1. People cannot live without food.

Food

1. People cannot live without food.

2. Food comes from animals and plants.

3. There are different kinds of food such as:

- dairy products – молочные продукты

- meat products and poultry (turkey, duck, goose, chicken, grouse/partridge, quail) – птица(индейка, утка, гусь, цыпленок, куропатка, перепел)

- fruit - фрукты

- vegetables - овощи

- nuts - орехи

- berries - ягоды

- drinks - напитки

4. Vegetables are:

- Tomatoes - помидоры

- Cucumbers - огурцы

- Onions - лук

- potatoes (mashed, boiled, fried, raw, in jackets) - картофель (пюре, варенная, жаренная, свежая, в мундирах)

- cabbage - капуста

- turnips - репа

- radish - редиска

- pumpkin - тыква

- marrows/squashes – кабачок

- egg-plants - баклажан

- beetroots - свекла

- garlic - чеснок

- carrots – морковь

- sorrel - щавель

- celery - сельдерей

- nettles - крапива

- peas - горох

- beans - бобы

- pepper(red/yellow) - перец

- chilies –красный стручковый перец

- olives(green/black) - оливки

- sweet corn - кукуруза

- zucchini – кабачок-цукини

5. Greens are parsley and dill (петрушка и укроп).

6. Dairy products(молочные продукты) are:

- Butter - масло

- Margarine - маргарин

- Cheese - сыр

- cottage cheese/curds - творог

- sour cream - сметана

- yoghurt – йогурт

- milk - молоко

- condensed milk – сгущенное молоко

- ice-cream - мороженое

- mayonnaise - майонез

- whipped cream - взбитые сливки

7. Fruits are:

- apples - яблоки

- pears - груша

- pineapples - ананас

- lemons - лимон

- oranges - апельсин

- mangos - манго

- kiwis - киви

- tangerines - мандарины

- persimmons - хурма

- plums - слива

- cherries - вишня

- sweet cherries - черешня

- peaches - персики

- apricots - абрикосы

- bananas - бананы

- grapes - виноград

- figs/ dates – инжир/финики

- papaws - папайя

- pomegranates - гранаты

- quince – айва

- lentil – чечевица/мак

8. Berries are:

- strawberries – земляника, клубника

- raspberries - малина

- gooseberries - крыжовник

- blackberries - ежевика

- currants - смородина

- water-melons - арбуз

- melons - дыня

- cranberries - клюква

9. There are different kinds of meet:

- pork - свинина

- lamb - ягненок

- veal - телятина

- mutton - баранина

- beef - говядина

- ham/bacon - ветчина

- liver - печень

- kidneys - почки

10. You can cook from meat:

- Chops - отбивные

- Cutlets - котлеты

- meatballs - тефтели

- steaks - бифштекс

11. The traditional Russian food is pancakes (блины) with caviar (икра).

12. The traditional Ukrainian food is beetroot soup – borsch with lard(сало)

13. The traditional English food is:

- roast potatoes – жаренный в духовке картофель

- hash browns – картофельные зразы

- boiled vegetables(carrots, broccoli, cauliflower(цветная), brussels)

- Yorkshire pudding(black or white)

- lamb meat – мясо ягненка

- turkey - индейка

- beef with gravy – говядина с подливкой

14. My favourite food is macaroni with cheese and cutlets.

15. A lot people eat so called junk food (вредная пища) – French fries/chips (картофель фри), fizzy (шипучка) drinks (cola), potato chips/crisps (чипсы), chips with vinegar(уксус)

16. There are different kinds of nuts:

- Walnuts - грецкие

- hazel nuts - фундук

- peanuts - арахис

- pistachios - фисташки

- almonds – миндаль

- pine tree nuts – кедровые орехи

17. Usually we have three meals a day:

- breakfast

- lunch

- dinner

18. For breakfast we usually have porridge (овсянка), buckwheat (гречка) with milk, semolina (манка) or corn flakes (хлопья) with jam or honey, or omelet, or fried eggs, or hard boiled-eggs (яйца вкрутую) with sausages, or just tea and sandwiches (бутерброды).

19. For lunch we have soup, then rice or potatoes (or pasta) with meat and a salad.

20. For dinner we usually have fried chicken with mashed/stew (тушеный) potatoes and a salad, or pork with rice.

21. Some people are crazy about sea wood:

- mussels - мидии

- shrimps/prawns - креветки

- squid - кальмар

- octopus - осьминог

- lobster - лобстер

- crayfish – речной рак, лангуст

- crabs - крабы

- oysters - устрицы

- salmon - лосось

- mackerel – макрель, скумбрия

- herring - сельдь

- tuna - тунец

1. puff dough – слоеное тесто;

2. pita bread – лаваш;

3. doughnuts – пончики;

4. muffin – кекс;

5. semolina – манка;

6. buckwheat – гречка;

7. lentil – чечевица;

8. flapjacks – оладушки;

9. noodles – лапша;

10. sunflower-seeds – семечки;

11. pasties – пирожки;

12. loaf – рулет;

13. pâté /pætei/ - паштет;

14. pastry/dough – тесто;

15. a cake/a pastry – сладкое пирожное;

16. soya – соя;

17. stew – рагу

Дата добавления: 2015-11-04