МЛИНЦІ З СИРОМ І ПЕТРУШКОЮ
ü ПОТРІБНО
ü Яйця - 3 шт., коров'яче молоко - 1,5 скл., твердий сир - 150 г, борошно вищого ґатунку - 1 скл., часник - 1 зуб., петрушка - 1 пучок, цукор - 1 ч. л., олія - 2 ст. л., сіль, масло вершкове.
ü ПРИГОТУВАННЯ
ü Спочатку потрібно на дрібній тертці натерти охолоджений твердий сир. Дрібно нарубати петрушку та часник. В охолоджені яйця додати по щіпці солі та цукру та збити міксером до пишного стану піни. Додати спочатку до збитих яєць половину молока кімнатної температури.
ü Додати просіяне борошно та знову збивати міксером. При цьому влити поступово все молоко, додати зелень та сир і олію. Вимішати тісто, щоб не було в ньому грудочок. Смажити потрібно млинці на розігрітій і змащеній маслом (перший раз!) сковороді з обох сторін.
ü Готові млинці можна змащувати маслом, але це за Вашим бажанням. Смачного!
Сайт. Shefkuhar.com.ua
Дата добавления: 2015-10-21; просмотров: 29 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая лекция | | | следующая лекция ==> |
| Тар-тар из филе охлажденной говядины, с белыми грибами, перепелиным яйцом и сыром Пармезан, в корзинке из спринг-ролла | | | Томас Харрис. Молчание ягнят 1 страница |