Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Салат из картофеля и редиса

Читайте также:
  1. Insalata/Салат 1 страница
  2. Insalata/Салат 2 страница
  3. Insalata/Салат 3 страница
  4. Insalata/Салат 4 страница
  5. Une salade de thon салат с тунцом
  6. Внимание! Заказ салатов, закусок, горячего и сладостей - от 500 г, коктейлей – от 1,5 л, тортов и пирогов – от 1,5 кг.
  7. Груша- салат-мята

 

2 крупные картофелины, 1 большой пучок редиса с ботвой, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени укропа, 3 ст. л. майонеза, 4 ст. л. растительного масла, ½ ч. л. красного молотого перца, 2 ст. л. соевого соуса, соль.

Картофель нарезать соломкой. Редис нарезать соломкой, сложить в отдельную посуду, посолить. Ботву нарезать полосками. Выложить картофель на сковороду с разогретым маслом, посыпать красным молотым перцем, перемешать, поджарить до образования золотистой корочки. Добавить редис и соевый соус и потушить, затем добавить ошпаренную кипятком ботву редиса, перемешать. Перед подачей салат охладить, добавить нашинкованную зелень укропа и лук и заправить майонезом.

 

Острый капустный салат

 

300 г капусты или китайского салата, 1 пучок зеленого лука, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. яблочного уксуса, 1 ч. л. сахара, соль, зелень укропа.

Капусту нарезать полосками, посолить, сбрызнуть уксусом и оставить на 20 минут. Чеснок измельчить. Зеленый лук нарезать. Смешать лук с чесноком и истолочь до однородной массы. Капусту перемешать с луково-чесночной массой, добавить сахар, яблочный уксус, растительное масло и перемешать. Украсить зеленью укропа.

 

Салат из репчатого лука с лимоном

 

3–4 луковицы, ½ лимона, 3 ст. л. сметаны, 1 ст. л. майонеза, зелень петрушки и укропа, сахар, соль.

Репчатый лук очистить, промыть и нарезать тонкими кольцами или полукольцами. Если лук горький, промыть его холодной водой, поместить в кастрюльку, обдать кипятком, дать немного постоять, не закрывая крышкой, затем откинуть на дуршлаг. В охлажденный лук положить соль и сахар, добавить сок лимона, заправить сметаной и майонезом. Положить в салатницу, посыпать нарезанной зеленью, охладить.

 

Салат из репчатого лука с хлебом

 

2–4 луковицы, 200 г хлеба, 2–4 ст. л. растительного масла, сок ½ лимона или уксус, горчица, перец.

Пшеничный или ржаной хлеб натереть на крупной терке, добавить нарезанный тонкими кольцами и ошпаренный кипятком в течение 1–2 минут репчатый лук, заправить растительным маслом и уксусом или соком лимона. В качестве заправки можно также использовать майонез. По желанию в салат можно добавить горчицу и перец. Подавать салат к холодным и горячим мясным блюдам.

 

Салат из яблок с кефиром

 

4–5 яблок, 1 стакан кефира, 1 ст. л. меда, 100 г ядер фундука или грецких орехов.

Кефир взбить с медом до образования пены. Яблоки очистить, нарезать соломкой, полить взбитой массой. Салат можно посыпать мелко измельченными орехами.

 

Шашлык

 

 


Дата добавления: 2015-08-21; просмотров: 53 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: Блюда из мяса | Цыплята табака | Шницель из индейки с ананасом | Блюда из рыбы и морепродуктов | Капуста брокколи в горшочке | Выпечка | Бисквитное тесто | Дрожжевое кислое тесто (опарный способ) | Шербет виноградный | Кофе с пряностями |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Компот из айвы| Шашлык из курицы в ореховом маринаде

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.007 сек.)