Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Воздуха в ____

Читайте также:
  1. A ... метка (без метки) на шатуне (стрелка) для 26.20b Измерение внутреннего диаметра
  2. A batch of goods destined for or delivered to someone(Consignment)
  3. A comedy line, seemed to sound all wrong when she spoke it.
  4. A Declaration of pre-emptive War (book 3)
  5. A European Declaration of Independence
  6. A European Declaration of Independence
  7. A few minutes later she was standing at the chimney-piece, in front of the

(место взятия пробы)

Состав микрофлоры воздуха Рисунок препарата доминирующей формы микроорганизмов Степень загрязнения воздуха (клеток/ м3)
  Всего выявлено колоний – из них:   Грибы-   Актиномицеты –   Бактерии – в том числе цветные -     ____________________ ____________________     Заключение:

Раздел 3. ПРЕВРАЩЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМАМИ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ

Теория вопроса.

3.1. Спиртовое брожение

Постановка опыта. Воспроизвести в лабораторных условиях процесс спиртового брожения, осуществляемый дрожжами. Опыт ставят в нестерильных условиях, однако в среде будут развиваться преимущественно дрожжи, благодаря созданию элективных условий, т.е. будут учтены избирательные потребности дрожжей - возбудителей спиртового брожения в специфических условиях развития, при этом жизнедеятельность других групп микроорганизмов будет подавлена.

 

Элективные условия для дрожжей - возбудителей спиртового брожения:

 

1.

 

2.

 

3.

 

4.

 

 

Опыт выполняют в строго контролируемых условиях, используя колбу Эрленмейера объемом 250 - 300 мл с каучуковой пробкой, в которую вставлен затвор Мейссля с резиновым клапаном Бунзена, представляющим собой резиновую трубочку с продольным надрезом, закрытую бусиной. В колбу из мерного цилиндра наливают 100 мл жидкой питательной среды, добавляют 0,5 г дрожжей (Saccharomyces cerevisiae). Затем плотно закрывают колбу каучуковой пробкой с затвором и взвешивают всю систему на весах с точностью до второго знака. Массу системы, фамилию, номер группы, факультет записывают на этикетке, и колбу с этикеткой помещают в термостат.

Результаты опыта. За время инкубации в термостате (одна неделя) дрожжи активно развиваются, образуя в процессе спиртового брожения диоксид углерода и этиловый спирт.

Уравнение спиртового брожения:

 

Углекислый газ легко выделяется через отверстие в клапане Бунзена, в то время как пары воды задерживаются затвором Мейссля. Воздух внутрь колбы не проходит. Взвесив систему, по разности в массе определить количество выделившегося диоксида углерода, далее по уравнению спиртового брожения рассчитать количество образовавшегося спирта, сброженной сахарозы.

 

Расчеты провести в следующей последовательности.

1. Определить количество выделившегося диоксида углерода, г.

 

 

2. Рассчитать количество образовавшегося этилового спирта, г.

 

3. Рассчитать количество сброженного сахара (сахарозы), г.

 

 

5. Приготовить препарат дрожжей (фиксированный или в раздавленной капле) для микроскопирования, взяв пипеткой осадок из сброженной среды (культуральной жидкости). Препарат посмотреть с иммерсией и зарисовать форму дрожжей. Подписать рисунок по-латыни.

 

            _______________________________   ___ х ____________    

 

6. По результатам опыта заполнить табл. 5.

Таблица 5


Дата добавления: 2015-07-15; просмотров: 123 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: Введение | ПРАВИЛА РАБОТЫ В МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ЛАБОРАТОРИИ | Микроскопические грибы | Оптимальные значения рН для различных групп микроорганизмов |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Количественная характеристика микрофлоры| К спиртовому брожению

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.005 сек.)