Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Должностная инструкция повара



Читайте также:
  1. Должностная инструкция директора предприятия общественного питания.
  2. Должностная инструкция медицинского регистратора по приему вещей
  3. Должностная инструкция медицинской сестры первязочной отделения
  4. Должностная инструкция медицинской сестры приемного отделения
  5. Должностная инструкция медсестры процедурного кабинета отделения
  6. Должностная инструкция младшей медицинской сестры по уходу за больными
  7. Должностная инструкция операционной медицинской сестры


I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. Принимается на работу и освобождается от работы заведующей дошкольным образовательным учреждением.
2. Подчиняется непосредственно заведующей дошкольным образовательным учреждением.
3. Служебные взаимоотношения:
· непосредственно подчиняется заместителю заведующей по административно – хозяйственной работе по вопросам организации процесса питания;
· непосредственно подчиняется медицинскому персоналу дошкольного образовательного учреждения по вопросам соблюдения санэпидрежима, организации и проведения производственного контроля
4. Руководствуется в своей работе
· «Санитарно – эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.4.1.1249-03,
· методическими рекомендациями по организации и проведению производственного контроля на объектах, занятых производством и реализацией пищевых продуктов;
· методические рекомендации МЗ СССр 1987 г. «Контроль за организацией питания в детских дошкольных учреждениях»,
· рекомендации МЗ РФ от 09.05.1999 г. № 1100/964-99-15 «Ассортимент основных продуктов питания, рекомендуемых для использования в питании детей и подростков в организованных коллективах…».
5. Должен знать и выполнять:
· Правила внутреннего трудового распорядка;
· Приказами, инструкциями и распоряжениями по организации питания в дошкольных образовательных учреждениях;
· Правила пожарной безопасности;
· Правила охраны труда и техники безопасности при работе с оборудованием пищеблока.
6. Имеет восьмичасовой рабочий день при нагрузке на 1 ставку, при нагрузке 0,75 ставки имеет шести часовой рабочий день.


Дата добавления: 2015-07-11; просмотров: 64 | Нарушение авторских прав






mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.005 сек.)