Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Основные диетические принципы

Читайте также:
  1. I. ИСТОРИЯ ВОПРОСА. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ.
  2. I. Основные направления деятельности
  3. I. основные положения
  4. I. Основные положения
  5. I. Основные экономические процессы на предприятии.
  6. I. Специфика обществознания и основные этапы его развития.
  7. I.5. Принципы отбора материала и организации учебного материала.

Теперь, ознакомившись с главными питательными веще­ствами, нам необходимо узнать, как использовать их с наилуч­шей отдачей. Сколько раз в день необходимо принимать пищу? Какие сочетания продуктов полезны, а какие вредны? Нужны ли нам заменители пищи?

Сейчас, наверное, подошел тот момент, когда нам необ­ходимо вновь обратить внимание на основную идею данной гла­вы, пронизывающую ее, словно стальной стержень, — употреб­ляйте качественную пищу, и пусть она будет как можно боль­ше приближена к натуральному виду. Старайтесь, чтобы боль­шинство питательных веществ поступало в ваш организм из нерафинированных, неочищенных продуктов.

Возможно, к этому времени вы уже начали подумывать о том, чтобы стать вегетарианцем. Если да, тогда выбирайте самые свежие и самые лучшие овощи, фрукты, злаковые и орехи. Если у вас есть возможность, выращивайте их сами. Мы также пред­лагаем вам еще несколько веских доводов, почему следует избе­гать рафинированных, очищенных продуктов. Никогда не упот­ребляйте переспелые фрукты или подгнившие овощи, чтобы из­бежать попадания в организм афлатоксинов, которые могут при­вести к раку. Никогда не употребляйте прогорклых или заплес­невелых орехов — они также могут содержать афлатоксины или канцерогены. Храните пищу в холодном сухом месте и только на протяжении непродолжительного периода времени:

Второй основной принцип состоит в регулярности пита­ния. Наши органы пищеварения нуждаются в отдыхе, чего нельзя сказать о некоторых представителях животного царства. О том, почему это так важно, мы уже говорили в 4-й главе. Каждый день мы должны начинать с хорошего завтрака. Некоторые дие­тологи не соглашаются с такой точкой зрения, однако убеди­тельные исследования подтверждают, что для большинства людей завтрак должен быть основой ежедневного рациона. До сле­дующего приема пищи должно пройти 4—5 часов, а ужин пусть будет самым легким. Для большинства из нас двухразовое пи­тание станет наилучшим, особенно если в промежутках мы ни­чего не будем есть.

 

Совместимость продуктов растительного происхождения
Группа 1 Группа 2 Группа 3
картофель        
морковь        
сельдерей        
шпинат бобы    
горчица кабачки ягоды
салат латук огурцы виноград
цветная капуста перец арбузы
Брокколи, горох помидоры бананы
  и т. д. и т. д.
Совместимые Совместимые Несовместимые

 

Зерна, орехи, авокадо и оливки — все сочетаются.

 

 

Не пейте воду во время еды. Между приемами пищи вы­пивайте от 6 до 8 стаканов воды, однако если ваш врач не предписывает вам жидкую диету, лучше избегайте ее. Не пейте воду менее чем за 15 минут до приема пищи и не раньше чем через час после него.

Избегайте употребления стимулирующих продуктов и на­питков. Сюда входят алкоголь, кофе, чай, черный перец и дру­гие острые специи. Ограничьте употребление соли до одной чайной ложки в день (имеется в виду соль, добавляемая в пищу и при ее приготовлении, и во время ее приема).

Хотя разнообразие продуктов необходимо, нам не следу­ет обременять пищеварительную систему более чем тремя или четырьмя видами пищи одновременно. Сочетание фруктов с ово­щами, долга усваиваемыми белками и сложными углеводами, может привести к затянувшемуся пищеварению, брожению фрук­тового сахара и, как. следствие, к усталости. (См. схему класси­фикации фруктов и овощей.) Сладкие фрукты лучше всего ус­ваиваются тогда, когда употребляются без сочетания с другими продуктами. Попробуйте приготовить завтрак из одних только фруктов. В течение недели вы заметите значительное накопле­ние энергии в организме!


Дата добавления: 2015-08-18; просмотров: 51 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: КАК ПРОЖИТЬ БЕЗ ГОЛОВНЫХ БОЛЕЙ | МИГРЕНЕВЫЕ ГОЛОВНЫЕ БОЛИ | ГОЛОВНЫЕ БОЛИ КАК СИМПТОМЫ | ПИЩА ДЛЯ ЖИЗНИ | ПОЧЕМУ НЕОБХОДИМО ХОРОШЕЕ ПИТАНИЕ? | ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА | РАДОСТЬ ХОРОШЕГО ПИТАНИЯ | КОРОТКО ОБ УГЛЕВОДАХ | ВРЕД РАФИНИРОВАННОГО САХАРА | ЖИР В ОГНЕ |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
ВИТАМИНЫ| ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.007 сек.)