|
Блюда от шефа | ||||
Наименование | Выход, гр. | Цена, руб. | ||
Салаты | ||||
New!!! Эдем. Жареные в медовом соусе грецкие орехи с грушей, сыром дор блю и салатным миксом. | ||||
New!!! Бургеньон. Ломтики жареной телятины с салатным миксом, шампиньонами, жареным виноградом, заправленный изысканным соусом | ||||
Веррине с семгой. Коктейльный салат из креветок, авокадо, плавленого сыра, семги с/с икры лососевой, св.огурца, зелени, соевого соуса и лимона. | 200/10/5 | |||
Горячие блюда | ||||
New!!! Филе Миньон с черносливом и белыми грибами. Медальон из телятины, маринованный в оригинальном соусе с душистыми травами и пивом. Подается с жареными белыми грибами и черносливом. | 100/140 | |||
Кальмар «Презент от Кусто». Кальмар фаршированный припущенными в вине креветками, жаренным лососем и овощами. | 160/70/40/5/1 | |||
Коралловый браслет. Семга и белый амур, запеченные с креветками в сливочном соусе. | 220/15/15/15/5 | |||
Лягушачьи лапки с ягодно-фруктовым фламбэ. Лягушачьи лапки, жаренные в хрустящей панировке, с ягодно-фруктовым фламбэ. | 120/125/2 | |||
Креветки по-средиземноморски. Обжаренные тигровые креветки с нежным сливочным соусом и припущенной капустой брокколи. | 80/75/50/10/1 | |||
Влюблённый Жак. Маринованная в гранатовом соусе телятина, шпигованная креветками и сыром «Филадельфия», обжаренная на гриле. Подается с соусом на основе сыра «Дор Блю». | 100/40/35 | |||
Баранина печеная по-корсикански. Нежная печеная баранина с шампиньонами и овощами - гриль: картофелем и помидорчиками. Подаётся с пикантным соусом на шкварчащей сковородке. | 180/150/50 | |||
Японское меню! | ||||
Наименование | Выход, гр. | Цена, руб. | |||
Суши | |||||
Унаги спайс суши. Суши гункан с угрем в остром соусе спайс | 35/12 | ||||
Сяке спайс суши. Суши гункан с лососем в остром соусе спайс | 40/12 | ||||
Гютан. Суши гункан с говяжим языком и огурцом | 40/12 | ||||
Абогадо. Суши с авокадо | 35/25/12 | ||||
Вакаме сарада суши. Суши гункан с водорослями вакаме сарада | 35/12 | ||||
Суши маки | |||||
Ясай маки. Ролл со свежим огурцом, перцем болгарским и сыром Филадельфия | 160/25 | ||||
Абогадо маки. Ролл с авокадо, болгарским перцем и сыром Филадельфия | 160/50/25 | ||||
Бекон маки. Ролл с беконом, яйцом отварным и помидором | 180/25 | ||||
Токио маки. Ролл из сыра Филадельфия, завернутого в лосось | 180/25 | ||||
Сяке маки. Ролл с лососем. | 130/50/25 | ||||
Филадельфия маки. Ролл с лососем, свежим огурцом и сыром «Филадельфия». | 190/50/25 | ||||
Окинава маки. Ролл с жареным лососем, свежим огурцом и майонезом. | 210/50/25 | ||||
«ЦЕЗАРЬ» маки. Ролл с салатом Романо, огурцом, куриным филе и сыром «Пармезан». | 220/50/25 | ||||
Унаги маки. Ролл с копчёным угрем и огурцом | 110/25/50 | ||||
Суши Ассорти | |||||
Фудзияма Сет. Филадельфия маки, Унаги маки, Бекон маки, Вакаме сарада суши, Сяке спайс суши, Гютан суши | 600/150/50/20 | ||||
Киото Сет. Ролл Цезарь, Токио Маки, Ролл Окинава, Спайс унаги суши, Гютан суши | 720/150/50/20 | ||||
Банзай Сет. Сяке маки, Унаги маки, Ясай маки, Токио маки | 290/100/48 | ||||
Горячие сандвичи и гренки | |||||
Наименование | Выход, гр. | Цена, руб. | |||
Горячий сандвич с ветчиной и сыром (Хрустящий сандвич с ломтиками ветчины, сыра, маринованным огурчиком, салатом «Айсберг», пассерованым луком, кружочками свежего помидора и оригинальным соусом) | 230/10/10 | ||||
Горячий сандвич с курицей (Хрустящий сандвич с ломтиками куриного филе, сыра, маринованным огурчиком, салатом «Айсберг», пассерованым луком, кружочками свежего помидора и оригинальным соусом) | 230/10/10 | ||||
Киш «Лорен» с беконом (Традиционный французский пирог из песочного теста с начинкой из бекона, говядины, сыра и сливок) | 120/10 | ||||
Французские классические гренки (Нежные ломтики французского багета в яично-молочной смеси с сахаром и корицей, обжаренные на сливочном масле до румяной корочки) | |||||
Настоящие французские круассаны | |||||
Наименование | Выход, гр. | Цена, руб. |
Круассан с лососем (Хрустящий свежевыпеченный круассан с начинкой из нежного филе лосося специального посола, сочного салатного листа и сливочного масла) | 50/25/10/5 | |
Круассан с беконом (Хрустящий свежевыпеченный круассан с начинкой из сочного листового салата, маринованного огурчика и ломтиков обжаренного бекона) | 50/25/15/5 | |
Круассан «4 сыра» (Хрустящий свежевыпеченный круассан, запеченный с сырами: «Гауда», «Виола», «Дор Блю» и «Пармезан») | 50/40/5 | |
Круссан с ветчиной и сыром (Хрустящий свежевыпеченный круассан с начинкой из нежной ветчины, сыра «Гауда»,свежего помидора и сочного салатного листа) | 50/40/20/5 | |
Круассан с шампиньонами и сыром (Хрустящий свежевыпеченный круассан, запеченный с шампиньонами и сыром «Гауда») | 50/30/5 | |
Круассан с шоколадом (Хрустящий свежевыпеченный круассан с шоколадной начинкой и сахарной пудрой.) | 50/35/3 | |
Круассан классический (Хрустящий свежевыпеченный круассан с сахарной пудрой.) | 50/3 |
Блины, крепы | ||||
Наименование | Выход, гр. | Цена, руб. | ||
Блинчики с икрой и сметаной. Нежные блинчики с зернистой икрой лосося и сметанкой. | 100/20/20/1 | |||
Блинчики с лососем и соусом «Тартар». Рулетики из нежных блинчиков со слабосоленым лососем с соусом «Тартар» и гарниром из листовых салатов. | 100/50/10/15/30/5 | |||
Блинчики с грибами и сырным соусом. Нежные блинчики, фаршированные обжаренными шампиньонами и сырным соусом. | 100/80/50/1 | |||
Креп «Сочетто». Нежные блинчики фаршированные куриным филе, грибами, луком, морковью, соусом из майонеза с добавлением мускатного ореха. | 175/15/10 | |||
Шоколадные блинчики от Амели. Нежные шоколадные блинчики с муссом из творога, сливок и ванили, с кусочками клубники, киви и апельсина. | 150/25/1 | |||
Бретонские блинчики с яблоками и корицей. Нежные шоколадные блинчики с яблоками фламбе, корицей, шариком ванильного мороженого, ягодным соусом и свежими ягодами. | 100/70/40/15/20/5/1 | |||
Креп «Сюзет». Нежные блинчики фламбе с ягодным соусом, шариком ванильного мороженого и свежими ягодами. | 100/40/30/20/15/15/5 | |||
Креп «Шарлотта». Нежные блинчики с яблоками, тушенными в сливках, с шариком ванильного мороженого, ягодным соусом и свежими ягодами. | 100/80/40/20/15/15/5 | |||
Шоколадные блинчики со сметаной | 100/30 | |||
с джемом | 100/30 | |||
со сгущенным молоком | 100/30 | |||
с мёдом | 100/30 | |||
Блинчики со сметаной | 100/30 | |||
с джемом | 100/30 | |||
со сгущенным молоком | 100/30 | |||
с мёдом | 100/30 | |||
Холодные закуски | ||||
Наименование | Выход, гр. | Цена, руб. |
Икра лососевая (Зернистая икра лосося с зеленым маслом, лимоном и хрустящими гренками) | 20/50/15/5/30/30/15 | |
Сёмга слабосолёная (Филе семужки специального, собственного посола с лимоном и маслинами) | 75/10/10/10/1 | |
Эйфелева башня (Обжаренные баклажаны, помидоры, болгарский перец, сыр «Фета», с ореховым соусом и травами) | 210/100 | |
Соленья (Опята, огурчики и чесночок маринованные, помидоры и остренький перчик соленые, малосольная капуста с зеленью и маслинами) | ||
Овощное ассорти (Свежие огурчики, помидоры, болгарский перец, маслины, зелень, руккольное масло) | 210/20 | |
Отварной телячий язык со сливочным хреном и французской горчицей | 75/30/30/10 | |
Сельдь с отварным картофелем (Филе сельди с луком и отварным картофелем) | 75/15/100/10/1 | |
Ростбиф с фруктами (Телячья вырезка с апельсином, персиком и киви) | 50/10/25/25 | |
Мясное ассорти (Колбаса с/к, сырокопченый бекон, копченая говядина, ростбиф из телячьей вырезки, отварной телячий язык с соусами хрен и горчица) | 200/10/20/20 | |
Сырное ассорти (Сыры: «Пармезан», «Камамбер», «Шеврет», «Дор блю», сливочный сыр «Виола», хлебцы, орехи, виноград, мёд) | 30/30/30/30/30/20/20/20/80/30 | |
Моццарелла с помидорами (Сыр «моцарелла»,помидор, соус «Песто»,оливковое масло, кедровый орех, лук) | 200/2 |
Салаты | ||||
Наименование | Выход, гр. | Цена, руб. | ||
Секрет Лауры. Сёмга с/с, свежий помидорчик, яйцо, сыр, заправленные соусом на основе майонеза, а так же салатный лист и икра лосося. | 200/10/20/10 | |||
Нежное прикосновение. Нежнейший салат из с/с сёмги, апельсина, свежего огурца, листового салата с добавлением маринованного имбиря, болгарского перца, лука порея, сыра «Пармезан», заправленного гранатовым соусом и растительным маслом. | 215/1 | |||
Салат с креветками «Шанталь». Микс из листьев салата, стручковая фасоль, огурцы св. и креветок, заправленный оливковым маслом, посыпанный Пармезаном. | 230/1 | |||
Персиковая Сальса. Микс из листьев салата, персик консерв, говядина к/в, сыра пармезан, кедрового ореха с гранатовым и ягодным соусами. | ||||
Салат Греческий. Свежий огурчик, помидор, болгарский перец, листовой салат, козий сыр «Фета», сыр «Моццарелла», маслины, заправленные оливковым маслом холодного отжима, базилик. | 220/2 | |||
Сент-Этьен. Острый салат с говяжим языком, маринованными огурчиками,Опятами, свежими огурцами, болгарским перцем, листьями салата,заправленные оригинальной заправкой с бальзамическим уксусом. | 350/1 | |||
New!!! Салат «Жизьё» Легкий салатик из свежих овощей, запеченного в специях куриного филе и сельдерея. | 180/15/10/3/1 | |||
Леон Сан Мишель. Телячий язык, яблоки, огурцы свежие, яйцо, свекла отварная, заправленные изысканным соусом. | 185/1 | |||
Салат «Сытый Француз». Запеченное куриное филе, отварной телячий язык, ветчина, шампиньоны, заправленные майонезом, на «полянке» из листьев салата со свежим огурцом, помидором, сыром пармезан и бальзамическим уксусом. | ||||
Салат «Ностальжи». Запеченное филе курицы, ветчина, креветки, маринованные огурчики, обжаренные шампиньоны, пассерованный лук, заправленные соусом майонез. | 190/7 | |||
Цезарь с креветками. Листовой салат «Романо», оригинальный соус с анчоусами, сыр «Пармезан», обжаренные тигровые креветки, хрустящие гренки. | 180/10/2 | |||
Цезарь с лососем. Листовой салат «Романо», оригинальный соус с анчоусами, сыр «Пармезан», обжаренное на гриле филе лосося, хрустящие гренки. | 190/10/2 | |||
Цезарь с курицей. Листовой салат «Романо», оригинальный соус с анчоусами, сыр «Пармезан», запеченное филе курицы, хрустящие гренки. | 190/2 | |||
Тёплые салаты | ||||
Наименование | Выход, гр. | Цена, руб. |
Тёплый салат с морепродуктами. Мидии-киви, тигровые креветки, кальмары, осьминожки, обжаренные на оливковом масле, с салатным листом, помидорами, грейпфрутом и пикантной заправкой. | 350/20/1 | |
Тёплый салат с телячьей вырезкой. Обжаренная на гриле телятина с цукини, болгарским перцем, свежими шампиньонами. Подается с салатным листом, сыром фета и соусом. | 250/1 | |
Тёплый салат из печени кролика и грибов. Нежная печень кролика, обжаренная с шампиньонами и тимьяном, с гарниром из листовых салатов и гранатовым соусом. | ||
Тёплый салат с индейкой. Листовой салат, болгарский перец, помидор, шампиньоны, обжаренное филе индейки, предварительно замаринованное в белом вине и меде, с гранатовым соусом и хрустящими гренками. | 220/1 | |
Жеврэ. Теплый салат из куриного филе, бекона, сыра фета, свежих помидоров с перепелиным яйцом, листовым салатом с гранатовым соусом. | 300/1 |
Горячие закуски | ||||
Наименование | Выход, гр. | Цена, руб. | ||
Мидии-киви в медово-винном соусе. Мидии –киви обжаренные в меде с добавлением вина | 75/30/20/1 | |||
Мидии «Провансаль». Мидии-киви запеченные в сырном соусе | 130/10/1 | |||
Жюльен из грибов. Шампиньоны в нежном сливочном соусе, запеченные под сырной корочкой. | 150/1 | |||
Жюльен из курицы и грибов. Филе курицы и шампиньоны в нежном сливочном соусе, запеченные под сырной корочкой. | 150/1 | |||
Жюльен из языка. Отварной телячий язык в нежном сливочном соусе, запеченный под сырной корочкой. | 150/1 | |||
Сыр жареный «Le Balсon» с персиковым соусом. Сыр, обернутый в сырокопченый бекон, жаренный в сухарях с нежным, персиковым соусом. | 150/30/2 | |||
Сыр «Камамбер» жареный в сухарях. Сыр «Камамбер» жаренный в хрустящих сухарях с ягодным соусом. | 100/30/2 | |||
Пасты | ||||
Наименование | Выход, гр. | Цена, руб. |
Паста с Морепродуктами. Итальянские фетуччини со сливочным соусом и морепродуктами (кальмаром, мидиями, креветками и лососем) | ||
Фрикасе из телятины. Нежная телячья вырезка, шампиньоны, лук, сельдерей тушеные в сливках, с добавлением белого вина и мускатного ореха, с гарниром из отварных фетуччини. | 200/100 | |
Фрикасе из индейки. Нежное филе индейки, лук, морковь, сырокопченый бекон, зеленый горошек, тушеные с добавлением белого вина и сыра «Дор Блю», с гарниром из отварных фетуччини. | 200/100/1 | |
Паста Карбонара с лососем. Итальянские феттуччине со сливочным соусом и овощами | ||
с креветками | ||
с курицей | ||
Паста Аматричиана. Итальянские феттуччине с томатным соусом и овощами со свининой | ||
с беконом | ||
Равиоли, запеченные под грибным соусом |
Фондю | ||||
Наименование | Выход, гр. | Цена, руб. | ||
Фондю из тигровых креветок. Обжаренные тигровые креветки, оригинальный сырный соус с белым вином и зеленью. | 300/450/75/50/20 | |||
Фондю из морепродуктов. Обжаренные тигровые креветки, осьминожки, кальмар и мидии «Киви», оригинальный сырный соус с белым вином и зеленью. | 300/50/75/450/20 | |||
Фондю мясное ассорти. Обжаренные телячья и свиная вырезка, филе индейки. Подается с оригинальным сырным соусом и хрустящими гренками. | 300/80/450/100/50 | |||
Фондю фруктовое. Киви, банан, апельсин, яблоко, свежие ягоды., виноград, персик консервированный, с шоколадным соусом. | 420/720 | |||
Закуски к пиву | ||||
Наименование | Выход, гр. | Цена, руб. |
Креветки отварные | 150/20/1 | |
Куриные крылышки с маковым соусом. Жареные куриные крылышки, маринованные в соусе «Red Devil». Подаются с соусом маковым. | 180/50 | |
Сухарики ржаные |
Супы | ||||
Наименование | Выход, гр. | Цена, руб. | ||
Суп рыбный по - Нормански. Прозрачный супчик из трёх видов рыбы с картошечкой, болгарским перчиком, помидорчиками и луком – пореем. | 80/250/5 | |||
Похлёбка по - Марсельски. Прозрачный супчик с лососем, картошечкой, грибочками и помидорчиками | 350/50/20 | |||
Борщ из свежей капусты | 250/50/30/2 | |||
Солянка мясная сборная | 300/30/30/5/2 | |||
Крем – суп из шампиньонов. Нежный сливочно-грибной суп из шампиньонов. | 250/30 | |||
Крем –суп «Винисуаз». Нежнейший суп-крем из картофеля, лука порея, лука репчатого с обжаренными шампиньонами и сливками. Подается с гренками. | 350/15/10/8/1 | |||
Луковый суп. Крем-суп из лука, с добавлением сливок и сыра. | 250/30 | |||
Сырный суп. Нежный суп из сливочного сыра с ветчиной, шампиньонами и пореем. | 250/30 | |||
Окрошка мясная. (На Ваш выбор: на квасе или кефире) | 300/20/3 | |||
Блюда из рыбы | ||||
Наименование | Выход, гр. | Цена, руб. |
New Ле Сандре Нежное запеченное филе судака фаршированное кнельной массой, подается с обжаренными овощами и соусом. | 130/80/30/10/1 | |
New!!! Судак «Иль - Де - Франс» Фламбированное и тушёное в сливках филе судака с цветной капустой, брокколи и морковью. | ||
Дорада по-провански (на вес). Дорада запеченная с прованскими травами. Подается с ризотто. | ||
Ризотто для дорадо. Рис припущенный с белым вином сливками и сыром пармезан | 150/30/30/10/2 | |
Сёмга с икорным соусом. Запеченный рулетик из нежного филе семги, фаршированный сыром, посыпанный маком. Подается с припущенными овощами и икорным соусом. | 140/55/25/20/1 | |
GRILL!!! Стейк из семги (на вес). Нежное филе семги, обжаренное на гриле. | 100/15/15/10 | |
GRILL!!! Форель с укропом (на вес). Речная форель, фаршированная укропом и лимоном, с жареным картофелем, помидорчиком и соусом Тар-тар. | 100/115/30 | |
Форель, запеченная с креветками и сыром (на вес). Речная форель, фаршированная креветками и сыром, в сырокопченом беконе, запеченная до румяной корочки. | 100/10/5/3 | |
Рыбка по-Нормандски. Обжаренное маринованное филе Тилапии на «подушке» из овощей. | 300/50/50/1 | |
GRILL!!! Котлеты рыбные с картофельным пюре. Две щучьи котлетки, жаренные на гриле с картофельным пюре и соусом Тар-тар. | 130/150/15/30/1 | |
Блюда из мяса | ||||
Наименование | Выход, гр. | Цена, руб. | ||
GRILL!!! Стейк из телятины. Сочная телячья вырезка, маринованная в травах Прованса обжаренная на гриле, с соусом BBQ.Степень прожарки на Ваш выбор: с кровью, медиум, полная прожарка | 150/30/15/10 | |||
Медальон из телятины «Сьерре Шевалье». Стейк из телячьей вырезки запеченный под ароматным грибным «жульенчиком». Подается с овощами гриль и картофелем по-деревенски. | 130/150/10/1 | |||
Говядина по-бургундски. Кусочки говяжьей вырезки, маринованные в меде и соевом соусе, обжаренные с овощами на сковороде. | 250/1 | |||
GRILL!!! Медальон от Ришелье. Свиная вырезка с гарниром из печеных шампиньонов и овощей - гриль: болгарского перчика и репчатого лука. Подаётся с изысканным клубничным соусом. | 180/100/50/5 | |||
GRILL!!! Свинина с соусом BBQ. Сочная свиная вырезка, маринованная в специальном маринаде и обжаренная на гриле до румяной корочки, с соусом BBQ. | 130/30/25 | |||
Мясо по-французски. Свиная вырезка, запеченная с шампиньонами, картофелем, помидорами, луком и соусом майонез под сырной корочкой. | 360/1 | |||
GRILL!!! Котлеты мясные с картофельным пюре. Две мясные котлетки, жаренные на гриле, с картофельным пюре и соусом BBQ. | 130/150/15/30/1 | |||
Блюда из птицы | ||||
Наименование | Выход, гр. | Цена, руб. |
Стейк из птицы «Бон Фан». Стейк из филе курицы, маринованный в вине и жаренный на гриле. Подается с обжаренными тигровыми креветками, шампиньонами, цукини, луком пореем и морковью. Посыпается Пармезаном. | 150/60/30/1 | |
GRILL!!! Филе индейки с гарниром из овощей. Два нежных кусочка филе индейки, фаршированное беконом, обжаренное на гриле с гарниром из баклажан, тыквы, шампиньонов, свежих помидорчиков и стручковой фасоли. | 120/150/1 | |
Индейка в сырной корочке с ягодным соусом. Обжаренное филе индейки в сырной корочке.Подаётся с ягодным соусом и фруктами. | 125/50/30/1 | |
Индейка по-французски. Нежное филе индейки, запечённое с помидорами, картофелем, луком, шампиньонами, оригинальным соусом под сырной корочкой. | 360/10/1 | |
Цыпленок соте папаши Латюиля. Филе бедра куриного, тушенное с картофелем, морковью, капустой брокколи, помидором, луком,чесночком и тонким ароматом французского вина. | 350/2 |
Гарниры | ||||
Наименование | Выход, гр. | Цена, руб. | ||
Овощи на гриле. Обжаренные на гриле ломтики цукини, тыквы, болгарского перца, свежего помидора и шампиньонов с укропным маслом. | ||||
Овощи припущенные. Морковь, цукини, брокколи, цветная капуста, перец болгарский, помидоры свежие, лук репчатый с прованскими травами припущенные на сковородочке. | ||||
Цветная капуста в сухарях. Цветная капуста, панированная в сухарях и жаренная во фритюре. | 150/30/1 | |||
Картофель по-деревенски. Дольки картофеля, запеченные со специями. | ||||
Картофель фри | ||||
Пюре картофельное | ||||
Картофель отварной. Отварной картофель со сливочным маслом и зеленью. | 150/10/2 | |||
Рис дикий | 150/10/1 | |||
Рис ассорти. Рис дикий, рис белый с морковью и зеленью. | 150/1 | |||
Дополнительно | ||||
Наименование | Выход, гр. | Цена, руб. |
Маслины/Оливки | ||
Соус «Сырный» | ||
Соус «Цезарь» | ||
Соус «Тартар» | ||
Соус «BBQ» | ||
Соус «Майонез» | ||
Соус «Хрен» | ||
Горчица | ||
Хлебобулочные изделия | ||||
Наименование | Выход, гр. | Цена, руб. | ||
Французская булочка с кунжутом | ||||
Мультизлаковая булочка | ||||
Хлеб Деревенский | ||||
Десерты | ||||
Наименование | Выход, гр. | Цена, руб. |
Жареное мороженое «Огонь и Лёд». Два шарика мороженого панированные в кукурузных хлопьях, жареные во фритюре. Подается с фруктами и ягодным соусом. | 190/15/15/15/15 | |
Мороженое в бисквите «Жюдикъ». Ванильное мороженное в бисквите с прослойкой из шоколада. Подается с ягодным соусом. | 100/50/20/1 | |
Тёплое карпаччо из фруктов. Яблоко, банан и персик фламбе, томлёные в нежнейших сливках, в подаче со свежими ягодами. | 300/1 | |
Тирамису. Нежный бисквит, пропитанный кофе и французским коньяком в сочетании с лёгким сыром «Маскарпоне» | 150/20/1 | |
Семифредо ягодный. Нежный десерт приготовленный, из сыра «Филадельфия» и сливок, с кусочками вишни, клубники, ягодным соусом и апельсином. | 80/60/25/2/2 | |
Малиновое парфе. Изумительный десерт из свежей малины, сливок, ягодным соусом и киви. | 100/50/25/2/2 | |
Французская сладость. Нежный тортик из песочного теста с черносливом и грецким орехом в шоколадной глазури | 150/1/1 | |
Штрудель Вишнёвый. Штрудель с вишней и с шариком ванильного мороженого и ягодным соусом. | 120/40/15/1 | |
Штрудель Яблочный. Штрудель с яблоками и шариком ванильного мороженого и ягодным соусом. | 150/40/15/1 | |
Десерт Милка. Вкуснейший пирог из творога, сметаны, карамельных сливок, приготовленный по домашнему французскому рецепту. Подается с ягодным соусом и шоколадным топингом | 150/20/15/10 | |
Мороженое | ||||
Наименование | Выход, гр. | Цена, руб. | ||
Амадье. Ванильное мороженое, горячий шоколад, миндаль. | 100/20/10 | |||
Le Balcon. Изысканная подача ванильного мороженого с ягодным желе с пюре из экзотических фруктов, посыпанное кедровым орехом. | 140/30/5/1 | |||
Французский поцелуй. Ванильное мороженое со свежими ягодами и сиропом. | 100/30/50/1 | 149р | ||
Фило. Ванильное мороженое со сгущенкой и хрустящим тестом фило. | 100/40/6 | |||
Чиз-кейки | ||||
Наименование | Выход, гр. | Цена, руб. |
Чиз - Кейк «Клубника». Классический чиз-кейк с добавлением пюре из свежей клубники. | 100/1 | |
Чиз - Кейк «Нью – Йорк». Классический ванильный чиз-кейк с шариком сливочного мороженого и ягодным соусом. | 100/30/20/1 | |
Чиз - Кейк «Шоколадный». Настоящий шоколадный чиз-кейк, в подаче с шариком ванильного мороженого. | 100/30/1 |
Детское меню | ||||
Наименование | Выход, гр. | Цена, руб. | ||
Холодные закуски и салаты | ||||
New! Капитан «Немо». Салатик из крабовых палочек со свежим огурчиком, вареным яйцом, заправленный майонезом. Подается в тарталетке. | 1шт./50/3/2/1 | |||
New! Салат Оливье. Традиционный салат оливье, подается с перепелиным яйцом и креветкой. | 100/1 | |||
«Капитошка». Фруктовый салат из яблок, апельсина, банана и свежих ягод, подается в корзиночке из апельсина. | ||||
Салат «Курочка Ряба» (в тарталетке). Куриное филе, картофель, огурец, зелёный горошек, майонез. | 30/110/5/1 | |||
Салат «Пятачок» (в тарталетке). Ветчина, огурец, помидор, зелёный горошек, яйцо, сыр, сметана, майонез. | 30/110/5/1 | |||
Горячие закуски | ||||
New! Пицца с ветчиной. Ветчина, огурцы маринованные, помидоры свежие, заправленные майонезом и запеченные с сыром на корже из слоеного теста. | 150/1 | |||
Маленький жуль из курицы(в валоване). Филе курочки в нежном сливочном соусе, запеченное под сырной корочкой в валоване из слоенного теста | 70/3/1 | |||
Маленький жуль из креветок(в валоване). Креветки в нежном сливочном соусе, запеченные под сырной корочкой в валоване из слоенного теста | 70/3/1 | |||
Горячие блюда | ||||
«Золотой Петушок». Куриные котлеты с картофелем фри | 65/100/25/5/5 | |||
с картофельным пюре | ||||
«Золотой Теленок». Мясные котлеты с картофелем фри | 65/100/25/5/5 | |||
с картофельным пюре | ||||
«Цыпа-Цыпа». Куриные шашлычки с картофелем фри | 70/100/5 | |||
с картофельным пюре | ||||
New! «Гнёздышки». Отварные спагетти «гнёздышками» с мелкими кубиками телячьей вырезки и морковки в томатном соусе. Подаются со свежими огурчиками и кукурузой. | 65/100/25/5/5 | |||
Вегетарианское меню | ||||
Наименование | Выход, гр. | Цена, руб. |
Каши | ||
Рисовая каша с фруктами | 260/1 | |
Овсяная каша с яблоками и корицей | ||
Салаты | ||
Салат «Краски вкуса» Авокадо, киви, листовой салат, свежие огурчик и помидор, заправленные оливковым маслом. | 150/1 | |
болгарский перец заправленные апельсиново – имбирным соусом и растительным маслом.) | ||
Салат из морских водорослей с ореховым соусом (Водоросли «Хияши вакаме», обжаренные шампиньоны со стручковой фасолью и ореховым соусом) | 200/20/1 | |
Салат из весенних овощей (Свежий огурчик, помидор, болгарский перец, редис, зеленый лук, заправленные оригинальной заправкой на оливковом масле холодного отжима) | ||
Супы | ||
Суп-пюре из брокколи (Суп из припущенных брокколи, лука, моркови с добавлением1 специй. Подается с укропным маслом) | 250/5 | |
Суп Министроне (Овощной суп из цукини, фасоли стручковой, картофеля, моркови, лук порея с добавлением вина и тертого Пармезана) | ||
Лагман с овощами (Отварные спагетти с цукини, баклажанами, перцем, помидором и овощным бульоном) | 280/1 | |
Горячие блюда | ||
Принтарьер с шампиньонами (Запеченные в порционном баранчике: картофель, шампиньоны, фасоль стручковая, зелёный горошек и лук репка) | ||
обжаренными шампиньонами, пассерованными луком и морковью и тушенный в томатном соусе со сметаной) | 100/30 | |
Паста с овощами (Фетуччини, шампиньоны, фасоль стручковая, морковь, лук репка, помидор, зелень) | ||
Картофель жареный с грибами | 250/15 | |
Десерты | ||
Фруктовый салат в желе (Фрукты: ананас, апельсин, киви, виноград, персик в нежном фруктовом желе) | ||
Салат фруктовый в желе (Яблоко, киви, апельсин, банан, персик консервированный, соус «Ягодный», мята) | 200/50/1 | |
Яблоко, запеченное с начинкой (на вес) (Яблоко, запеченное с черносливом, курагой, изюмом, грецким орехом и мёдом) | ||
Тыква запеченная с медом и апельсином | 130/3/1 | |
Дата добавления: 2015-10-21; просмотров: 30 | Нарушение авторских прав
<== предыдущая лекция | | | следующая лекция ==> |
Кукла-оберег Рябинка-это сильнейший оберег вашему дому от всего нежелательного, негативного. Оберег любви и здоровья в вашем доме. Помещается напротив или рядом с входной дверью. Куклу | | | благотворительная акция для ветеранов Великой Отечественной войны проживающих на территории г. Сургута |