Отбор проб в аварийных случаях.

Отбор в аварийных случаях проводится в зависимости от наличия видимых признаков загрязненности. В случаях видимых признаков загрязнения на поле обозначаются участки с равной степенью проявления загрязненности. Каждый участок считается отдельной площадью отбора проб. Пробы каждого выделенного участка с разной степенью проявления признаков, объединяются в исходный образец. При отборе проб используются методы отбора проб по диагонали, по смежным сторонам, конверта и пробоотборником. В случае невидимых признаков загрязнения устанавливается возможная поверхность загрязнения, принимается во внимание рельеф поля, естественные препятствия (деревья, постройки и т.п.), а также атмосферные условия в период предполагаемого загрязнения (данные следует получить от ближайшей метеостанции).

Вычерчивается план загрязнения участка и лучеобразно от середины участка определяются от одного до нескольких пунктов отбора исходного образца. Эти пункты нумеруются на плане. Эти исходные образцы являются средними образцами и обозначаются теми же номерами, что и пункты их отбора на плане исследуемого участка.

В аварийных случаях отбор проб производится сразу же после получения информации о происшедшем или предполагаемом загрязнении. Для отбора проб в аварийных случаях следует создавать комиссии, в состав которой должен входить представитель администрации хозяйства и другие лица.

Ориентировочная величина средней пробы, направляемой в лабораторию для исследования составляет:

- растительные материалы на корню (зерновые, овощи, фрукты, ягоды) – 0,25-0,5 кг.

- мясо и внутренние органы животных – 0,2-0,3 кг.

- домашняя птица и дичь – 0,1-0,3 кг.

- молоко – 0,5 л

- яйца – 20 шт.

- рыба – 0,5 кг.

На месте отбора проб сельскохозяйственной продукции и продуктов питания составляется в 2-х экземплярах «Акт отбора проб сельскохозяйственной продукции и продуктов питания для определения остаточных количеств пестицидов (форма №388/у).

4. Лабораторные исследования

В лаборатории к исследованию образцов приступают в тот же день. При отсутствии этой возможности образец помещают в холодильник, но не более, чем на 3 суток со времени отбора среднего образца.

Существует много методов анализа пестицидов в сельскохозяйственной продукции и продуктах питания. При выборе метода исследования следует руководствоваться «Максимально допустимыми уровнями содержания пестицидов в пищевых продуктах и методы их определения» (СанПиН 42-4540-87 от 30.12.87 г.).

5. Оформление результатов исследования

1. Результаты анализа регистрируются в «Журнале учета результатов исследования проб сельскохозяйственной продукции и продуктов питания на содержание остаточных количеств пестицидов» (форма №389/у).

2. Результаты анализа вносятся в «Информационную карту о результатах анализа на остаточное количество пестицидов в сельскохозяйственной продукции и продуктах питания» (форма №390/у).

3. По результатам исследования проб сельскохозяйственной продукции и продуктов питания на наличие остаточных количеств пестицидов составляется «Протокол исследования проб пищевых продуктов» (форма №343/у), который направляется руководителям хозяйств, предприятий.

Дата добавления: 2015-12-01