Читайте также:
|
1) Красная рыба на гриле:
— филе красной рыбы (любой)
— лимон — 1 шт.
— петрушка
— оливковое масло
— соль, перец (по вкусу)
Приготовление:
1.Филе рыбы нарезать прямоугольными кусочками, посолить, поперчить, полить соком лимона и оливковым маслом, добавить нарезанную петрушку.
2.Аккуратно перемешать и оставить мариноваться на 30 мин.
3.Аккуратно нанизать кусочки рыбы на деревянные палочки.
4.Жарить на углях, часто переворачивая, до готовности. 
6) Карась на гриле:
1)рыба карась - 1 кг,
2)укроп - пучок,
3)лимон - 1 шт,
4)лавровый лист,
5)соль, перец,
6)специи.
Приготовление:
|
| 1. Очищаем рыбу |
2.Начиняем карася укропом, перцем и лавровым листом. Благодаря этому уйдет речной запах и вкус.
3) Солим, перчим, добавляем специи карасю по вкусу и поливаем лимонным соком.
4. Поливаем оливковым маслом карася и даем настоятся 10 мин.
5. Делаем надрезы на спинке карася и вставляем куски лимона. И на гриле, или на противень и просто в духовке. Печем минут 20 при температуре 160, в конце добавить до 190 чтобы припечь рыбу.
Так выглядит запекание
7.Готовый карась.
Дата добавления: 2015-12-01; просмотров: 21 | Нарушение авторских прав