Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Хороша наша стрекаша!

Читайте также:
  1. Quot;ЖИВУ ОДНИМ ДНЕМ" - ХОРОШАЯ МОДЕЛЬ ВОССТАНОВЛЕНИЯ ПОЛОЖИТЕЛЬНОГО НАСТРОЯ
  2. Ну что, хорошая улитка? — спросил он, обеспокоен-но нахмурившись, увидев мое колебание.
  3. Помните, даже самая хорошая игра не должна быть затяжной, только тогда она заинтересует и развеселит ребенка.
  4. Хороша история для ребенка!
  5. Хорошая жизнь
  6. ХОРОШАЯ НОВОСТЬ!!!

Ярко-зеленая, мощная, быстро идущая в рост, она появляется сразу же, как сойдут снега. Другие травы еще боятся выглянуть из земли, потому что ледок рядышком дотаивает, а ее зубчатые листочки уже трепещут под молодыми ветрами как победные флаги весны. Эти флаги видны повсеместно: на пустырях, по сорным местам, возле жилья и речки, в садах и лесах, вдоль дорог - словом, крапива растет себе, где захочет, сама по себе.
При слове "крапива", наверно, многим из нас вспоминается собственное детство и, конечно же, веселая песенка-загадка:

Когда к ней прикасаются,
Тогда она кусается,
Боятся ее многие,
Но больше - босоногие.

Вездесущая крапива, или, как ее прозывают на Дону,- свербуха,- многолетнее травянистое растение высотой до полутора метра, корневище длинное, ползучее. Четырехгранный стебель густо покрыт жгучими волосками. Листья яйцевидные, черешковые, супротивные. Цветки мелкие, зеленые, собраны в колосовидные соцветия. Плод - серый орешек. Цветет с ранней весны и до поздней осени. Таков ее ботанический портрет.
Нежные соцветия крапивы - старинная чайная заварка, а молодые листья и стебли - это ранневесенние щи, супы, салаты и многое другое, вкусное, полезное и целебное на нашем столе. Как свидетельствуют многочисленные литературные источники, съедобным растением крапиву считают с эпохи собирательства, но мы по-прежнему именуем ее сорняком, и в то же время доказывая что в молодой крапиве больше витамина С, чем в лимонах и апельсинах, и вдвое больше, чем в черной смородине, а каротина столько же, сколько в моркови, и потому тридцать граммов листьев крапивы обеспечивает человека на сутки каротином и витамином С!
Все это, безусловно, так. Скажем больше: крапива содержит в значительном количестве еще и витамины В6, В12 и К, хлорофилл, получивший в последнее время особое значение в лечении лучевых поражений; гликозид уртицин - активное биологическое начало растения, множество микроэлементов, среди которых кроветворные медь, железо и марганец; кобальт, активно участвующий в деятельности ферментов; сера, которая входит в состав почти всех видов белков и играет важную роль в обмене энергией; муравьиная кислота, сахар, крахмал и многие другие очень важные вещества. Видимо, поэтому так высока пищевая и лечебная ценность крапивы.
Врачи применяют ее как кровоостанавливающее и противолихорадочное средство. В народе ею лечат ревматизм, болезни почек, подагру, болезни печени и другие заболевания. В лечебном же питании крапива просто незаменима при малокровии, так как способствует восстановлению гемоглобина в крови.
Ранней весной, когда организм испытывает острую нехватку витаминов, чрезвычайно полезно укрепляющее, так называемое "весеннее лечение" крапивой. Для этого необходимо хорошо промыть молодые побеги с листьями, выжать из них сок и пить его по полстакана ежедневно в течение двух недель.


Дата добавления: 2015-10-13; просмотров: 85 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: Что можно приготовить из актинидии | Ах, эта Шах-Тута! | Что можно приготовить из шелковицы | Кандидат на наши грядки | Что можно приготовить из лопуха | Мечта диабетиков | Что можно приготовить из топинамбура | Травка-муравка | По дорогам Золотой Орды | Колючая Золушка |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Что можно приготовить из ежевики| Что можно приготовить из крапивы

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)