Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Кексы со сгущенным молоком - На сгущенном молоке

Читайте также:
  1. Гадание на воске и молоке
  2. Дал из лущеного зеленого горошка со шпинатом и кокосовым молоком
  3. Динамика развития микроорганизмов в молоке при хранение.
  4. Индикация в молоке стафилококков
  5. Кофе с молоком из сосновой пыльцы
  6. НЕСКОЛЬКО ЗАМЕЧАНИЙ О МОЛОКЕ

Ингредиенты:
мука - 200 г;
яйца куриные - 3 шт.;
сгущенное молоко - 1 банка;
масло сливочное - 50 г;
разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
ваниль - по вкусу

Способ приготовления:

В детстве не слишком любила магазинные кексы, они мне казались слишком сухими. Позже рецепты кексов менялись, в них добавлялось много изюма, орехов, но особенно я полюбила кексы, испеченные на сгущенном молоке - они необыкновенно нежные и отличаются от традиционных.

Для приготовления нам необходимо взять 1 банку сгущенного молока - 320 г., муку, яйца, масло, разрыхлитель и ванилин.


50 г сливочного масло необходимо размягчить или даже растопить, я обычно это делаю в микроволновой печи.


Перемешиваем сгущенку и яйца - можно миксером на низкой скорости, можно и вручную обычным венчиком.


Добавляем постепенно к полученной смеси просеянную муку, разрыхлитель и ванилин.


Получаем тесто по густоте, как 20%-ная сметана.


Для выпечки я использую силиконовые формы, их не нужно ничем смазывать, наливаем смесь, оставляя сверху расстояние "для подъема".


Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 15-17 мин.


Готовые кексы должны подрумяниться и стать плотными.


Кексы получаются очень нежными.


Можно кексы украсить сверху глазурью, например, шоколадной (4 ст. л. сахара, 2 ч. л. какао-порошка, 1 ст. л. молока перемешать, нагреть и, добавив 50 г сливочного масла, довести до кипения, тщательно помешивая). Можно также посыпать кокосовой стружкой или украсить на свое усмотрение.

 

Время приготовления: 30 мин.

Примерная стоимость порции: 50 руб.

 


Дата добавления: 2015-07-16; просмотров: 61 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Ренесансний театр. Особливості драматургічного мистецтва Англії й Іспанії.| Классическая коллекция флаконы Мон Этуаль 50 мл – 180,0 грн

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)