Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Да – желательный возраст

Читайте также:
  1. I. Занятия с ребенком в возрасте от 2—3 недель до 3 месяцев.
  2. XV. Требования к составлению меню для организации питания детей разного возраста
  3. Активно помогает восьми детским домам. На ее деньги сделано 36 операций по устранению порока сердца у детей в возрасте до 3 лет.
  4. Активность вирусов при хронических ВГВ и ВГС, возрастные особенности хронических гепатитов В и С, репликация вирусных НК при гепатитах смешанной этиологии.
  5. Анестезиологическое обеспечение операций у больных пожилого и старческого возраста
  6. Б. Возрастание объективности
  7. Брачный возраст

ä Овсяная каша

2 столовые ложки хлопьев «Геркулес» или крупы помолоть в муку или замочить на 1 час в воде.

Залить 1 стаканом воды и варить около 1,5 часов до готовности (слизистая консистенция и отсутствие вкуса сырого зерна).

В сваренную кашу добавить 1 чайную ложку сливочного масла, разбавить кипячёной водой до консистенции яблочного пюре.

В первые дни кормления для придания знакомого вкуса добавьте 1-2 столовые ложки грудного молока или искусственной молочной смеси.

Взбейте блендером. Температура каши должна быть 30-35ºС.

ä Каша с яблоком (грушей, бананом)

Добавьте ¼ - ½ яблока, нарезанного кусочками в кашу во время варки или после приготовления перед взбиванием блендером.

ä Каша с фруктами и яичным желтком

Добавьте ¼ - ½ яблока, нарезанного кусочками в кашу во время варки или после приготовления и ¼ - ½ яичного желтка, сваренного вкрутую.

Взбейте блендером.

ä Кальцинированный творог

Вскипятите пол-литра 2,5% свежего или пастеризованного молока.

Немного охладите.

При тщательном помешивании добавьте 10 мл 10% раствора кальция хлорида, остудите и процедите через мелкое сито с марлей.

Творог готов к употреблению.

Как правило, добавляется в утреннюю кашу, фруктовое или овощное пюре.

Дается, начиная с 1 чайной ложки до 1 столовой ложки 2-3 раза в неделю.

ä Каша с фруктами и творогом

Добавьте ¼ - ½ яблока, нарезанного кусочками в кашу во время варки или после приготовления.

Перед взбиванием блендером положите в кашу 1 – 4 чайные ложки кальцинированного творога.

ä Овощное пюре

Картофель и кабачок (тыкву, капусту цветную или брокколи, брюкву, репу, патиссон) в равных количествах (сначала всего 2 овоща) сварите до мягкой консистенции.

Добавьте 1-2 чайные ложки растительного масла на 1 стакан пюре и 1-2 столовые ложки грудного молока (искусственной смеси).

Взбейте блендером.

ä Овощное пюре с мясом

Приготовьте из молодой говядины (до 2 лет) фарш, сформуйте фрикадельки размером 3-4 см в диаметре.

Варите фрикадельки, начиная с 1 до 4-5 штук, вместе с овощами не меньше 30 минут.

Все последующие этапы приготовления овощного пюре те же.

Если варить фрикадельки отдельно, то в овощное пюре помимо фрикаделек добавьте 1-2 столовые ложки бульона.

ä Фруктовое пюре

Очищенное яблоко, грушу, банан нарезать кубиками, измельчить блендером и прогреть на водяной бане в течение 5-7 минут.

После привыкания к фруктам можно добавлять печенье, сушку или мякиш булки, кальцинированный творог

Обязательно взбивайте блендером.

ä Фруктовый компот

Натёртое на тёрке или измельчённое блендером яблоко залить 1 стаканом воды, довести до кипения, кипятить 3-5 минут, охладить, можно дополнительно взбить блендером.

ä Фруктовый кисель

В 1 стакан кипящего фруктового компота добавьте 1-2 чайные ложки с горкой разведённого в небольшом количестве воды картофельного крахмала при постоянном помешивании.

Консистенцию киселя определите по вкусу для вашего малыша.

Кисель можно добавлять непосредственно в кашу, что придаст ей дополнительную мягкость.

МЕНЮ ГОДОВИЧКА

В годовалом возрасте дети становятся более разборчивыми во вкусах предлагаемой пищи и требовательными к её внешнему виду. Поэтому рекомендуется оформлять детские блюда оригинально и привлекательно.


Дата добавления: 2015-07-26; просмотров: 75 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Особое внимание уделено качеству и составу еды в сочетании с аппетитным видом готовых блюд.| Посуда для малыша так же должна быть красивой, с рисунками цветов, орнамента, фигур, не слишком яркой расцветки, безопасной в использовании.

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.009 сек.)