Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Спальня, гостиная, кабинет

Читайте также:
  1. А нет ли у вас отдельного кабинета? — хихикнул Энди и встал. — А точно — пошли наверх, а? Там сейчас, наверное, нет никого.
  2. Анна Ахматова в кабинете Пунина
  3. Ассортиментный кабинет
  4. В кабинет входит третий военнослужащий.
  5. Глава 13. В кабинете зельеварения.
  6. Игорь Анатольевич открыл боковую дверь и исчез в соседнем кабинете. Светлана поднесла мне мерный стаканчик с темно-коричневой жидкостью.
  7. Кабинет А. Блока.

ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ

Текущего контроля и промежуточной аттестации

Шифр Наименование дисциплины
СД.Ф.01.01.а Технологии гостиничного сервиса
Код по ОКСО Наименование направления подготовки (ООП) Квалификация (степень) выпускника
100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм» специализация «Туризм» Специалист

Разработчики:

должность подпись ученая степень и звание, ФИО
Доцент кафедры Организация и технологии гостиничного сервиса   К.и.н., доцент Корнеева Е.И.

Фонд оценочных средств рассмотрен и одобрен на заседании кафедры:

Должность подпись ученая степень и звание, ФИО
Зав. кафедрой   К.э.н., доцент Духовная Л.Л.

Фонд оценочных средств согласован и одобрен руководителем ООП:

Должность подпись ученая степень и звание, ФИО
    к.п.н. Сахарчук Е.С.

Фонд оценочных средств согласован и одобрен:

Должность подпись ученая степень и звание, ФИО
Начальник Управления профессионального образования   к.э.н., доцент Дуборкина И.А.
Год утверждения (переутверждения)          
№ и дата протокола заседания Ученого совета Университета          

 

Структура

Фонда оценочных средств для текущей аттестации по ГОС

СД.Ф.01.01.а: 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм» специализация «Туризм»

Дисциплина: Технологии гостиничного сервиса

 

№ п/п Контролируемые блоки (темы, дидактические единицы) Кол-во тестовых заданий Другие оценочные средства
вид кол-во
  Мировая классификация гостиниц. Классификация гостиниц и иных средств размещения в РФ.   (1-40) 1.Комплект вопросов по лекциям 2.Комплект вопросов по нормативным документам (35 вопросов)  
  Гостиничный продукт. Гостиничная услуга. (41-80) 1.Комплект вопросов по лекциям 2.Комплект вопросов по нормативным документам: «Брифинг» (25 вопросов)  
  Организационная структура в гостинице. (81-120) 1.Комплект вопросов по лекциям 2. Комплект вопросов по нормативным документам: «Деловая игра» (26 вопросов)  
  Основные прибыльприносящие службы в гостинице. (121-179) 1.Комплект вопросов по лекциям 2. Комплект вопросов по нормативным документам: «Деловая игра» «Дисскусия» (44 вопроса)  
  Дополнительные, вспомогательные службы в гостинице. (180-200) 1.Комплект вопросов по лекциям 2. Видеоанализ обучающих видеороликов (21вопрос)  
  Всего      

 

Комплект тестовых заданий по всему курсу «Технологии гостиничного сервиса»

Вопросов

1.1. Коллективные средства размещения:

Дома отдыха

Спортивные базы

3) комнаты в квартирах

4) дома

5) коттеджи

6) квартира

 

1.2. Индивидуальные средства размещения:

1) мотели

2) пансионаты

3) конгресс-центры

4) лагеря труда и отдыха

5) круизные суда

Квартира

 

1.3.Аппартамент:

1)двухкомнатный номер

2)пары номеров

спальня, гостиная, кабинет

4)стандартный однокомнатный номер

5)номер-люкс

6)полулюкс

 

1.4. По продолжительности работы выделяют:


Дата добавления: 2015-09-06; просмотров: 114 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: Общежития. | Безопасности продукции | Предварительная оценка соответствия гостиницы и иного средства размещения по критериям | Стандарты отраслей и предприятий | Кофе брейки | Резервирование мест в ресторанах | Это целенаправленный процесс, требующий глубокого анализа | Социальное управление | От 12.00 до 24.00 часов текущих суток | Уборка жилых помещений |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Подготовка бакалавра по направлению 110200 Агрономия| Круглогодичные гостиницы

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.007 сек.)