Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «московский государственный университетэкономики, статистики и информатики (мэси)

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТЭКОНОМИКИ, СТАТИСТИКИ И ИНФОРМАТИКИ (МЭСИ)

АЛТАЙСКИЙ ТЕХНИКУМ ИНФОРМАТИКИ И ВЫЧИСЛИТЕЛЬНОЙТЕХНИКИ ФИЛИАЛ ФЕДЕРАЛЬНОГОГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГОПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТЭКОНОМИКИ, СТАТИСТИКИ И ИНФОРМАТИКИ (МЭСИ)

КУРСОВАЯ РАБОТА ПО ЭКОНОМИКИ ОТРАСЛИ

НА ТЕМУ:

«Управление затратами на предприятии, с целью их минимизации».

Выполнила студент (ка) гр.

АЛ-ДЛИ-001

Савенкова Е.С._____ ______________

«_______»_____________2012 г.

Проверил ст. преподаватель

Ильиных Т.П.________________

«_________»___________2012 г.

Оценка______________________

СЛАВГОРОД 2012

СОДЕРЖАНИЕ:

Введение …………………………………………………………………………3

Раздел 1. Управление издержками на предприятии, с целью их минимизации

1.1.Издержки производства. Экономическое понимание и значение издержек………….………………………………………………………………..5

1.2. Виды и характеристика затрат на предприятии……………………………………………………………………...10

1.3. Основные пути управления и факторы снижения издержек производства………………………………………..……………………………15

Раздел 2. Практическая часть

Заключение………………………………………………………………………

Список литературы ……………………………………………………………...

ВВЕДЕНИЕ

Тема «Управление затратами на предприятии, с целью их минимизации» актуальна, потому что в настоящее время в России развивается производство, а значит каждый в первую очередь думает о том, как бы управлять своей фирмой или предприятием, при этом учитывая, что затраты, или как их еще называют «издержки» оказывают огромную роль на развитие предприятия в целом, поэтому любая фирма в процессе своей деятельности сталкивается с проблемами, от решения которых зависит ее будущее.

Это уже известные для каждого предприятия вопросы: что производить, как производить, ка­кие применить технологии, какое использовать сырье и ком­плектующие изделия, где и по какой цене их можно купить, как использовать имеющие финансовые, трудовые и материальные ресурсы, на какие экономические показатели должна ориенти­роваться фирма. Чтобы производить, фирма должна платить за все, что необходи­мо для выпуска продукции и продвижения ее до потребителя.

Сле­довательно, снижение издержек производства - это одна из главных проблем, которые решает каждая фирма независимо от того, что она производит: товар или услугу. Конечно главная цель абсолютно каждого предприятия- получение прибыли, причем чем она выше тем лучше, поскольку именно прибыль и выявляет: не превышают ли расходы предприятия на производство те доходы, которые приносит реализация продукции на рынке, и о какой прибыли вообще может идти речь, если на предприятии нет эффективного управления теми затратами, которые переносятся на выпуск готовой продукции.

Определив тем самым актуальность данной темы, цель курсовой работы- исследовать методы управления затратами на предприятии, т.е понять, как можно управлять затратами на предприятии, с целью их минимизации. Поэтому основные задачи, поставленные в исследовании темы данной курсовой работы следующие:

1.Раскрыть понятие «издержки», их экономическое понимание и значение.

2.Определить виды и характеристики затрат на предприятии.

3.Рассмотреть основные пути управления и факторы снижения издержек производства.

4.Осуществить экономические расчеты основных показателей на примере условного предприятия.

Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка литературы.

Глава 1. Себестоимость продукции. Основные понятия

1.1. Издержки производства. Экономическое понимание и значение издержек.

Руководители и менеджеры предприятия должны четко понимать, что управле­ние издержками производства и реализации продукции с це­лью их минимизации на предприятии является составной частью управления предприятием в целом.

Издержки — это не просто затраты, а затраты ресурсов, принявшие на рынке стоимостную фор­му. Издержками называют денежное выражение использо­вания производственных ресурсов, в результате которого осуществляются производство и реализация продукции.[1]

Существует несколько подходов к рассмотрению издер­жек производства.

Во-первых,издержки производства с позиции социаль­но-экономических отношений делятся на издержки обще­ства и издержки предприятия. С позиций общества к из­держкам относятся затраты всего живого и овеществлен­ного труда, отраженные в стоимости готовой продукции.

Издержки производства предприятия представляют со­бой результат воспроизводственного процесса и отража­ют денежные затраты предприятия на потребленные в производстве средства производства и выплату заработ­ной платы.

Во-вторых, существуют так называемые экономический и бухгалтерский подходы к определению издержек пред­приятия.

Экономическое понимание издержек производства ос­новывается на факте редкости ресурсов и возможности их альтернативного использования. Современная экономическая теория, исходя из источников формирования элементов издержек фирмы и подходов к их оцен­ке со стороны предпринимателя и государства, делит экономиче­ские издержки на явные, неявные и экономические. Экономические издерж­ки любого ресурса, выбранного для производства товара, равны его стоимости при наилучшем из всех возможных вариантов использования. Они могут быть явные (денеж­ные) или неявные (имплицитные или временные).

К явным относятся все издержки фирмы на оплату ис­пользуемых факторов производства (например, зарплата рабочим, менеджерам, оплата транспортных расходов и пр.). Так или иначе, все явные затраты фирмы в конеч­ном счете сводятся к возмещению использованных факто­ров производства. Сумма всех явных издержек выступает как себестоимость продукции, а разница между рыночной ценой и себестоимостью — как прибыль.

Однако сумма производственных издержек, если в них включать только явные издержки, может быть занижен­ной. Для более точной картины в издержки следует вклю­чать не только явные, но и неявные (временные).

Неявными (временными) называются издержки исполь­зования ресурсов, являющихся собственностью фирмы. Эти издержки не входят в платежи фирмы другим организаци­ям или лицам. [2]

Например, собственник земли не платит ренту, однако, обрабатывая землю самостоятельно, отка­зывается тем самым от сдачи ее в аренду и от дохода, возникающего в связи с этим. Индивидуальный предпри­ниматель не нанимается на фабрику и не получает там заработную плату. Наконец, предприниматель, вложив­ший свои деньги в производство, не может положить их в банк и получать ссудный (банковский) процент. Поэтому неявные (временные) издержки представляют собой поте­рю дохода, который мог бы быть получен собственником при сдаче ресурсов внаем. Неявные издержки являются одним из вариантов альтернативных издержек, то есть издержек упущенных возможностей.

Учет не только явных, но и неявных (временных) из­держек позволяет более точно оценить экономическую при­быль фирмы, в отличие от бухгалтерской прибыли, при формировании которой учитываются только явные издержки.

В процессе экономического анализа действия фирмы часто рассматриваются альтернативные издержки (затраты упущенных возможностей) т. е. учет потерь, вызванных отказом от производства альтернативных товаров и услуг из имеющихся ресурсов, иными словами, это количество одного товара, которым необходимо пожертвовать для увеличения производства другого товара на единицу продукции. Следовательно, использование в процессе производства какого-либо ресурса является результатом выбора между несколькими возможными вариантами его применения. Это дает возможность рассматривать экономическиеиздержкикак денежную выручку от наиболее выгодного из всех альтернатив­ных способов использования ресурсов.

Экономические издержки - это сумма явных и неявных из­держек.[3]

Издержки имеют огромное значение для любого предприятия, если учесть все вышесказанное, то получается, что тот, чья экономическая прибыль окажется равной нулю, укажет величину нормальной прибыли в качестве своей бухгалтерской прибыли, если, разумеется, никаких прочих имплицитных издержек не было ею понесено. Хотя эта прибыль, кроме всего прочего, является «нормальной» в том смысле, что владельцы фирмы при нормальной ситуации получили бы эти денежные средства, вложив капитал в какое угодно иное предприятие, она не является «прибылью» в сугубо экономическом смысле этого слова, она характеризуется тем, что владельцы фирмы при нормальной ситуации получили бы эти денежные средства, вложив капитал в какое угодно другое предприятие.[6]

Таким образом, можно сделать вывод, что издержки производства представляют собой расходы на производство, которые должны понести организаторы предприятия с целью создания товаров и последующего получения прибыли. В издержки производства входят затраты на зарплату, сырье и материалы, сюда же входят амортизация средств труда и т.д. Также, что фактор издержек не только немаловажен, но и во многом является определяющим в стратегии фирмы, ее гибкости в условиях рыночной экономики. В следующем вопросе уже конкретно будут рассматриваться виды издержек.

1.2. Виды и характеристика затрат на предприятии

Группировка затрат по экономическим элементам отражается в смете затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг). В ней собираются затраты по общности экономического со­держания, по их назначению. Так, по элементу «Оплата труда» показывается весь фонд оплаты труда предприятия вне зависимости; от того, какой категории работников он предназначен: производст­венным рабочим, служащим или младшему обслуживающему пер­соналу. Амортизация основных средств также отражает общую сумму начисленного износа всех видов основных средств предпри­ятия: станков, на которых изготавливается продукция, всех видов производственных зданий, в том числе и заводоуправления, грузо­вого и легкового автотранспорта и т.д.

Смета затрат на производство включает следующие элементы:[4]

1) сырье, основные материалы, покупные полуфабрикаты; комплектующие изделия (за вычетом возвратных отходов);

2) вспомогательные и прочие материалы;

3) топливо со стороны;

4) энергия со стороны;

5) заработная плата основная и дополнительная; отчисления на социальные нужды;

7) амортизация основных фондов;

8) прочие денежные расходы.

В смете отражаются затраты, оплачиваемые поставщикам ре­сурсов со стороны. Если предприятие само производит какой-то вид ресурсов (сжатый воздух, пар, энергию), то издержки на их производство распределяются в смете по соответствующим эле­ментам затрат (топливо, заработная плата, амортизация и т.п.).

По методам планирования, учета и распределения затраты класси­фицируются по экономическим элементам (сметный разрез затрат) и по месту их осуществления (группировка по статьям калькуля­ции). Эта классификация имеет важное теоретическое и практиче­ское значение, так как в соответствии с ее требованиями организу­ется экономическая деятельность предприятия.

Издержки производства

(все затраты производителя, на создание продукта)

Неявные,(внутренние)издержки

Издержки, связанные с ис­пользованием фирмой своих собственных ресурсов (собствен­ное помещение фирмы, собст­венное сырье, свой капитал и т. д.)

Явные, (внешние) издержки

Это плата за то, что фирма сама не производит, но исполь­зует в процессе создания своего товара. Это оплата труда работ­ников, сырья, материалов, топ­лива, комплектующих изделий. Оплата получаемых со стороны услуг

Рисунок 1-Издержки производства

Существует множество классификационных признаков, по которым проводится разделение издержек производства на различные виды. Рассмотрим некоторые из них.

Признаки классификации	Подразделение издержек
Отношение к технологическому процессу	Основные, накладные
Состав	Одноэлементные, комплексные
Способ отнесения на	Прямые, косвенные
себестои- мость продукта	Производственные,
Роль в процессе производства	внепроизвод­ственные
Целесообразность расходования	Производительные, непроизводительные
Возможность охвата планом	Планируемые, непланируемые
Отношение к объему производ-	Постоянные, переменные
етва	Текущие, единовременные
Периодичность возникновения	Затраты на незавершенное произ-водство, затраты на
Отношение к готовому	готовый продукт
продукту

Рисунок 2-Классификация издержек производства.

Как видно из рисунка 2, принципом, заложенным в основу деления издержек на прямые и непрямые (косвенные), является способ их отне­сения на себестоимость отдельного товара.

Прямые издержки непосредственно относятся к това­ру или услуге, включаются в себестоимость единицы това­ра (услуги). Это издержки на сырье и материалы, исполь­зуемые при производстве и реализации товара или услуги, сдельная заработная плата рабочих, занятых производством товара, расходы на упаковку, маркировку товара и т.п.

Косвенные (непрямые) издержки — это издержки, не связанные напрямую с тем или иным товаром, издержки, которые относятся к фирме в целом. Они включают рас­ходы на содержание административного аппарата; транс­портные расходы; арендную плату, проценты за кредит и т.п. При отнесении косвенных издержек на себестоимость товара (услуги) требуется их распределение между отдель­ными товарами.

Наибольшее практическое значение имеет деление из­держек на постоянные и переменные. Критерием разделе­ния издержек на постоянные и переменные является их зависимость от изменения объема производства и продаж (табл.1). Данная классификация имеет большое значе­ние для обоснования принятия решений и планирования процесса производства, поэтому следует остановиться на них под­робнее.

Постоянные издержки FС (англ. — fixed costs) не меня­ются при изменении объема производства, остаются ста­бильными. К ним относятся прежде всего амортизация ос­новного капитала (машин и оборудования, зданий, соору­жений и т.п.), затраты на оплату труда управленческого персонала, расходы на рекламу, арендная плата и т.п.

Понятие постоянных издержек может быть проиллюст­рировано на графике:

Рисунок 2- Постоянные издержки.

Переменные издержки УС (англ. — variaЫe costs) воз­растают с расширением объема производства и уменьша­ются при его сокращении (схема3).

Рисунок 3- Переменные издержки.

В начальный период организации производства пере­менные издержки растут более быстрыми темпами, чем произведенная продукция. По мере достижения оптималь­ных размеров производства (в точке Q₁) происходит отно­сительная экономия переменных издержек. Однако даль­нейшее расширение производства приводит к новому рос­ту переменных издержек, когда увеличение выпуска тре­бует более быстрого роста издержек по сравнению с рос­том производства.

К переменным относят все прямые затраты на сырье, материалы, рабочую силу и т.п., которые изменяются в зависимости от изменения масштабов деятельности. Неко­торые непрямые расходы, такие как комиссионные торго­вым посредникам, плата за телефонные разговоры, затра­ты на канцелярские товары, также растут с ростом бизне­са и относятся поэтому к категории переменных издер­жек.

Прямые издержки фирмы всегда относятся к категории переменных, а непрямые (косвенные) расходы в зависимо­сти от конкретного случая могут быть отнесены как к постоянным (в большинстве своем), так и к переменным (рис 4).

Прямые издержки

Косвенные издержки

Переменные издержки

Постоянные издержки

Рисунок 4 - Взаимосвязь между двумя видами классификации издержек.

Однако четкое деление издержек на постоянные и пере­менные провести достаточно сложно, поскольку отдель­ные их виды могут быть отнесены как к постоянным, так и к переменным. В этом случае говорят об условно посто­янных или условно переменных затратах. Например, часть заработной платы рабочих, которая зависит от выработ­ки, относится к переменным издержкам, другая часть, выплачиваемая вне зависимости от количества произве­денной продукции, — к постоянным.

Сложность состоит также и в том, что деление издер­жек на постоянные и переменные может быть осуществле­но лишь применительно к определенному промежутку вре­мени. Деление издержек на постоянные и переменные под­разумевает условное выделение краткосрочного и долго­срочного периодов в деятельности фирмы. Так как, в долгосрочном периоде фирма может расширять свои мас­штабы, то все ее издержки являются переменными.

Поэтому решение об отнесении тек или иных затрат к категории постоянных или переменных принимается для каждого конкретного предприятия с учетом специфики его затрат и конкретного периода его деятельности.

Сумма постоянных и переменных издержек представ­ляет собой валовые, или совокупные, издержки фирмы ТС (англ. — total costs). Общие издержки являются фун­кцией от произведенной продукции (Q). И определяется по формуле

ТС = f(Q) (1)

Где ТС- издержки фирмы;

f(Q)- функция от произведенной продукции.

Графически это означает суммирование кривых посто­янных и переменных издержек (схема 5).

Схема 5- Валовые(общие) издержки.

Итак, проанализировав виды и характеристику издержек, приходим к выводу, что в общем виде издержки производства и реализации (себестои­мость продукции, работ и услуг) представляют собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Поэтому их грамотный расчет столь необходим на предприятии, поскольку заранее предвидеть исход издержек просто невозможно, потому что затраты не имеют статуса постоянных, т.е они изменчивы, можно лишь определить поведение издержек, и направить их по тому пути, который поспособствует их минимизации, об этом речь пойдет в следующем пункте.

1.3 Основные пути управления и факторы снижения издержек производства.

Всемерное снижение издержек производства является одним из важных факторов, обуславливающих повыше­ние прибыльности. Основные направления снижения про­изводственных издержек можно представить в виде сле­дующей таблицы (табл. 2):

Таблица 2 - Пути снижения производственных издержек (совокупность и последовательность принимаемых предприятием мер)

Внедрение на каждом предприятии профессионального анализа издержек	Определение структуры издержек и степени необходимости каждого элемента затрат. Исходная задача: ликвидация всех лишних издержек, сокращение до разумного уровня необходимых затрат.
Организационное реформирование предприятий	Реализация (или сдача в аренду) незадействованного оборудования. Преобразование вспомогательных цехов в малые предприятия. Сдача в аренду или продажа в муниципальную собственность объектов социальной сферы.
Адаптация предприятия к существующему платежеспособному спросу	Использование активного маркетинга, изучение спроса. Налаживание выпуска находящей сбыт продукции на имеющихся мощностях (что обеспечивает снижение средних постоянных затрат).

Возможности снижения издержек производства выде­ляются и анализируются по двум. направлениям: по ис­точникам и факторам.

Источники - это затраты, за счет экономии которых могут быть снижены издержки производства.

Факторы - это технико-экономические условия, под влиянием которых изменяются издержки.

Основными источниками снижения издержек производ­ства и реализации продукции являются:

· снижение расходов сырья, материалов, топлива и энергии на единицу продукции;

· уменьшение размера амортизационных отчислений, приходящихся на единицу продукции;

· сокращение административно-управленческих расхо­дов,

· ликвидация непроизводительных расходов и потерь.

На экономию ресурсов оказывает большое влияние чис­ло технико-экономических факторов. Наибольшее влия­ние имеют следующие группы внутрипроизводственных факторов:

· повышение технического уровня производства;

· совершенствование организации производства и

труда;

· изменение объема производства.

Повышение технического уровня производства, совер­шенствование организации производства и труда приво­дит к снижению затрат сырья, материалов и заработной платы.

Уменьшение затрат сырья и материалов достигается за счет снижения норм их расходов, сокращения отходов и потерь в процессе производства и хранения, использова­ния вторичных материалов, внедрения безотходных тех­нологий. На величину издержек существенное влияние оказывает изменение цен на сырье и материалы. При их увеличении издержки возрастают, а при снижении ­уменьшаются.

Снижение издержек предприятия обеспечивается за счет уменьшения затрат живого труда на единицу продукции и опережающих темпов роста его производительности по отношению к темпам роста средней заработной платы.

Большое внимание уделяют экономисты таким резер­вам снижения издержек, как изменение классификации, учета и калькулирования затрат. Например, признание всех затрат переменными означает, что руководители про­изводства должны их списать; разграничение затрат на производство продукции высшего качества и на производство нестандартной продукции; применение единой систе­мы калькулирования издержек на всех стадиях жизненно­го цикла изделий; усиление роли калькулирования по ме­сту их возникновения; более четкое выделение затрат на управление, подготовку производства, реализацию дости­жений научно-технического прогресса, в том числе повы­шения качества продукции, и т.д.

Содержание и сущность комплексной программы по сниже­нию издержек производства зависят от специфики предпри­ятия, текущего состояния и перспективы его развития. Но в общем плане в ней должны быть отражены следующие мо­менты:

· комплекс мероприятий по более рациональному использова­нию материальных ресурсов (внедрение новой техники и безотходной технологии, позволяющей более экономно рас­ходовать сырье, материалы, топливо и энергию; совершенст­вование нормативной базы предприятия; внедрение и исполь­зование более прогрессивных материалов; комплексное ис­пользование сырья и материалов; использование отходов производства; улучшение качества продукции и снижение про­цента брака и др.);

· мероприятия, связанные с определением и поддержанием оптимального размера предприятия, позволяющие минимизи­ровать затраты в зависимости от объема производства;

· мероприятия, связанные с улучшением использования основ­ных фондов (освобождение предприятия от излишних машин и оборудования; сдача имущества предприятия в аренду; улуч­шение качества обслуживания и ремонта основных средств; обеспечение большей загрузки машин и оборудования; по­вышение уровня квалификации персонала, обслуживающего машины и оборудование; применение ускоренной амортиза­ции; внедрение более прогрессивных машин и оборудова­ния и др.);

· мероприятия, связанные с улучшением использования рабо­чейсилы (определение и поддержание оптимальной числен­ности персонала; повышение уровня квалификации; обеспе­чение опережающего роста производительности труда по сравнению со средней заработной платой; применение прог­рессивных систем и форм оплаты труда; совершенствование нормативной базы; улучшение условий труда; механизация и автоматизация всех производственных процессов; обеспечение мотивации высокопроизводительного труда и др.);

· мероприятия, связанные с совершенствованием организации производства и труда (углубление концентрации, специализа­ции, кооперирования, комбинирования и диверсификации про­изводства; внедрение бригадной формы организации произ­водства и труда; внедрение НОТ; совершенствование органи­зационной структуры управления фирмой и др.).

Кроме того, комплексная программа по снижению из­держек производства должна иметь четкий механизм ее ре­ализации.

Следует также подчеркнуть, что планирование и реализа­ция только отдельных мероприятий по снижению издержек производства хотя и дают определенный эффект, но не реша­ют проблемы в целом.

Таким образом, для решения проблемы снижения издержек производства и реализации продукции на предприятии должна быть разрабо­танаобщая концепция(программа), которая должна ежегодно корректироваться с учетом изменившихся на предприятии обстоятельств. Эта программа должна носить комплексный характер, т.е. должна учитывать все факторы, которые влияют на снижение издержек производства и реализацию продукции.

Список литературы:

[6]Любимов Л. Л., Раннева Н.А. Экономика предприятий. М.: Вита-пресс, 2005.

Дата добавления: 2015-10-21