Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Глава 2 Телефонный этикет

Слова, помогающие продавать напитки | Слова, помогающие продавать! | Глава 6 Правила обслуживания Гостей. | Глава 7 Встреча Гостей. Прощание с Гостями. | Желаем удачи, много Гостей и денег!!!!! Приложение |


Читайте также:
  1. Text 2. Этикет - это, прежде всего хорошие манеры. Япония
  2. Задача №6.2. Провести телефонный маркетинг потенциальных абитуриентов.
  3. История мирового этикета, этикет как социальное явление
  4. История формирования этикета. Понятие об этикете. Виды этикета.
  5. Как правильно читать этикетку на бутылке французского вина
  6. Качество или надпись "органическое" на этикетке.


В наших ресторанах на телефонные звонки отвечают менеджеры и хостес ресторанов. Нижеприведённый материал даётся для ознакомления.
2.1. Как отвечать на телефонные звонки
Каждый звонок—это потенциальный Гость. Ответ на звонок - это прекрасная возможность удивить наших Гостей прекрасным сервисом
Пользуйтесь следующими инструкциями, отвечая на звонки:
  1. Ответьте, когда телефон прозвонил один или два раза, но не больше.
  2. Улыбайтесь. Это поможет вам поддерживать дружелюбный тон голоса.
  3. Стандартное телефонное приветствие: «Добрый день, ресторан «Гёдза - Примасоле», меня зовут Александр, чем могу помочь?"
  4. Если пока вы говорите по одной линии, раздался еще звонок, извинитесь и ответьте на звонок по другой линии. Попросите второго говорящего «пожалуйста, подождите немного», пока не поговорите с первым позвонившим.
  5. Всегда дожидайтесь ответа второго позвонившего, перед тем как оставить его звонок в режиме ожидания. Выразите благодарность после того, как вы вернулись к разговору с ожидающим вас человеком. «Спасибо, что вы подождали, чем я могу помочь?»
  6. Если звонящий просит позвать к телефону представителя администрации (менеджера, директора), то диалог следует продолжить так: «Пожалуйста представьтесь», … «пожалуйста, подождите минуту, я передам трубку …..».
Не оставляйте звонки в режиме ожидания на время больше 30 секунд! Ни один позвонивший не должен ждать очень долго.

 


Дата добавления: 2015-11-14; просмотров: 45 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Глава 1 Вступление| Глава 3 Открытие ресторана

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)