Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Вкусный грибной суп

Читайте также:
  1. Вкусный салат с креветками!!!
  2. Вкусный сон
  3. ГРИБНОЙ СУП
  4. Если вы хотите поощрить вашу собаку к освоению трудного задания, то в нужный момент помимо похвалы дайте ей вкусный кусочек.
  5. Нереально вкусный "Шоколадный торт" (без муки)!
  6. Снова сладкий чай и изумительно вкусный шоколад. Неподвластная законам логики нежность.

Ингредиенты:

3 ст. ложки оливкового масла
1 небольшая морковка
1 стебель сельдерея
1 ст. ложка мелко порубленного чеснока
0,5 кг грибов
120 мл белого вина
120 мл томатного сока
120 мл куриного бульона
0,5 литра жирных сливок
1 стакан тертого сыра пармезан
1 чайная ложка кукурузного крахмала
1/4 чашки воды
щепотка соли и перца по вкусу

В большой глубокой кастрюле нагрейте масло на среднем огне.

Мелко нашинкуйте морковь и сельдерей. Бросьте их в кастрюлю с разогретым маслом. И пока они готовятся нарежьте грибы. Когда морковь и сельдерей уже почти стали мягкими добавьте чеснок.

Теперь положите грибы к овощам, немного потушите их пока они не уменьшатся и не дадут много сока. Добавьте белое вино и варите с овощами и грибами несколько минут.

Залейте томатный сок и куриный бульон и варите 5 минут. Цвет будет становится все насыщеннее, а аромат непередаваемым. Теперь добавьте сливки и доведите до кипения.

Натрите пармезан и добавьте его к супу. Варите несколько минут пока он не расплавится и не смешается с супом. Разведите крахмал в 1/4 чашке воды и влейте в суп.

Теперь варите его на медленном огне в течение около 10 минут пока он не загустеет. Посолите и поперчите по вкусу.

Подавать со свежим багетом, который можно макать при желании прямо в суп.

Вердикт: Суп абсолютно восхитителен. Если вы любите грибы, то попробовав такой суп вы окажетесь в раю полном ими.

 


Дата добавления: 2015-07-26; просмотров: 83 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
ПАТОЛОГИЧЕСКИЕ КОМПОНЕНТЫ МОЧИ| Викторина

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.005 сек.)