тыс. рублей и выше за комплект. Кофе получается по качеству лучше и выглядит заведение в результате более презентабельно.
Таблица 4
Дата добавления: 2015-07-17; просмотров: 44 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Расчет численности работников. | | | Нормы оснащения ресторана |