Овощная соломка в шоте с сырным соусом

КАНАПЕ В ШОТЕ:
Овощная соломка в шоте с сырным соусом	50 гр.	100,00 руб.
Гуакамоле с тунцом в шоте	52 гр.	250,00 руб.
Панакотта с песто и помидорами черри в шоте	50 гр.	90,00 руб.
Мини брошет с пармой, дыней, черри, сыром Фета	80 гр.	250,00 руб.
КАНАПЕ НА ТОСТЕ:
Мусс из лосося с красной икрой на тосте из ржаного хлеба	15 гр.	150,00 руб.
Мусс из фуагра на тосте бриошь**	20 гр.	200,00 руб.
Мусс из куриной печени на тосте из белого хлеба	18 гр.	250,00 руб.
Сельдь слабосоленая с луком на тосте из бородинского хлеба	18 гр.	150,00 руб.
Ростбиф с огурцом на тосте	22 гр.	180,00 руб.
Канапе с бужениной и корнишонами на тосте из бородинского хлеба	26 гр.	180,00 руб.
Канапе с белым хлебом и осетриной горячего копчения	15гр.	200,00 руб.
Канапе с белым хлебом и малосольной семгой	17гр.	170,00 руб.
Канапе с черным хлебом, ростбифом и хреном	24 гр.	180,00 руб.
Тар-тар из тунца на брускете	26 гр.	250,00 руб.
Канапе с сёмгой и сливочным сыром	20 гр.	170,00 руб.
Канапе с фуа гра и инжиром**	20 гр.	200,00 руб.
КАНАПЕ В ЛОЖЕЧКЕ/МИНИ-ПОСУДЕ:
Овощной террин из цуккини, баклажанов и сладкого перца со сливочным сыром	30 гр.	180,00 руб.
Инжир с пармой в ложечке с медовым соусом	23 гр.	250,00 руб.
Тар-тар из говядины	20 гр.	230,00 руб.
Тар-тар из тунца	18 гр.	230,00 руб.
Спринг-ролл с крабом и авокадо	13 гр.	170,00 руб.
Мини-блинчик с красной икрой	35 гр.	180,00 руб.
Креветки Темпуро с Гуакамоле*	35 гр.	200,00 руб.
Помидоры черри фаршированные крабом	17 гр.	150,00 руб.
Помидоры черри фаршированные лососем и лимонным кремом	16 гр.	150,00 руб.
Морской гребешок с манго в апельсиновом соусе на ложечке	33 гр.	300,00 руб.
Крабкейк с соусом спайси в ложечке	15 гр.	150,00 руб.
Сырные шарики в панировке: укроп, грецкий орех, кунжут	25 гр.	150,00 руб.
Утиная грудка на инжире	17 гр.	200,00 руб.
Канапе с сыром, пармой и артишоками	15 гр.	180,00 руб.
Икра красная на картофельном дранике	20 гр.	90,00 руб.
Канапе из моркови со сливочным сыром и грецким орехом	20 гр.	80,00 руб.
Ролл из цуккини с Фета c вялеными помидорами	15 гр.	150,00 руб.
Ролл из моркови с сыром и курагой	22 гр.	100,00 руб.
Рулет блинный с курицей и зеленым яблоком	20 гр.	100,00 руб.
Рулет блинный с тунцом	20 гр.	100,00 руб.
Рулет блинный с языком и сыром	20 гр.	100,00 руб.
Рулет блинный с ветчиной и сыром	20 гр.	100,00 руб.
Рулет блинный с семгой и авокадо	20 гр.	100,00 руб.
Рулет из баклажанов с рукколой и пармой	23 гр.	100,00 руб.
Рулет из жиго (баранина) с баклажанами и тапенадом	35 гр.	120,00 руб.
Креветки катаифи с конфитюром из помидоров и ананасов	40 гр.	300,00 руб.
Канапе мини-картофель с копченым лососем	25 гр.	80,00 руб.
Канапе мини-картофель со слабосоленой сельдью	25 гр.	80,00 руб.
Канапе мини-картофель с красной икрой	27 гр.	100,00 руб.
Сырный рулет с шампиньонами	20 гр.	100,00 руб.
Фуетте с уткой, инжиром	11 гр.	70,00 руб.
Рулет из ветчины с сыром	21 гр.	100,00 руб.
КАНАПЕ В ТАРТАЛЕТКЕ:
Красная икра в тарталетке	31 гр.	200,00 руб.
Тар-тар из лосося в тарталетке	28 гр.	230,00 руб.
Тар-тар из тунца в тарталетке	28 гр.	250,00 руб.
Тарталетка с лососем, васаби и кремом шанти	25 гр.	100,00 руб.
Тарталетка с копченым лососем, васаби, кремом Шанти	15 гр.	90,00 руб.
Мини киш с беконом	20 гр.	80,00 руб.
Мини киш с лососем и брокколи	20 гр.	80,00 руб.
Мини киш со сливочным сыром и помидорами черри	20 гр.	80,00 руб.
Мини киш с курицей и грибами	20 гр.	80,00 руб.
КАНАПЕ НА ШПАЖКЕ:
Сыр с виноградом	20 гр.	120,00 руб.
Моцарелла с черри	15 гр.	150,00 руб.
Креветка с ананасом	23 гр.	200,00 руб.
Дыня с Пармой	10 гр.	150,00 руб.
Сыр фета с черри	34 гр.	150,00 руб.
Ролл из чернослива с беконом	19 гр.	150,00 руб.
Ягодная шпажка (ежевика, малина, голубика)	17 гр.	200,00 руб.
Ягодная шпажка (малина, голубика, клубника)	21 гр.	200,00 руб.
Ягодная шпажка (клубника, голубика, ежевика)	20 гр.	200,00 руб.
Фруктовая шпажка (ананас, свежая клубника, виноград)	26 гр.	180,00 руб.
Фруктовая шпажка (ежевика, киви, виноград)	25 гр.	180,00 руб.
Фруктовая шпажка (дыня, ежевика, ананас)	25 гр.	180,00 руб.
Фруктовая шпажка (малина, ежевика, ананас)	20 гр.	180,00 руб.
Фруктовая шпажка (малина, виноград, дыня)	25 гр.	180,00 руб.
Фруктовая шпажка (клубника, киви, ананас)	30 гр.	180,00 руб.
Фруктовая шпажка (ананас, виноград, дыня)	30 гр.	180,00 руб.
ВЫПЕЧКА
Сырный рулетик	25 гр.	80,00 руб.
Сырный рулетик 2 шт.	50 гр.	140,00 руб.
Сырный крекер с оливками/маслинами	12 гр.	80,00 руб.
Сырный крекер с оливками/маслинами 2 шт.	24 гр.	140,00 руб.
Сырный крекер с вялеными помидорами	10 гр.	80,00 руб.
Сырный крекер с вялеными помидорами 2 шт.	20 гр.	140,00 руб.
Пирожки с капустой	27 гр.	80,00 руб.
Пирожки с мясом	27 гр.	80,00 руб.
Пирожки с яблоками	27 гр.	80,00 руб.
Пирожки с грибами	27 гр.	80,00 руб.
Пирожки с картофелем	27 гр.	80,00 руб.
Кекс капкейк шоколадный с кремом	70 гр.	120,00 руб.
Кекс капкейк со сливочным кремом	70 гр.	120,00 руб.
Кекс с цукатами и изюмом	800 гр.	1 000,00 руб.
Шоколадно-апельсиновое печенье	100 гр.	120,00 руб.
Ванильное печенье	50 гр.	120,00 руб.
Ванильное печенье	100 гр.	160,00 руб.
Печенье овсяное	500 гр.	1 000,00 руб.
Фруктовое печенье	900 гр.	1 200,00 руб.
Дениш с малиной или с ванилью	36 гр.	90,00 руб.
Брауни шоколадный	51 гр.	90,00 руб.
Улитка с корицей	37 гр.	90,00 руб.
Мини-торсаде с кремом и клюквой	27 гр.	90,00 руб.
Пекан	33 гр.	90,00 руб.
Мини-латтис с вишней или с манго	37 гр.	90,00 руб.
Мини-круассан	27 гр.	90,00 руб.
Мини-круассан 2 шт.	54 гр.	150,00 руб.
Кулебяка из слоёного теста с курицей и грибами	350 гр.	800,00 руб.
Кулебяка из слоёного теста с лососем и шпинатом	350 гр.	800,00 руб.
Кулебяка из слоеного теста со шпинатом, картофелем, грецким орехом	120/30150 гр.	500,00 руб.
Пирожное Фило с Гуакамоле и кедровыми орехами	148 гр.	400,00 руб.
Пироги из дрожжевого теста:
с капустой и яйцом	100 гр.	100,00 руб.
с говядиной и рисом	100 гр.	100,00 руб.
с яблоками и вишней	100 гр.	100,00 руб.
с лесной ягодой и грецким орехом	100 гр.	100,00 руб.
с картофелем и грибами	100 гр.	100,00 руб.
с сёмгой и жареным луком	100 гр.	100,00 руб.
с курицей и грибами	100 гр.	100,00 руб.
с кроликом, сыром и беконом	100 гр.	100,00 руб.
с рисом, яйцом, зелёным луком	100 гр.	100,00 руб.
Целый пирог с любой начинкой	1000 гр.	1 000,00 руб.
Хлеб:
Ассорти французских булочек 4 вида (мини чиабатта, ржаная, с маком, 8 злаков)	100 гр.	100,00 руб.
Булочка сырная	34 гр.	70,00 руб.
Узбекская лепешка в тандыре	110 гр.	120,00 руб.
Грисини	6 гр.	20,00 руб.
Грисини	27 гр.	90,00 руб.
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Ассорти свежих овощей (огурцы, помидоры, сладкий перец)	300 гр.	500,00 руб.
Ассорти свежих овощей (огурцы, помидоры, сладкий перец)	800 гр.	1200,00 руб.
Ассорти овощей по-бакински (бакинские помидоры, огурцы, редис, сладкий перец, кинза, тархун, базилик)	330 гр.	800,00 руб.
Ассорти овощей по-бакински (бакинские помидоры, огурцы, редис, сладкий перец, кинза, тархун, базилик)	800 гр.	1400,00 руб.
Ассорти солений (соленые огурцы и помидоры, маринованный зелёный перец, квашеная капуста, гурийская капуста)	300 гр.	400,00 руб.
Ассорти из маринованных овощей (огурцы, помидоры, перец, квашеная капуста, гурийская капуста)	300 гр.	400,00 руб.
Грибы солёные с луком, маслом	100 гр.	600,00 руб.
Капуста квашеная с луком	100 гр.	150,00 руб.
Огурцы солёные	100 гр.	150,00 руб.
Огурцы малосольные	100 гр.	150,00 руб.
Помидорки Черри маринованные	100 гр.	150,00 руб.
Оливки, маслины Джамбо	100 гр.	500,00 руб.
Огурцы свежие	100 гр.	200,00 руб.
Огурцы свежие бакинские	100 гр.	300,00 руб.
Помидоры свежие	100 гр.	200,00 руб.
Помидоры свежие бакинские	100 гр.	300,00 руб.
Перец сладкий	100 гр.	200,00 руб.
Черемша солёная	100 гр.	150,00 руб.
Укроп, петрушка	20 гр.	70,00 руб.
Кинза	20 гр.	70,00 руб.
Микс салатов (латук, радичио, руккола, лоло-россо)	30 гр.	250,00 руб.
Мята	10 гр.	150,00 руб.
Базилик	10 гр.	150,00 руб.
Ассорти сыров (Эдам, Гауда, Маасдам) 90/80 гр. Мёд, виноград, грецкий орех, физалис	170 гр.	600,00 руб.
Ассорти сыров (Эдам, Гауда, Маасдам) 240/70 гр. Мёд, виноград, грецкий орех, физалис	310 гр.	900,00 руб.
Ассорти сыров (Пармезан, Дор блю, сливочный сыр, Камамбер) 120/100 гр. Грецкий орех, виноград, мёд, физалис	220 гр.	1200,00 руб.
Ассорти сыров (Пармезан, Дор блю, сливочный сыр, Камамбер) 220/100 гр. Грецкий орех, виноград, мёд, физалис, кедровый орех	320 гр.	1500,00 руб.
Сельдь под шубой	310 гр.	400,00 руб.
Филе сельди с картофелем, луком и клюквой 40/100/20	160 гр.	200,00 руб.
Рыбная тарелка (сёмга слабосоленая, рыба масляная)	100 гр.	500,00 руб.
Рыбная тарелка (сёмга слабосоленая, рыба масляная)	300 гр.	1200,00 руб.
Рыбная тарелка (сёмга слабосоленая, рыба масляная)	610 гр.	2200,00 руб.
Ассорти копчёной рыбы (сёмга, масляная, осетрина х/к) 90/46 гр.	136 гр.	800,00 руб.
Ассорти копченой рыбы (сёмга, масляная, осетрина х/к)	600 гр.	3000,00 руб.
Ассорти копчёной рыбы (осётр х/к, осетр г/к, масляная, сёмга) 120/46 гр.	166 гр.	1200,00 руб.
Ассорти копчёной рыбы (осётр х/к, осётр г/к, масляная, сёмга)	600 гр.	3500,00 руб.
Сельдь слабосоленая с отварным картофелем	200 гр.	300,00 руб.
Заливное из судака с хреном 85/15 гр.	100 гр.	300,00 руб.
Заливное из языка с хреном и горчицей 80/30 гр.	110 гр.	400,00 руб.
Заливное из говядины с хреном и горчицей 80/30 гр.	110 гр.	400,00 руб.
Мясное ассорти (Парма, Чоризо, Салями) 90/40 гр	.130 гр.	900,00 руб.
Восточное мясное ассорти (Бастурма, Суджук, Казы)	300 гр.	1000,00 руб.
Ассорти мясное оригинального приготовления (буженина, рулет из индейки, ростбиф из говяжьей вырезки, язык говяжий)	200 гр.	800,00 руб.
Закуска «Русская» (заливное из языка отварного, говядины, курицы подается с хреном и горчицей)	112 гр.	300,00 руб.
Моцарелла с кумато помидорами и соусом песто	265 гр.	800,00 руб.
Буратто с помидорами, рукколой и крем-бальзамик	336 гр.	1800,00 руб.
Лодочка из дыни с пармой и микс салатов	190 гр.	800,00 руб.
Тар-тар из лосося	191 гр.	700,00 руб.
Тар-тар из говядины с корнишонами, каперсами, тостами	200 гр.	700,00 руб.
Тар тар из тунца с маслом авокадо и Фета 65/130/33	228 гр.	700,00 руб.
Тар тар из тунца и дорадо	228 гр.	700,00 руб.
Тар тар тунец-лосось	191 гр.	700,00 руб.
Севиче из сибаса	150 гр.	700,00 руб.
Севиче из лосося	150 гр.	700,00 руб.
Карпаччо из говядины с трюфельным маслом и белыми грибами	100 гр.	700,00 руб.
Карпаччо микс из тунца, лосося и сибаса	120 гр.	800,00 руб.
Карпаччо из лосося	165 гр.	700,00 руб.
Карпаччо из говядины с рукколой 35/87	122 гр.	800,00 руб.
Рулет из индейки с черносливом	151 гр.	600,00 руб.
Рулет из говядины с черносливом	100 гр.	300,00 руб.
Рулет из курицы с курагой	100 гр.	300,00 руб.
Сало соленое и копченое 25/25/3	53 гр.	150,00 руб.
Паштет из кролика с курагой и черносливом со свекольно-луковым конфитюром	191 гр.	600,00 руб.
Террин из говяжьих хвостов с соусом	189 гр.	600,00 руб.
Террин из фуагра с луково-инжирным конфитюром и тостами бриошь	136 гр.	800,00 руб.
Пхали из фасоли	184 гр.	450,00 руб.
Пхали из шпината	184 гр.	450,00 руб.
Сациви из домашних кур	132 гр.	450,00 руб.
Аджапсандал	167 гр.	450,00 руб.
Помидоры фаршированные сыром с чесноком и майонезом	100 гр.	250,00 руб.
Баклажаны или кабачки фаршированные сыром и помидорами	100 гр.	250,00 руб.
Закуска острая из кабачков и баклажанов	152 гр.	300,00 руб.
Ассорти твердых паштетов из кролика, из утки, из свинины	605 гр.	1100,00 руб.
Твердый паштет из кролика	605 гр.	1100,00 руб.
Твердый паштет из утки	605 гр.	1100,00 руб.
Твердый паштет из свинины	605 гр.	1100,00 руб.
Ассорти рулетиков из баклажан (3 вида начинки: с сыром, с грибами, с орехами) 138/20	158 гр.	450,00 руб.
Масло сливочное (порционно)	30 гр.	50,00 руб.
Лимон	50 гр.	50,00 руб.
САЛАТЫ
Салат из моркови с медом и орехами	150 гр.	250,00 руб.
Острая морковь с растительным маслом и специями	150 гр.	250,00 руб.
Салат «Деревенский» (овощи с жареными семечками)	150 гр.	380,00 руб.
Винегрет с сельдью 50/150	200 гр.	200,00 руб.
Салат «Зеленый» (зелень, китайский салат, кукуруза, свежий огурец, помидоры заправка — майонез)	175 гр.	380,00 руб.
Салат из баклажан и фасоли	170 гр.	380,00 руб.
Сельдь под» шубой»	155 гр.	200,00 руб.
Сельдь под «лисьей шубой» (Сельдь, картофель, яйцо, майонез, морковь, сыр копченый, жареные грибы с луком)	155 гр.	200,00 руб.
Салат из куриной грудки с ананасом	200 гр.	350,00 руб.
Салат «Нежность»(куриная грудка, сельдерей, яблоки, яйцо и майонез)	151 гр.	500,00 руб.
Салат «Дефунге» (салат айсберг, китайская капуста, бекон, грудка куриная, шампиньоны, горчица, каперсы, зелень)	152 гр.	400,00 руб.
Салат из запеченных овощей с айвой (кабачки, баклажаны, перец цветной, тыква, айва, шампиньоны жареные, зелень, масло)	150 гр.	350,00 руб.
Салат «Гранатовый браслет» (картофель отварной, яйцо, свекла, морковь, сыр, курица отварная, майонез, зелень, зерна граната — выкладывается послойно)	175 гр.	400,00 руб.
Салат картофельный с фасолью и курицей	117 гр.	380,00 руб.
Салат Коулслоу (Капуста, морковь, кукуруза, чеснок)	150 гр.	250,00 руб.
Салат мясное ассорти (говядина, курица, язык говяжий, грибы, лук, яйцо, майонез)	150 гр.	400,00 руб.
Салат из ветчины с картофелем	150 гр.	400,00 руб.
Салат Мимоза с отварной семгой	155 гр.	380,00 руб.
Салат «Бахчисарайский» (тыква, айсберг, китайская капуста, сладкий перец, масло, тыквенные семечки)	150 гр.	400,00 руб.
Салат из зеленых овощей	150 гр.	350,00 руб.
Салат из ветчины с яблоками, сельдереем, майонезом, грецким орехом, зеленью	150 гр.	380,00 руб.
Салат из копченой курицы с грибами	150 гр.	350,00 руб.
Салат из куриной грудки и шампиньонов	180 гр.	350,00 руб.
Салат из кальмаров с овощами	150 гр.	400,00 руб.
Салат мясной с грибами (курица отварная, язык, ветчина, грибы, помидоры, китайская капуста)	172 гр.	400,00 руб.
Салат из говядины с сельдереем	160 гр.	400,00 руб.
Салат «Бернский» (перец цветной, айсберг, семга соленая, картофель, яйцо вареное, заправлен оливковым маслом с лимоном)	172 гр.	450,00 руб.
Винегрет овощной	310 гр.	300,00 руб.
Салат Нисуаз с консервированным тунцом	260 гр.	500,00 руб.
Салат овощной с мацони	355 гр.	500,00 руб.
Салат с козьим сыром, медом и грушами*	170 гр.	500,00 руб.
Салат из свеклы с козьим сыром	290 гр.	500,00 руб.
Салат с куриной печенью, яйцом, луком и малиновым соусом*	270 гр.	600,00 руб.
Салат с уткой и потрошками*	151 гр.	600,00 руб.
Оливье с говядиной	215 гр.	500,00 руб.
Оливье с сёмгой	215 гр.	600,00 руб.
Оливье с курицей	215 гр.	500,00 руб.
Оливье с кроликом	215 гр.	600,00 руб.
Оливье с крабами	215 гр.	800,00 руб.
Цезарь с курицей*	215 гр.	600,00 руб.
Цезарь с креветками*	245 гр.	700,00 руб.
Цезарь с перепёлкой*	240 гр.	700,00 руб.
Салат с кенийской фасолью, рукколой и пармой	140 гр.	600,00 руб.
Греческий салат	240 гр.	500,00 руб.
Салат из лосося с малиной*	150 гр.	800,00 руб.
Салат из телятины по-Тайски*	195 гр.	700,00 руб.
Салат с рукколой и креветками по-Тайски*	180 гр.	800,00 руб.
Салат с уткой и ореховым соусом*	195 гр.	700,00 руб.
Салат с жареным тунцом*	218 гр.	700,00 руб.
Салат из бакинских помидоров с красным луком	280 гр.	600,00 руб.
Салат из бакинских овощей с луком, кинзой, укропом с заправкой на выбор (сметана, оливковое масло)	260 гр.	600,00 руб.
Жиго ягненка с каперсами и оливками* 110/80/110 гр.	300 гр.	900,00 руб.
Салат с рукколой, креветками, кедровыми орешками и бальзамиком*	187 гр.	800,00 руб.
Салат с бараньим языком в ореховой панировке*	170 гр.	800,00 руб.
Салат из тунца с азиатским соусом*	219 гр.	900,00 руб.
Салат из телятины с рукколой и сыром Дор Блю*	270 гр.	900,00 руб.
Салат с морепродуктами (гребешок, креветки, мини-кальмар, каракатица, мидии)*	181 гр.	900,00 руб.
Салат из морепродуктов с рукколой и отварным картофелем*	202 гр.	900,00 руб.
Крабовый салат с авокадо	260 гр.	900,00 руб.
Салат оливье с курицей 900/100	1000 гр.	1200,00 руб.
Салат оливье с говядиной 900/100	1000 гр.	1200,00 руб.
Салат оливье с лососем 900/100	1000 гр.	1200,00 руб.
Салат Греческий 900/100	1000 гр.	1200,00 руб.
Сельдь под» шубой» 900/100	1000 гр.	1250,00 руб.
Сельдь под «лисьей шубой» 900/100	1000 гр.	1250,00 руб.
Салат Гранатовый браслет 900/100	1000 гр.	1250,00 руб.
Салат Цезарь с курицей 900/101	1000 гр.	1300,00 руб.
Салат Мимоза с отварной семгой 900/100	1000 гр.	1350,00 руб.
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Мини-гамбургер из говядины 118/20/25	163 гр.	180,00 руб.
Клаб-Сэндвич (ломтики тостового хлеба с овощами, куриной грудкой, яйцом и беконом)	250 гр.	300,00 руб.
Чипсы кукурузные Начос (с мясом чили кон карне, сыром Чеддер) 30/80/20	130 гр.	300,00 руб.
Картофельные драники с овощным рататуем	220 гр.	400,00 руб.
Жульен грибной в кокотнице	100 гр.	400,00 руб.
Жульен куриный в кокотнице	100 гр.	400,00 руб.
Кокиль (жульен) из краба	100 гр.	800,00 руб.
Баклажаны Пармеджано 150/35/15	200 гр.	400,00 руб.
Жареный сыр Камамбер с ягодным соусом 115/20	135 гр.	600,00 руб.
Эскалоп из баклажанов «Панко» с томатным соусом	250 гр.	500,00 руб.
Спринг-ролл с креветками 100/30/18	148 гр.	500,00 руб.
Спринг-ролл с уткой 100/30/18	148 гр.	500,00 руб.
Спринг-ролл с курицей 100/30/18	148 гр.	500,00 руб.
Спринг-ролл овощной c ореховым соусом	142 гр.	500,00 руб.
Манты из телятины в брусничном соусе 150/50	200 гр.	500,00 руб.
Манты из баранины со сметаной 150/50	200 гр.	500,00 руб.
Кулебяка с сёмгой и крабовым соусом из слоеного теста 150/40	190 гр.	500,00 руб
Кулебяка с уткой и фуа гра, с вишневым соусом из слоеного теста 150/40**	190 гр.	500,00 руб.
Тортилья с курицей и овощами (горячая лепешка внутри с курицей, соусом, сыром) 250/90/25	365 гр.	600,00 руб.
Тигровые креветки-гриль с мёдом и имбирем на воке	192 гр.	800,00 руб.
Морской гребешок со спаржей и шпинатом 100/20/67	187 гр.	900,00 руб.
Креветки васаби с овощами 180/50	230 гр.	900,00 руб.
Ассорти по-американски (куриные крылья, луковые кольца фри, кольца кальмаров, моцарелла брусочки в панировке) 650/150/80	880 гр.	900,00 руб
Морской гребешок с тар тар из манго и помидоров 100/115/38	253 гр.	1000,00 руб.
Фуагра с грушевым татином и соусом Бальзамик **	145 гр.	1300,00 руб.
Фуагра с яблоками и малиновым соусом **	160 гр.	1300,00 руб.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Блюда из мяса:
Чили кон карне (острое мясное блюдо)	200 гр.	300,00 руб.
Свинина в панировке с грибным соусом 180/50/1	231 гр.	350,00 руб.
Свинина с картофелем, грибами, луком, морковью, перцем, сельдереем и грибами подается в горшочке	300 гр.	350,00 руб.
Свинина, фаршированная ветчиной 125/50	175 гр.	350,00 руб.
Говядина тушеная с картофелем, луком, морковью, помидорами, черносливом подается в горшочке	300 гр.	400,00 руб.
Телятина в панировке с грибным соусом	231 гр.	400,00 руб.
Говядина в панировке с грибным соусом	231 гр.	400,00 руб.
Баранина с картофелем, грибами, луком, морковью, перцем, сельдереем и грибами подается в горшочке	300 гр.	400,00 руб.
Запеченная свинина со свежими помидорами, картофельным пюре и сливочно-грибным соусом	262 гр.	500,00 руб.
Телятина с картофелем, грибами, луком, морковью, перцем, сельдереем и грибами подается в горшочке	300 гр.	400,00 руб.
Говядина с картофелем, грибами, луком, морковью, перцем, сельдереем и грибами подается в горшочке	300 гр.	400,00 руб.
Говяжья вырезка запечённая с моцареллой	160 гр.	500,00 руб.
Запеченная телятина со свежими помидорами, картофельным пюре и сливочно-грибным соусом 140/100/40/2	282 гр.	500,00 руб.
Запеченная говядина со свежими помидорами, картофельным пюре и сливочно-грибным соусом 140/100/40/2	282 гр.	500,00 руб.
Венский шницель из телятины с грибным соусом 180/60/1	241 гр.	600,00 руб.
Венский шницель из свинины с грибным соусом 180/60/1	241 гр.	600,00 руб.
Филе миньон из свиной вырезки с горчичным соусом 120/40гр без гарнира	160 гр.	600,00 руб.
Свинины ребра с соусом Барбекю 180/60/25	265 гр.	800,00 руб.
Свиная вырезка с беконом и картофельным пюре 120/150/86	356 гр.	800,00 руб.
Котлета из кролика с горчичным соусом, подаётся с жареным картофелем 160/95/48	303 гр.	800,00 руб.
Отбивная котлета из телятины с китайской капустой 160/150/30/3	343 гр.	800,00 руб.
Тушеное мясо по-бургундски с отварным картофелем (соусное блюдо) 270/100/12	382 гр.	800,00 руб.
Говяжья вырезка с белыми грибами, шпинатом и картофелем Нуазет 150/100/50	300 гр.	1200,00 руб.
Медальон из говядины с вешенками и сырным соусом 150/100/50	300 гр.	1200,00 руб.
Кролик тушенный в соусе 170/50/51	271 гр.	900,00 руб.
Телятина запеченная с сыром, пармой и вялеными помидорами 145/60/1	206 гр.	1000,00 руб.
Каре ягненка с овощным рататуем 150/100/1	251 гр.	1500,00 руб.
Рулька ягненка в красном вине с рататуем 280/100/53	433 гр.	1500,00 руб.
Каре ягненка с хрустящей корочкой и рулетиками из баклажан	330 гр.	1500,00 руб.
Каре молочной телятины с соусом из сморчков и драниками 170/120/78	368 гр.	1800,00 руб.
Блюда из рыбы:
Котлета рыбная из судака и сома с картофельным пюре	300 гр.	600,00 руб.
Филе судака с пюре из сельдерея и соусом из креветок 100/22/100/50	272 гр.	600,00 руб.
Пикша охлажденная с запеченными овощами 140/80/4	224 гр.	700 руб.
Филе трески с сабайон из шампанского и фланом из цуккини	301 гр.	800,00 руб.
Лосось запеченный в соусе из рукколы с картофельным пюре 140/30/100/43	313 гр.	800,00 руб.
Лосось с овощами на гриле 120/75/25	220 гр.	800,00 руб.
Камбала охлажденная со сливочно-грибным соусом и весенними овощами 150/80/50	280 гр.	800 руб.
Камбала охлажденная фаршированная муссом из судака и крабов со шпинатом 110/120/30	260 гр.	900 руб.
Форель озерная на гриле с овощами 150/100/17	267 гр.	900,00 руб.
Лосось со спаржей и чипсами из Пармезана 140/70/98	308 гр.	1200,00 руб.
Филе сибаса со шпинатом и сливочным соусом 140/100/20	260 гр.	1200,00 руб.
Филе дорадо с жаренными овощами и артишоками	260 гр.	1200,00 руб.
Филе дорадо запеченная в фольге с цуккини, спаржей и помидорами Черри	250 гр.	1200,00 руб.
Филе морского языка на овощной подушке	257 гр.	1500,00 руб.
Чилийский сибас в медово-морковном соусе с овощами на пару 120/100/30	250 гр.	1600,00 руб.
Черная треска с кукурузной полентой и соусом песто из вяленых помидоров	380 гр.	1800,00 руб.
Чёрная треска в мисо соусе со спаржей 120/40/50/80	290 гр.	2000,00 руб.
Семга фаршированная муссом из рыбы	1000 гр.	8500,00 руб.
Блюда из птицы:
Куриные ножки фаршированные сыром, чесноком, зеленью 170/30	200 гр.	400,00 руб.
Куриные ножки фаршированные шампиньонами 170/30	200 гр.	400,00 руб.
Куриное филе в миндальных хлопьях с ананасовым соусом 180/40/1	221 гр.	400,00 руб.
Куриное филе в сырной панировке	180 гр.	400,00 руб.
Курица в панировке с грибным соусом 180/50/1	231 гр.	400,00 руб.
Курица с картофелем, грибами, луком, морковью, перцем, сельдереем и грибами подается в горшочке	300 гр.	400,00 руб.
Запеченная курица со свежими помидорами и грибным соусом 150/100/40/2	292 гр.	400,00 руб.
Филе индейки тушеное с грибами и сыром 200/15/2	217 гр.	400,00 руб.
Филе индейки запеченное с ананасом и сыром 170/40/32	242 гр.	400,00 руб.
Филе индейки тушеное с картофелем, цветной капустой, сыром и черносливом подается в горшочке	300 гр.	400,00 руб.
Жареная индейка с хрустящей корочкой на подушке из баклажан и цуккини	270 гр.	400,00 руб.
Филе индейки в панировке с грибным соусом 180/50/1	231 гр.	500,00 руб.
Индейка с картофелем, грибами, луком, морковью, перцем, сельдереем и грибами подается в горшочке	300 гр.	400,00 руб.
Запеченная индейка со свежими помидорами и грибным соусом 150/100/40/2	292 гр.	400,00 руб.
Цыпленок с чесночной корочкой и овощами гриль 160/100/40	300 гр.	1000,00 руб.
Джимбалая с курицей и Чоризо (куриная грудка, креветки, рис, овощи, ветчина, острая колбаса Чоризо)	302 гр.	800,00 руб.
Куриная грудка, фаршированная шпинатом и сыром под сливочным соусом, с гарниром из цуккини 190/120/3	313 гр.	800,00 руб.
Утиные ножки со специями и «Пьяной грушей» 140/80/45	265 гр.	1000,00 руб.
Перепелка фаршированная с чечевицей 180/150/30/2	362 гр.	1200,00 руб.
Утиное магре с вишнёвым соусом и картофельными крокетами 150/120/50	320 гр.	1200,00 руб.
Курица фаршированная с яблоками и апельсином	1000 гр.	1500,00 руб.
Филе утки с инжиром и тыквой 180/70/30	280 гр.	1600,00 руб.
Утка фаршированная рисом и куриными потрохами	1000 гр.	2000,00 руб.
Горячие блюда на мангале:
Ассорти домашних колбасок 230/2	232 гр.	700,00 руб.
Форель на мангале с овощами 150/100/17	267 гр.	900,00 руб.
Дорадо на мангале с овощами 220/100/25	345 гр.	1400,00 руб.
Филе средиземноморского сибаса с овощами вок 110/100/20	230 гр.	1400,00 руб.
Стейк рибай на мангале с гарниром из помидоров черри 210/100/2	312 гр.	2000,00 руб.
Креветки 4/6 на мангале с овощами 200/100/21	321 гр.	2000,00 руб.
Каре телятины на мангале 300/2	302 гр.	2000,00 руб.
Шашлык из телячьей вырезки	300 гр.	2000,00 руб.
Шашлык из свинины	300 гр.	1200,00 руб.
Шашлык каре ягненка	300 гр.	2000,00 руб.
Люля-кебаб из баранины	300 гр.	1200,00 руб.
Шашлык из семги	300 гр.	1900,00 руб.
8Шашлык из кур	300 гр.	1000,00 руб.
Шашлык из индейки	300 гр.	1200,00 руб.
ГАРНИРЫ
Картофель жареный с грибным миксом	150 гр.	200,00 руб.
Картофель отварной со свежей зеленью	150 гр.	200,00 руб.
Беби-картофель, обжаренный в кожуре	150 гр.	200,00 руб.
Гратен из картофеля со сливками	150 гр.	200,00 руб.
Гречка отварная с жареными грибами и луком	150 гр.	200,00 руб.
Овощной рататуй	150 гр.	200,00 руб.
Азиатский рис с овощами, беконом, яйцом	150 гр.	300,00 руб.
Овощи гриль (баклажаны, цуккини, перец)	150 гр.	300,00 руб.
Овощи вок	150 гр.	300,00 руб.
Овощи на пару	150 гр.	300,00 руб.
Картофель жареный с белыми грибами	150 гр.	400,00 руб.
Картофель фри	150 гр.	200,00 руб.
СОУСА
Чесночный	50 гр.	100,00 руб.
Аджика (собственного приготовления)	50 гр.	100,00 руб.
Наршараб	50 гр.	100,00 руб.
Томатный	50 гр.	100,00 руб.
Сацебели	50 гр.	100,00 руб.
Соус сливочный с белыми грибами	50 гр.	100,00 руб.
Соус чили	50 гр.	100,00 руб.
Соус с зеленым маринованным перцем (рекомендуется к блюдам из мяса)	50 гр.	100,00 руб.
Вирджиния (овощной соус с тархуном, рекомендуется к блюдам из рыбы)	50 гр.	100,00 руб.
Ткемали	50 гр.	100,00 руб.
СУШИ, РОЛЛЫ, САШИМИ (минимальный заказ от 50 000 рублей)
СУШИ ЛОСОСЬ 30/34	64 гр.	120,00 руб.
СУШИ УГОРЬ 32/34	66 гр.	160,00 руб.
СУШИ ТУНЕЦ 30/34	64 гр.	160,00 руб.
СУШИ КРЕВЕТКА 30/34	64 гр.	120,00 руб.
СПАЙС СУШИ С ЛОСОСЕМ 35/34	69 гр.	120,00 руб.
СПАЙС СУШИ С УГРЕМ 35/34	69 гр.	160,00 руб.
СПАЙС СУШИ С ТУНЦОМ 35/34	69 гр.	160,00 руб.
СПАЙС СУШИ С КРЕВЕТКОЙ 35/34	69 гр.	120,00 руб.
СПАЙС СУШИ С КРАБОМ 40/49	89 гр.	160,00 руб.
РОЛЛ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ 110/50	160 гр.	360,00 руб.
РОЛЛ КРЕЙЗИ С УГРЕМ 180/50 острый	230 гр.	360,00 руб.
РОЛЛ С ОГУРЦОМ 106/50	156 гр.	360,00 руб.
РОЛЛ С АВОКАДО 100/50	150 гр.	360,00 руб.
РОЛЛ С ЛОСОСЕМ 105/50	155 гр.	360,00 руб.
1РОЛЛ ДЖУСТО 200/50	250 гр.	420,00 руб.
РОЛЛ ХОККАЙДО 135/50 острый	185 гр.	420,00 руб.
РОЛЛ С УГРЕМ 107/50	157 гр.	420,00 руб.
РОЛЛ С ТУНЦОМ 105/50	155 гр.	420,00 руб.
РОЛЛ С КРЕВЕТКОЙ 105/50	155 гр.	420,00 руб.
РОЛЛ МОСКВА 187/50	237 гр.	420,00 руб.
РОЛЛ ЭБИ ТЕМПУРО 235/50/3	288 гр.	420,00 руб.
РОЛЛ ОСАКА 220/50	270 гр.	420,00 руб.
РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ 271/50	322 гр.	620,00 руб.
РОЛЛ КАЛИФОРНИЯ 175/50	225 гр.	620,00 руб.
РОЛЛ КАЛИФОРНИЯ С ЛОСОСЕМ 200/50	250 гр.	620,00 руб.
РОЛЛ ТАЙСКИЙ 76/66/50	192 гр.	620,00 руб.
РОЛЛ ДРАКОН 320/50	370 гр.	620,00 руб.
РОЛЛ ВУЛКАН 180/50 острый	230 гр.	620,00 руб.
САШИМИ С ЛОСОСЕМ 50/45	95 гр.	480,00 руб.
САШИМИ С КРЕВЕТКАМИ 50/45	95 гр.	480,00 руб.
САШИМИ ТУНЕЦ 50/45	95 гр.	480,00 руб.
САШИМИ С УГРЕМ 50/45	95 гр.	480,00 руб.
* — теплые блюда ** — дополнительное согласование (европейский продукт)
ДЕСЕРТЫ
Граните (манго-маракуйя, маракуйя-клубника, вишня, вишня-малина)	50 гр.	200,00 руб.
Мусс манго-маракуйя	50 гр.	180,00 руб.
Чизкейк	30 гр.	180,00 руб.
Шоколадный мусс	30 гр.	180,00 руб.
Три шоколада	30 гр.	180,00 руб.
Наполеон	50 гр.	180,00 руб.
Крем-брюле с маракуйя	60 гр.	180,00 руб.
Ванильное, клубничное, фисташковое мороженое со свежими ягодами 50/22	72 гр.	350,00 руб.
Желе из яблок	63 гр.	200,00 руб.
Желе вишневое	87 гр.	200,00 руб.
Воздушное желе	80 гр.	200,00 руб.
Желе гранатовое с ягодой	75 гр.	350,00 руб.
Мусс фруктово-ягодный	75 гр.	200,00 руб.
Клубника в шоколаде	21 гр.	100,00 руб.
1Макарони ванильные, шоколадные, фисташко-малиновые	16 гр.	100,00 руб.
Тирамису	60 гр.	200,00 руб.
Панакота ванильная	60 гр.	200,00 руб.
Тарталетка ягодная	57 гр.	250,00 руб.
Тарталетка с творожным кремом и малиной	43 гр.	250,00 руб.
Тарталетка с творожным кремом и ежевикой	43 гр.	250,00 руб.
Тарталетка с творожным кремом и клубникой	43 гр.	200,00 руб.
Ягоды в желе из шампанского	68 гр.	250,00 руб.
Медовик	50 гр.	200,00 руб.
Медовик	75 гр.	250,00 руб.
Пирожное «Фруктовая фантазия»	60 гр.	150,00 руб.
Эклер ванильный, шоколадный, лимонный 3 шт. по 18 гр	54 гр.	200,00 руб.
Эклер ванильный 1 шт.	18 гр.	80,00 руб.
Эклер шоколадный 1 шт.	18 гр.	80,00 руб.
Эклер лимонный 1 шт.	18 гр.	80,00 руб.
Тарталетка с лимонным кремом	24 гр.	100,00 руб.
Французский малиновый пирог (мини)	50 гр.	250,00 руб.
Безе	1000 гр.	700,00 руб.
Безе с кремом	200 гр.	400,00 руб.
Профитроли с кремом	20 гр.	100,00 руб.
Пирожное картошка	30 гр.	150,00 руб.
Пирожное Павлова	85 гр.	300,00 руб.
Пирог творожный с ягодами	1100 гр.	1200,00 руб.
Кекс творожный отпечённый	600 гр.	800,00 руб.
Конфеты Рафаэлло	15 гр.	80,00 руб.
Конфеты Лимончелло	14 гр.	80,00 руб.
Конфеты Трюфель	16 гр.	80,00 руб.
Конфеты Трюфель (белый)	14 гр.	80,00 руб.
Конфеты Баччи	12 гр.	80,00 руб.
Конфеты Паварелли	13 гр.	80,00 руб.
Ассорти из французских мини-пирожных:
Белый шоколад	20 гр.	50,00 руб.
Чёрный шоколад	20 гр.	50,00 руб.
Апельсин	19 гр.	50,00 руб.
Грейпфрут	18 гр.	50,00 руб.
Дыня	22 гр.	50,00 руб.
Лимон	20 гр.	50,00 руб.
Яблоко	15 гр.	50,00 руб.
Персик	19 гр.	50,00 руб.
Маракуйя	18 гр.	50,00 руб.
Торт, фрукты:
Торт на заказ	1000 гр.	2800,00 руб.
Торт на заказ по индивидуальному макету	1000 гр.	3200,00 руб.
Ассорти свежих ягод (клубника, голубика, ежевика, красная смородина, малина)	500 гр.	4500,00 руб.
Фруктовая ваза (март-июнь) (ананас, клубника, виноград, киви, бананы, груша)	2000 гр.	4000,00 руб.
Фруктовая ваза (июнь-сентябрь) (ананас, клубника, виноград, черешня, абрикос, персики)	2000 гр.	4000,00 руб.

Дата добавления: 2015-10-21