Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Расход холода на охлаждение продуктов

Читайте также:
  1. I. Проверка вопроса, правомерность приобретения за счёт средств ТСЖ «На Гагринской» счётчиков учёта расхода холодной и горячей воды модели «Саяны-Т Ду-15».
  2. II. Расходы по обычным видам деятельности
  3. III. Прочие расходы
  4. IV. Признание расходов
  5. quot;Совместимые" расходные материалы
  6. V. Избавляйтесь от вчерашних продуктов жизнедеятельности
  7. V. Финансовые расходы.

 

Qпр = Кп (iнп - iкп) * 103 / t *3600, B,

где Кп – количество выпускаемой продукции,

iнп , iкп – начальное и конечное теплосодержание продукта при поступлении в камеру.

Потери холода Q3 на открывание дверей, пребывания людей, освещения, потери через неплотности берутся в пределах 10±20 % от суммы Q1 и Q2.

 

Для масла:

 

qпола =54 ×0,97(15-5) = 471,4 Вт;

qпот = 54×0,67(25-5) = 723,6 Вт;

qст1 = 36×2,9(6-5) = 104,4 Вт;

qст2 = 60×1,3(10-5) = 390 Вт;

qст3 = 36×0,8(18-5) = 374,4 Вт;

qст4 = 36×0,6(18-5) = 280,8 Вт

qст5 = 24×0,8(18-5) = 249,6 Вт

Q1 = 2593,8 Вт.

Qпр =2910 (14 – 5) *1000 / 3*3600 = 2425 Вт,

Q3 = 0,2(2593,8 + 2425) = 1003,76 Вт

Общий расход холода на охлаждение камеры

Qоб = 2593,8 + 2425 + 1003,76 = 6022,6 Вт.

 

Камера для цельномолочной продукции:

 

qпола =72×0,97(14-6) = 558,7 Вт

qпот = 72×0,67(25-6) = 916,6 Вт

qст1 = 60×0,83(18-6) = 597,6 Вт

qст2 = 84×0,83(18-6) = 836,6 Вт

qст3 = 24×0,83(18-6) = 239 Вт

qст4 = 108×1,17(18-6) = 1075,7 Вт

qст5 = 60×1,17(5-6) = 70,2 Вт

Q1 = 3438,05 Вт.

Qпр =4305 (16 – 6) *1000 / 1*3600 = 11958,3 Вт

Q3 = 0,2(4294,4 + 11958,3) = 3250,5 Вт

Общий расход холода на охлаждение камеры

Qоб = 4294,4 + 11958,3 + 3250,5 = 195032 Вт.

Общий расход холода на охлаждение всех камер составит:

Q=Qобщ+Qтех.нужды, Вт

Q = 6022,6 + 19503,2 = 25525,8 = 25,5 кВт.

Qнеоб. = 25,5 + 180 = 205,5 кВт

 

Необходимый для производства продуктов расход холода составляет 205,5 кВт. Делаем вывод, что холодильная установка, холодопроизводительностью 229 кВт, с данной нагрузкой справится.

 

Расчётная температура воды для охлаждения конденсаторов.

Оборотное водоснабжение воды, то есть начальную температуру воды (tw1) для охлаждения конденсаторов принимают на (2-3) ºС выше температуры воздуха по смоченному термометру tм, °С.

tw1 = tм + (2…3)

tw1 = 22 + 3 = 25ºC

tw1 = 25ºC

Конечную температуру воды принимают на (4-5) ºС выше начальной температуры воды, °С:

tw2 = tw1 + (4-5)

tw2 = 25 + 5= 30ºC

tw2 = 30°C

Температуру конденсации принимают на (4-6) ºС выше средней температуры воды в конденсаторе, °С:

tк = + (4-6)

tк = + 5,5 = 33ºC

Расход охлаждающей воды, поступающей в конденсатор, рассчитываем по формуле:

Vвд= Qк/ Сw.р.tвд,

где Qк - тепловой поток, Вт;

р – плотность воды = 1000, кг/м3;

С – теплоёмкость воды = 4,187, кДж/(кг· К);

tвд - подогрев воды в конденсаторе, К.

Vвд= 10057,02/4187. 1000. 5 = 0,0005 м3/с = 1,8 м3/ч [40]

 


Таблица 4.3 – Суточный расход холода

 

Наименован. оборуд. Тип, марка Час. расход  
Пластинчатый охладитель А1-ООЛ-25 110,4 82,8 110,4 27,6 - - - - - - - - - - - - - - - - -
ППОУ А1-ОКЛ-10 16,3 - 8,2 16,3 16,3 16,3 16,3 8,2 - - - - - - - - - - - - -
Пластинчатый охладитель А1-ОКЛ-5 8,1 - 4,1 8,1 8,1 8,1 8,1 4,1 - - - - - - - - - - - - -
Маслообразо-ватель Я5-ОМС-0,5   - - - - - - -           - - - - - - - -
Итого 82,8 122,7   24,4 24,4 24,4 24,4           - - - - - - - -
Потери (10%) 8,3 12,3 5,2 2,5 2,5 2,5 2,5           - - - - - - - -
Всего 91,1   57,2 26,9 26,9 26,9 26,9           - - - - - - - -
                                               

 

.


Дата добавления: 2015-08-13; просмотров: 111 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: Тепловой расчет | Расчет трехкорпусного вакуум-выпарного аппарата А2-ОВВ-4 | Расчет сушильной уставки Niro-Atomizer | Санитарная обработка технологического оборудования | Численность рабочих и их квалификация | Оплата труда и материальное стимулирование | Организация рабочих мест и их обслуживание | Оценка организации производства по графику производственных процессов | Цели автоматизации процесса | Описание фунциональной схемы автоматизации |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Расчет теплоизоляции камеры| Расчет теплоизоляции тепловых сетей

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.007 сек.)