Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Раздел 1. Общие сведения о машинах

Читайте также:
  1. I Раздел Польши
  2. I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
  3. I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
  4. I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
  5. I. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ
  6. I. Организационно-методический раздел
  7. I. Теоретический раздел. Основные принципы построения баз данных.

1. Передаточные механизмы

2. Аппараты ручного управления

3. Аппараты защиты


Раздел 2. Универсальные приводы

4. Универсальный привод ПУ-0,6 со сменными механизмами

5. Универсальный привод П-1,1 со сменными механизмами

6. Универсальный привод ПМ-1,1 со сменными механизмами

7. Техническая характеристика и комплектность универсальных приводов


Раздел 3. Машины для обработки овощей

8. Картофелеочистительные машины

9. Картофелеочистительная машина МОК-250

10. Овощерезательная машина МРО 50-200

11. Механизмы для нарезки овощей

12. Протирочная машина МП-800

13. Протирочная машина МКП-60

14. Механизм для перемешивания салатов и винегретов МС25-200


Раздел 4. Машины для обработки мяса и рыбы

15. Машина для обработки мяса МИМ-105

16. Машина для обработки мяса МИМ-82

17. Порядок сборки ножей и решеток для мясорубки

18. Машина для рыхления мяса МРМ-15

19. Мясорыхлитель МС19-1400

20. Фаршемешалка МС8-150

21. Котлетоформовочная машина МФК-2240

22. Рыбоочистительная машина РО-1М


Раздел 5. Машины для приготовления и обработки теста и полуфабрикатов

23. Машина для просеивания муки МПМ-800

24. Просеиватель малогабаритный вибрационный МПМВ-300. Просеиватель МС 24-300 (сменный механизм к универсальному приводу ПУ-0,6)

25. Машина для измельчения зерен кофе МКК-60

26. Соковыжималка

27. Тестомесильная машина: ТММ-1М и МТМ-15

28. Тестомесильная машина МТИ-100

29. Тестораскаточная машина МРТ-60М

30. Многоцелевой взбивальный механизм

31. Взбивальная машина МВ-35М

32. Взбивальная машина МВ-6


Раздел 6. Машины для нарезки хлеба и гастрономических товаров

33. Машина для нарезки гастрономических продуктов МРГ-300А

34. Хлеборезательная машина МРХ-200


Раздел 7. Пищеварочные котлы и автоклавы

35. Электрический пищеварочный котел КПЭ-60 (опрокидывающийся)

36. Электрический пищеварочный котел КПЭ-100

37. Котлы пищеварочные электрические секционные модулированные опрокидывающиеся КПЭСМ-60 и КПЭСМ-60М

38. Стационарные пищеварочные котлы КЭ-100, КЭ-160 и КЭ-250

39. Котел пищеварочный газовый КПГ-250 (стационарный)

40. Котлы газовые пищеварочные (опрокидывающиеся)

41. Котел пищеварочный газовый секционно-модулированный КПГСМ-250

42. Паровые пищеварочные котлы КПП-250 и КПП-60

43. Пароварочные шкафы АПЭСМ-1, АПЭСМ-2

44. Аппарат пароварочный электрический АПЭ-0,23А

45. Передвижное варочное устройство УЭВ-60

46. Автоклав электрический АЭ-1


Раздел 8. Аппараты для жарки и выпечки

47. Сковороды электрические

48. Сковороды электрические секционные модулированные

49. Сковорода электрическая с косвенным нагревом СКЭ-0,3

50. Фритюрница ФЭСМ-20

51. Фритюрница ФНЭ-40


Раздел 9. Оборудование с электрическим подогревом

52. Сосисковарка

53. Вращающиеся электрические жаровни ВЖШЭ-675 и ЖВЭ-720

54. Автоматы для приготовления и жарки пончиков АП-3М

55. Автоматы для приготовления и жарки пирожков АЖ-3П и АЖ-3ПМ

56. Машина для приготовления оладий МПО-350

57. Шкафы жарочные ШК-2А, ШЖЭСМ-2М

58. Шкафы пекарные ЭШ-3М, ШПЭСМ-3

59. Хлебопекарные печи

60. Электрические грили

61. Современное оборудование (СВЧ-печи, аэрогрили)

62. Печи шашлычные


Раздел 10. Варочно-жарочное оборудование

63. Плиты электрические секционные модулированные

64. Плиты электрические

65. Плита электрическая ЭП-2М

66. Плиты газовые

67. Плита газовая секционная модулированная ПГСМ-2Ш

68. Плита газовая комбинированная ПГР-1М


Раздел 11. Водогрейное оборудование

69. Электрические кипятильники

70. Газовые кипятильники

71. Водонагреватели НЭ-1А и НЭ-1Б

72. Водонагреватели АГВ-80 и АГВ-120


Раздел 12. Оборудование для раздачи пищи

73. Мармит стационарный для первых блюд МСЭСМ-3

74. Электромармит МСЭ-110

75. Мармиты электрические передвижные

76. Электромармит МСЭСМ-60

77. Раздаточные стойки


Раздел 13. Холодильное оборудование

78. Линии самообслуживания типа ЛС

79. Понятие о компрессорной холодильной машине

80. Холодильные шкафы

81. Холодильная камера низкотемпературная КХН-2-6М

82. Холодильная камера среднетемпературная КХС-2-6М

83. Прилавки-витрины «Пингвин»

84. Прилавки-витрины «Таир»

85. Льдогенераторы

 

 


Дата добавления: 2015-08-03; просмотров: 176 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
По дисциплине Технологическое оборудование предприятий общественного питания| Образование как общественное явление и педагогический процесс

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.008 сек.)