Общие положения к участию в профессиональном конкурсе среди барменов допускаются мужчины и женщины, не моложе 18 лет. Конкурсант должен обладать профессиональными знаниями и навыками,

New Yea Speed Battle 2011

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

• К участию в профессиональном конкурсе среди барменов допускаются мужчины и женщины, не моложе 18 лет. Конкурсант должен обладать профессиональными знаниями и навыками, необходимыми для быстрого и качественного приготовления коктейлей.
• Любой участник, подтверждая свое участие в конкурсе, соглашается с ниже перечисленными правилами и обязан точно следовать им, тем самым, выказывая свое уважение к организаторам и соперникам по соревнованию.

ПРИЗЫ И НАГРАДЫ

Победитель номинации « Speed Mix » получает звание «Самый быстрый бармен 2011» и ящик виски Famous Grouse

ПРАВИЛА И МЕХАНИКА «КОНКУРСА»

Номинация « Speed Mix »

- В начале выступления конкурсант обязан одеть новогодний костюм Деда Мороза или Снегурочки

- В процессе выступления конкурсантам необходимо продемонстрировать быстрое и правильное приготовление конкретных коктейлей:

1. Виски Кола – Виски Famous Grouse 50мл, Кола 150мл, Лайм 2 дольки. Билд/Хайбол Украшение: Долька лайма

2. Фэмоус Джулеп – Famous Grouse 50 мл, Лимон 5 долек, сахар тростниковый 10гр, Мята 15 гр, Содовая долив. Билд/Хайбол Украшение: Долька лайма и веточка мяты

3. Фамоус Леди – Famous Grouse 50 мл, Сливки 30 мл, Карамельный сироп сироп 20 мл. Шейк/Коктейльная рюмка Украшение: молотый мускатный орех.

4. Расти Нейл – Famous Grouse 50 мл, Драмбуи 40 мл. Билд/Тумблер Украшение: долька лимона

5. Бдек Джек Шот. – самбука белая 20мл., Виски Famous Grouse 20мл., Билд/Шот Украшение: нет.

- Конкурсант обязан принести с собой все необходимое барное оборудование.

- 1 Забытый ингредиент в составе любого коктейля – плюс 10 секунд (2 ингредиента- 20сек и т.д.)

- Забытое украшение +5 сек. за каждое

- Коктейль может быть приготовлен, как в свои бокалы, так и в бокалы, предоставленные организаторами.

- Выступление участников оценивается техническим жюри.

- Окончанием выступления является звон в колокол. который производит сам участник в финале своего выступления.

Участник, надевший костюм и приготовивший коктейли за самое короткое время становится победителем конкурса, в номинации – « Speed Mix », и получает звание « Самый быстрый бармен 2011».

По всем вопросам обращаться по телефону: 89222611621 Николай,

[e-mail]

---

Дата добавления: 2015-11-04