I 1 Дщщцицы ||Меугиродшн.ч__вдодо.рых насади£ни.й, „Проектные институты осуществляют выбор участков, тщательно обосновывают пригодность и целесообраз­ность использования их под плодовые 1 страница

I 1 Дщщцицы ||_Меугиродшн.ч__вдодо.рых насади£ни.й, „Проектные институты осуществляют выбор участков, тщательно обосновывают пригодность и целесообраз­ность использования их под плодовые насаждения и составляют проекты закладки / интенсивных промышленных садов. Делается это с учетом экономики хозяйств и всей ¹ зоны, наличия трудовых ресурсов, реконструкции существующих насаждений и т. д.

. Разработку проектно-технической документации начинают с составления технико- экономического обоснования (ТЭО) и ориентировкой на конечные результаты — } высокий уровень интенсивности в период производственной эксплуатации насаждений. I После рассмотрения и утверждения ТЭО приступают к составлению технических и [ технико-рабочих проектов; в которых должно быть следующее: отвод земель, I, определение типа и породно-сортовой структуры сада; разработка агротехнических [ средств и технологий, включающих рациональные системы размещения и формирования I плодовых деревьев, позволяющих широко применять механизацию; организация * территории, орошение, водоснабжение сада; строительство холодильного и тарною хозяйства, цехов и линий по переработке плодов, жилого фонда, объектов производственного культурно-бытового назначения; сооружение дорожной сети. Проект включает генеральный план, на котором в условных знаках отображает все элементы проекта, показывают площади и размеры кварталов и выделов, дорог, садо-защитаых насаждений, размещение станов.бригад, пунктов приготовления растворов ядохимикатов и т. д. Для каждого квартала Ъодбирают сорта плодовых культур с учетом их взанмооиыляемости, устанавливают порядок их размещения, площади питания и разрабатывают технологию «осадки и ухода за насаждениями на ближайшие 2—3 года. При этом уточняют технологические карты, содержащиеся в проектах, и предусматривают применение прогрессивных методов ведения садоводства, повышения уровня механизации и экономической эффективности производства плодов. Особое внимание должно быть уделено рациональному использованию склонов и малопродуктивных земель.

ХСпособы н сроки обрезки плодовых растений- Обрезку плодовых делят на следующие виды: формирующую, регулирующую, омолаживающую, санитарную, восстановительную. Формирующая обрезка - является основной в первые 5-8 лет жизни дерева. Она необходима для того, чтобы заложить прочный остов дерева, создать компактную, хорошо освещаемую крону, насыщенную плодовой древесиной. Начинают ее с послепосадочной обрезки саженца. Укорачивая (кронируя) побег однолетки, закладывают крону будущего дерева с желаемой высотой штамба. У двухлетки оставляют ну жное количество должным образом расположенных побегов в соответствии с выбранной системой формирования. Регулирующая обрезка применяется по мере усиления плодоношения и старения обрастающей древесины. Она заключается в удалении части наиболее старых плодух. Тем самым активизируется ростовой процесс. Показателем хорошего состояния дерева является нормальная длина (не менее 30-35см) побегов продолжения ветвей. Рост и плодоношение должны быть уравновешены Омолаживающая обрезка необходима стареющим деревьям с замедляющимся ростом побегов. При омолаживающей обрезке (чеканке) ветви укорачивают в зоне нормального прироста в предшествующие годы, вблизи удачно расположенного бокового ответвления. Чем меньше дайна ’прироста последнего года, тем сильнее укорачивают ветвь. Сигналом к проведению сильной чеканки служит снижение прироста до 15см. При омолаживающей обрезке укорачивают все старые плодухи над наиболее сильными разветвлениями, расположенными вблизи оси несущей их ветви. Омолаживающая обрезка, в сильной степени активизируя ростовой процесс, позволяет продлить

т»

L.

продуктивный период жизни дерева. Восстановительная обрезка позволяет
восстановить утраченные кроной ветви (или всю крону полностью), заполнить
оголенные части ветвей обрастающей древесиной. Погибшую скелетную или
пояускелетную ветвь можно восстановить из волчка, появившегося на уцелевшей
нижней части ветви, путем сильного его укорачивания и последующего перевода на
удачно расположенное боковое ответвление, которое, в свою очередь, тоже укорачивают,
добиваясь нужной ориентации образующейся ветви. Тем же приемом можно превратить
ростовой побег в обрастающую ветвь, выбрав соответствующую степень укорачивания
боковых ответвлений. Санитарная обрезка проводится в течение всей жизни растения.
Связана с полным удалением погибших и поврежденных в сильной степени вредителями
и болезнями ветвей, или, в случае частичного повреждения, обрезкой их до здоровой
древесины.

^Возрастные пдшодн роста. н_длодоношении. Задачи агротехники Возрастньк. *
периоды, или периоды роста и плодоношения, изучались многими учеными.П. Г. Шитг
предложил разделить жизнь плодового дерева на девять возрастных периодов, однако
последние четыре периода в интенсивном плодоводстве практического значения не
имеют. Поэтому рассматриваются только первые 5 периодов. Шериод роста начинается
с прорастания семени и кончается при появлении первых плодов. Он характеризуется
сильным ростом ствола, скелетных ветвей, обрастающих веток и корневой системы. К
концу периода рост ослабевает.Задачи агротехники:формирование кроны, регулирование
роста ветвей и создание глубокой и разветвленной корневой системы.2 Период роста и
плодоношения продолжается от появления первых плодов до наступления поры
устойчивого плодоношения (у яблони длится 6-10 лет). Период отличается сильным
поступательным ростом скелетных ветвей и у величением числакеле гаых и обрастающих
веток. Урожаи возрастают. Плодовые органы постепенно отмирают у основания ветки и
закладываются ближе к периферии кроны.Задачи агротехники.окончание формирования
кроны, создание условий для повышения гиодообразовання, уход за почвой и
деревом.З.Период плодоношения и роста продолжается от наступления поры

устойчивого плодоношения до получения наивысших для данных деревьев урожаев (у
яблони и груши на сильнорослых подвоях от 10 до 30, а на карликовых-15-16 лет).В этот
период интенсивность роста дерева постепенно снижается, а обрастающие веточки
образуются больше на периферии кроны. Деревья плодоносят регулярно и дают
доброкачественные плоды. За дачи агротехники;уход за деревом, почвой и урожаем. 4

Период плодоношения - это период получения наибольших урожаев в данных условиях
(у семечковых он продолжается от 20 до 40 лет). Рост скелетных ветвей в длину
прекращается.обрастаютцие веточки начинают отмирать, начинается оголение и
частичное усыхание скелетных ветвей.Товарные качества плодов ухудшаются.Задачи
агротехники:обрезка и омоложение деревьев, уход за почвой, применение удобрений и
поливов.5 Период плодоношения н усыхания. Период отличается резким снижением
урожайности и качества плодов. Такие сады экономически себя не оправдывают, их
выкорчевывают и за меняют новыми..

^Условия.нрегроен,ия прочной.и хорошо.освещенной..Ю-ШМ-С целью под­держания требуемого для прироста вещества избытка ассимилятов необходимо формированием кроны обеспечить достаточную освещенность всех листьев. Они должны получать не менее 30 % полного дневного света. Продуктивность малообъемных крон особенно высока из-за благоприятного соотношения освещенной площади поверхности кроны и ее объема; это же относится к кронам, сформированным по типу пальметты. Для обеспечения достаточного прироста вещества во всем объеме кроны ее

тот

чки

йот

м.4 X

диаметр не должен превышать J м, «го возможности приближаться к 2 м. До центральной части старых густых крон доходит только б... 10 % солнечных лучей; находящиеся там листья почти не принимают участия в синтезе веществ, Сильная обрезка при снижении кроны, раскрытие цетггро путем удаления крупных ветвей повышают продуктивность листьев всех оставшихся частей кроны за счет лучшей освещенности.

Шмшшшии-ашш-» ИМИ-» Ю_МИИДЦШЩ* Силу F™.

скорошюдность и урожайность яблони и груши в саду позволяют менять клоповые подвои. Например, сорт Мекингош на сильнорослом семенном подвое достигает высота J...6, на полукарлике ММ106 вырастает до 4.„4,5, на кариике М9 - до 2.5...3 м. 54-118 - районированный полукарликовмй краснолистный подпой. Отличается высокой зимостойкостью, продуктивностью в маточнике, где дает хорошо укореняющиеся отводки. Деревья, привитые на нем, на 25..,30 %менее сильно-рослы, по сравнению с выращенными но сеянцах, на 2..3 года раньше вступают в плодоношение, высокоурожайны. Они хорошо закрепляются в почве, засухоустойчивы, мирится с бпизкимзолепшием грунтовых вод. На этот подпой желательно прививать средне- и слаборое.чыс сорта. 62-396 - перспективный для северо-востока Укрошш карликовый крнснолиетный подвой. Отличается высокой зимостойкостью, хорошим выходом отлично укореняющихся отводков в маточнике. Корневая система мочковатая, хрупкая, располагается в верхних ropmoirmx почвы. Деревья в саду на нем высокоурожайны, но иногда наклоняются, требуют опоры, Нуждаются в орошении, довольно хорошо переносят близкое залегание трутовых вод. Рост деревьев на этом подвое более сильный, чем на М9. по ленто ограничивается высотой в 2,2,..2,5 и диаметром²,.. 3 м, 57- 491 - перспективный карликовый краснояистный подвой. Дает в маточнике большое количество хорошо укорененных отводков, достаточно зимостоек. Корневая система - хрупкая, мочковатая, располагается в верхних горизонтах почвы. Деревья в саду на этом подвое - слаборослы, очень скороплодны, но требуют плодородной почвы, регулярного орошения, обязательной установки опоры, так как слабо закрепляются в почве. Лучшие результаты подвой даст в сочетании с сильнорослыми сортами. Кроме названных, интерес для садоводов-любителей могут представлять поду карлик 57-545, карлик 57-476, очень карликовые подвои 57-146 и 57-195. Деревья на клоповых иодвоих в саду слаборослы, скороплодны, высокоурожайны, удобны для ухода и уборки плодов. Но они имеют и недостатки: слабое закрепление в почве, требующее установки постоянной опоры, высокую чувствительность к агротехнике, плодородию почвы и наличию в ней влаги. 1 Говыситъ устойчивость деревьев к неблагоприятным условиям при сохранении их слвборослости, исключит!) необходимость в опоре позволяет вставка карликовых подвоев. Сейчас дня вставок берут, в основном, карликовый подпой ПВ, очень карликовый 57-195, иногда и полу карлики ПП-1, 58-146. Они отличаются повышенной морозостойкостью, совместимостью с высокозимостойкими семенными подвоями (сеянцами отборных форм сибирки и китайки) и большинством сортов, Эго позволяет иметь елвборослые со|яоподвойные комбинации, приспособленные к климату центральной и северной зон плодоводства страны. ПБ (Парадизка Будаговского) - карликовый краснолистный подвой, выведенный В, И, Будаговеким. Используют в качестве вставки, так как в маточнике укореняется слабо, Древесина вставки хрупкая. Сила роста сортов, привитых на вставку дайной в 18...22 см. несколько большая, чем на М9. Зимостойкость хорошая, но в особо суровые зимы может быть недостаточной. Поэтому рекомендуется вставку заглублять в почву, где она не повреждается, Совместимость подвоя со всеми припиваемыми сортами хорошая Карликовые подвои и

¹

их вставки, дают примерно одинаково слаборослые и урожайные деревья. Более эффективны они в сочетании с сильнорослыми сортами.

б.Полунлоская крона и принципы ее Формирования. Технология формирования полуплоской кроны состоит в следующем: высаженные в сад однолетки весной укорачивают на высоте 70—75 см над уровнем почвы. С развитием почек (в мае) их ошмыгивают на штамбе до 55—60 см. В зоне закладки первой пары скелетных веток выбирают две-три наиболее сильные и расположенные в плоскости ряда для формирования первого яруса. Допустимы отклонения от плоскости ряда на 15—20° и размещение друг от друга по штамбу на 12—20 см и более. Угол их отхождения от центральной ветки должен составлять 45—55^е; при меньшем со временем требуется отклонение веток или перевод их обрезкой на внешнюю ветку с целью расширения угла отхождения. Проводник освобождают от побегов-конкуренгов, чтобы создать ему лучшие условия для сильного роста; в последующие два-три года на нем формируют еще три-четыре скелетных сука, расположенных с разных сторон смежными парами или одиночно. В кроне оставляют временно одну-две резервные ветки, которые могут заменить утерянную скелетную. Если замена не требуется, резервные ветки постепенно удаляют.Закладывать полускелетные ветки на внутренней стороне скелетных сучьев не следует, так как в результате закона полярности, получая преимущество в питании и водоснабжении, они начинают сильно расти и загущают межъярусное пространство. На полускелетных ветках и в межьярусном пространстве на проводнике формируют короткую обрастающую плодовую древесину. Расстояние между плодовыми звеньями не должно быть меньше 12— 15 см. Приросты продолжения скелетных веток у хорошо ветвящихся сортов не укорачивают, появляющиеся побеги-конкуренты летом выламывают по достижению ими длины 7—12 см или вырезают весной при обрезке. У слабоветвящихся сортов приросты укорачивают до 55—60 см, что стимулирует обрастание их плодовыми веточками.

Щ]т^1^аш^ровка_______________ и_____ удаима_______ плодов. СОРТИРОВКА

ПЛОДОВ.Сортировка по качеству плодов определяется требованиями государственных стандартов (ГОСТ), которые разработаны для всех плодовых и ягодных пород и включают следующие показатели, типичность формы плода, степень повреждения вредителями и поражения болезнями, механические повреждения кожицы, нажимы мякоти, наличие плодоножки, градобоины и т.д.Согласно стандарту,к первому товарному сорту относятся плоды,имеющие типичный сортовой вид,то есть с правильной формой и типичной окраской;ко второму сорту-плоды с правильной формойдю с менее интенсивнойокраской и незначительными изъянами.Плоды с более заметными изъянами.ухудшающими вид и другие товарные качества.поступают в третий сорт< немедленная реализация).КАЛИБРОВКА ПЛОДОВ.Подразделение данного товарного сорта на однородные по размеру группы плодов: крупные, средние и мелкие.В пределах каждого размера отклонения от среднего показателя не должны превышать 5 мм.Калибровка облегчает последующую упаковку и обеспечивает рациональное заполнение тары.Калибруют обычно яблоки зимних сортов (высший. Первый, второй товарные сорта), груши поздних сроков созревания (первый, второй сорта), реже крупноплодные косточковые породы и летние сорта яблони и груши.При калибровке используют специальные шаблоны - вырезанные в фанере или картоне круги различного диаметра.Опытные рабочие определяют величину плодов на глаз.УПАКОВКА ПЛОДОВ.Упаковка фруктов состоит из укладки плодов, изоляции их от стенок тары, забивки ящиков и маркировки. Различают укладку рядовую (прямоугольную, шахматную, диагональную) и нерядовую (навалом).Пряморядную систему применяют в

том случае, когда длина и ширина ящика кратна размеру шюдов.Последнис размещают
так, чтобы они образовывали сомкнутые ряды во взаимно перпендикулярных
направлениях, а в вертикальном разрезе расположись друг- над другом.При шахматной
системе плоды также укладьшшот сомкнутыми рядами. Укладку начинают слева - по
короткой стороне прямо от стенки ящика.Но так как ширина тары не кратки диаметру
плода, в конце ряда остается пустота.Второй ряд начинают размещать справа, чтобы
новый промежуток сместился на другую сторону ящика-Диагональная укладка не
обеспечивает достаточно полного заполнения тары, ее применяют редко - при упаковке
особо ценных сортов яблони и груши.В ящике в двух направлениях образуются четкие
сомкнутые диагонали. Каждый плод внутри этих диагоналей соприкасается с четырьмя
другими,Рядовую укладку применяют для плодов высшего и первого (реже второго)
сортов семечковых пород и персика.Нерядовой способ используют при заполнении тары
яблоками и грушами второго и третьего сортов и плодами сливы, абрикоса, вишни,
черешни, орехошюдных.Особенно тщательно упаковывают плоды высшего сорта.
Стенки ящика изолируют от плодов стружкой и упаковочной бумагой, а в верхнюю и
нижнюю части его иногда помещают гофрированный картон.Плоды заворачивают в
тонкую фруктовую бумагу, а их слои перекладывают стружкой и упаковочной
бумагой.При упаковке первого и второго товарных сортов ограничиваются только
переслаиванием плодов стружкой, реже стружкой и бумагой.Иногда стружку и бумагу
укладывают лишь на дно и под крышку яшика.При упаковке низших сортов, а также
плодов черешни, вишни, сливы, ягодных культур упаковочными материалами не

пользуются

- - «««тык растений к

пользуются.

низким температурам. Для повышения морозоустойчивости и зимостойкости плодовых насаждений в плодоводстве применяют агротехнические мероприятия (системы удобрения и содержания почвы в междурядьях, регулирование плодоношения и обрезка, орошение, особенно после съема урожая, и др.), направленные на уменьшение действия неблагоприятных факторов в зимний период (хорошо развитые и сильные растеши повреждаются меньше, чем ослабленные).

‘ЛМ.ПаЦ^ЦНная Изменчидопь^ от^

- прерывистые, скачкообразное изменение наследственности определенном образом влияющие на признаки. Частота появления и характер мутаций у различных плодовых и ягодных растений неодинаковы. Наибольшее число мутантов, в том числе и ценных для возделывания, выделено у яблони, Положительный результат получен от мутации по окраске плода и силе роста деревьев. Выявлено несколько перспективных слаборослых мутантов. К их числу относятся спуровые мутанты сортов Антоновка обыкновенная и Жигулевское. Мутанты по размеру плода у яблони чрезвычайно редки — чаще всего они оказываются длительными модификациями. Не выделено ценных мутантов и по форме плода. Изменения у мутантов часто ухудшают форму плода: она становилась ребристой. Не выделено достоверных мутантов по таким сложным признакам, как зимостойкость и продуктивность деревьев, — эти признаки также имели модификационную

изменчивость.

У груши также ведущий тип почковых мутаций — мутации по окраске плодов. Однако в отличие от яблони красноплодные мутации у груши встречаются значительно реже, апример, сорт Ред Анжу — красноплодный мутант сорта Анжуйская красавица. Наряду с красноплодными мутантами у груши нередко возникают мутанты с ослабленной окраской плодов, а также мутанты с оржавлениостью кожицы. Такие мутанты известны у сортов Вере Боек, Зимняя Нелис, Вильяме летний. Основной тип мутации у вишни — по

срокам созревания плодов. Особенно часто появляются мутации с поздними сроками со­зревания плодов. Такие мутации известны для сортов Любская, Подбельская, Монморенси. У вишни есть сорта с химерным строением, например Евгения и др., плоды у них на разных ветвях созревают не в одни и те же сроки, причем расхиыерить их пока не удалось. Почковые мутации по окраске плодов у вишни встречаются сравнительно редко. У сорта Монморенси выявлены безлепестковые мутанты.

благоприятного водно-воздушного режима почвы в плодовых и ягодных насаждениях ведущая роль принадлежит агротехническим методам (орошение, накопление и рациональное использование почвенной влаги). Улучшил, водно-воздушный режим позволяет комплекс мероприятий: увеличение запаса воды в почве в зимний период с помопи>ю снегонакопления: уменьшение стока талых и дождевых вод (снегозадержание, создание защитных насаждений, вспашка и др.); улучшение водно-физических свойств почвы (увеличение содержания гумуса, создание глубокого окультуренного слоя с помощью плантажной вспашки); максимальное снижение потерь волы в результате испарения поверхностью почвы (своевременная обработка почвы, мульчирование, борьба с сорняками).

поля шлтшика проводят подвоями, которые в последующем прививают. Основной задачей по подготовке почвы - создать оптимальные условия на длительный срок произрастания растений, обеспечив их необходимым запасом питательных веществ Почвы для этого отделения должны быть плодородными, структурными, с хорошим водно-воздушным режимом, средне- или легкосуглинистые по гранулометрическому со­ставу. Предшественником первого поля в севообороте служит чаще всего черный или сидеральный пар. Перед посадкой почву тщательно готовят, вносят органические и минеральные удобрения на глубину вспашки. При осенней посадке растений (они должны быть высажены за 30...40 дней до наступления устойчивых холодов) вспашку проводят за 1...1,5мес. до посадки, чтобы почва успела осесть. Весной растения высаживают в первые 7..10 дней после начала полевых работ, а почву готовят с осени, но при сильном уплотнении ее перепахивают. Вносят органические удобрения (30...80 т/га и более), а также фосфорно-калийные минеральные удобрения (по 60... 120 кг д в. на I га). После вспашки проводя! боронование для закрытия влаги, рыхление культиваторами, а перед посадкой — выравнивание и разбивку участка на рабочие клетки. При необходимости под дискование вносят гербициды.При закладке первого поля стандартными подвоями их готовят заранее. У семенных подвоев надземную часть укорачивают так, чтобы ее длина составляла 25 см, а длина корней не должна превышать

15... 18 см от корневой шейки. У клоновых подвоев надземную систему укорачивают на высоте 40...45 см. Перед посадкой корни обмакивают в глиняную болтушку с добавлением навоза или регулятора роста (гетероауксин — 0,002 %). Это повышает регенерационную способность корней и приживаемость подвоев. При высадке подвоев используют машины СШН-4, С1Ш-6, СКН-6А. Можно применять и ручные способы посадки в заранее нарезанные щели или под гидробур. После посадки наклоненные растеши оправляют, чтобы они располагались вертикально, участок поливают. Схема посадки (20...30) х (70... 100) см, расстояния зависят от сроков выращивания саженцев и от породы. Семенные подвои высаживают по корневую шейку, но на легких почвах ее можно -заглублять на 5...6 см. Огводки клоновых подвоев сажают на глубину 20...25 см. На зиму подвои окучивают на высоту до 10 см.В течение вегетации в междурядьях почву рыхлят, проводят культивации, уничтожают сорняки, поливают, чтобы влажность почвы

была не ниже 70...75 % НВ. Растения следует защищать от вредителей и болезней. До окулировки проводят 1...2 подкормки азотными минеральными удобрениями (30...60 кг д. в. азота на 1 га). Первую подкормку осуществляют через 1,..2нед после высадки, вторую — за месяц до ок> лировки.Основной работой в первом поле питомника при данном способе выращивания привитых саженцев является окулировка (отсюда второе название этого поля — поле окулировки). Для этого за 2...3 нед. до окулировки на штамбиках удаляют боковые побеги на высоте 15.. 20 см от почвы у семенных подвоев и

20...25 см у клоновых. Если стоит сухая погоди, то за 10... 15 дней до окулировки растения поливают для активизации деятельности камбия. В день окулировки штамбики очищают от прилипшей земли, удаляя ее влажной тканью. Для повышения выхода еаженцеп практикуют окулировку подвоев двумя щитками. Через 20...21 день, когда можно уточнил, их приживаемость, проводят подокулировку подвоев с исприжившимися щитками. Через 3 недели обвязку снимают, проводят ревизию окулировок. После окулировки почву в междурядьях обязательно нужно разрыхлить, а при необходимости провеете полив.

12.С'|И)собы.нопмы и сроки поливов. Способы полива:!.Поверхностные. Для осуществления необходим небольшой уклон 4-5° а) бороздковый полив б) по полосам - создается нал их высотой 20 - 25 см в) по чашам г) комбинированный (30 - 40% воды используется плодовыми растениями) Поливы но бороздам, чашам, полосам — поверхностные поливы со значительными расходами и потерями воды. Это неперспективные способы, требующие больших затрат ручного труда. 2. Дождевание — один из наиболее распространенных и эффективных способов полива плодовых и ягодных культур. Выделяют а) микроструйное б) аэрозольиое.При меняют в жаркие дни (температура более 25 *С) для снижения транспирации, устранения депрессии фотосинтеза и других отрицательных явлений в работе листового аппарата и жизнедеятельности растений в целом. Используют мелкодисперсные дождеватели МДЦ. обеспечивающие диаметр капель 100...600 мкм. в) синхронно-импульсное - специальные дождевальные аппараты работают в режиме непрерывно чередующихся пауз накопления воды в них и периодов ее выплеска Влажность воздуха и почвы при этом постоянно поддерживается на оптимальном уровне. - падкронное дождевание проводят навесными дождевальными машинами. В садах его осуществляют над кронами и под кронами плодовых деревьев - подкронное Эффективность - 70 - 80%. 3. Капельное Эффективность

- 80 - 90%. При капельном орошении вода подается по трубам (металлическим, а чаще пластмассовым) под давлением 100.. 300 кПа через водовыпуски-капельницы. Трубы располагают в почве или над почвой (на уровне середины штамбов плодовых деревьев). Капельницы разных конструкций имеют расход 4. 10 л/ч, обеспечивают постоянную оптимальную влажность почвы в зоне корней 4.Подпочвенное 90 - 95 - 97% Для внутрипочвенного орошения в садах на глубине 40...50 см в почве прокладывают пористые трубы (асбоцементные, пластмассовые) с отверстиями разного диаметра через определенные расстояния. При этом в зоне расположения основной массы корней поддерживается постоянная оптимальная влажность почвы.

афотехнических меро1п>иятий важное место принадлежит формированию крон и их обрезке. У деревьев со слабым ростом и ранним плодоношением формирование следует осуществлять за короткий период: у карликовых деревьев за 3...4 года, у пол у карликовых за 5. 6 лет, у среднерослых за 6..7 лет. В слаборослых садах целесообразно использовать наиболее простые, легко создаваемые формы крон: улучшенно-ярусную и улучшенно- кустовидную для карликовых, разреженно-ярусную для полукарликовых и срсднерослых

деревьев. В южной эоне плодоводства можно формировать уплощенные кроны •пит
свободной пальметты, плоского шпинделя и их модификации с формированием рядов по
системе живой изгороди. Обрезку деревьев на слаборослых подвоях нужно вести с
учетом биологических особенностей сортов и возрастных периодов. При этом следует
помнит»., что слаборослые растения характеризуются более коротким жизненным

циклом.

-----------------

Народнохозяйственное значение плодоводства как отрасли сельского хозяйства определяется главным обрез» м высокой ценностью плодов и ягод в питании человека Они являются источниками витаминов, минеральных и органических веществ, которые находятся в плодах в виде хорошо усваиваемых организмом человека соединений и играют важную физиологическую роль п обмене веществ. Плоды имеют большое лечебное значение при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нарушения обмена веществ Плоды являются сырьем для перерабатывающей промышленности — изготовления натуральных соков, повидла, джемов, цукатов, консервов и др.

15.Взанмоотнотении по.ими п ипивои. Подвои плодовых пород, растения или части их. на которых произведена прививка культурного сорта — щш • Подвои могут быт», семенного (сеянцы или дички) и вегетативного происхождения Подвои и привой, срастаясь, образуют единый растительный организм, но выполняют разные функции Подвои снабжает привитое растение минеральными и синтезированными органическими вешеез-вами, водой, а привой — продуктами ассимиляции Эта особенность в питании привитого растения приводит к сложным взаимоотношениям между привоем и Подвои и их взаимовлиянию Отношения могут быть благоприятными, при которых образуются нормально развитые растения, и неблагоприятными — получаются в разной мере неполноценные саженцы в питомнике и деревья в саду. Результат зависит от полноты срастания привитых компонентов и степени полноценности осуществляемого между ними обмена веществ, т. е. от их физиологической совместимости Подвои влияет на силу роста, скороплодностъ, урожайность и долговечность привоя, на начато и окончание роста привитых деревьев, время сбрасывания у них листьев и вызревание тканой, а следовательно, па их зимп- и морозостойкость, устойчивость против вредителей, болезней и неблагоприятных почвенно-климатических условий Однако указанные явления носят временный характер, наследственно не закрепляются и исчезают с прекращением влияния Подвои на привитое дерево Привой может снижать и повышать зимостойкость Подвои, влиять ни характер сложения и глубину залегания его корневой системы и т.д. В связи с большим значением Подвои в плодоводстве к ним предъявляют ряд требований, гарантирующих получение плодовых Деревьев, отличающихся высокой жизнеспособностью и продуктивностью. Подвои должны был, хорошо приспособленными к почвенно-климатическим условиям мест выращивания саженцев и закладки садов, достаточно зимостойкими, на юге засухоустойчивыми, в ряде случаев солевыносливыми и т.д.. иметь хорошую совместимость с прививаемыми на них сортами. В плодоводстве в зависимости от производственных задач для одной и той же культуры применяют разные ^ плодоводстве

выращивание в междурядьях сада однолетних трав (сидератов) и запашка их в зеленом виде в качестве органического удобрения получили название паросидерольной системы Запашка I т сидератов заменяет внесение 0,3-0,4 т навоза, увеличивает содержание подвижного фосфора на глубине до 50-80 см. Паросидеральная система способствует уменьшению объемной массы, повышает скважность тяжелых почв, улучшает их

Физические свойства. Такая система усиливает рост деревьев и повышает их
урожайность Посев сидеральных культу р уменьшает засоленность верхних горизонтов^

С вдох средней полосы 1! южной тоне сидсраты рысаииот только п*
шгаоогаминосп почры Сижриьиио культуры высекают
осильте время почку содержи под черным трои. Летне посевы трав
шишкой их осенью лют положительный Чфскт во влажное лет» к»п|»'
сада При том способе деревья хорошо пмгапмтюпа к тиме. В лучвп«фЮ В
почву киррмтям накопленный травами НОТ. П неорошаемых
высевают ОСШО (сещябрь-отЛрь) "од тиму и ипахивакп весной
при достаточной обеспеченности водой на бедных гумусом почвах еидераты высеввют

весной, а «далывают летом.

ПТчИмррш 1ЫОЯО»Ы\

увлажненные почвы Лучшими почками.в» окультуре1|н«е.хоро|Ш дреш|»важые
I пешие и легкие с\тзтики.а также супеси дерново
по«мсшхдаосте.1ных,втгп||.»ых.Пурых и ссротсмных почв Подпочва должна Пт
богата питательными не-милоропв, водо- н водопроницаемой и парк»1C тгам
oWn. достаточной шагоемкостью 11аиболее пригодна рыхла, почва^ №»№
деревья 1ЦШИ.» большие требования ко всем ”

воемя еше не истощены и дополнительное внесение элементов питания нужно в
отмкмьно тлттл количеетшх Раине, применение удобрений в шачитаилых
котичеепшх необходимо Hi, бедных питательными веществами почвах По мерс
увеличения вотраста деревьев полость во н

особенно с начатом плодоиошеник Иногда необходимо вносить в почку н
макроэлементы Атот нужен плодовым растениям в J

значительных количествах Особенно увеличивается потребность дерсв1.ев в азоте в
и Гюнриого роста побегов. Потдней осенью ают расходуете, на рост
к^Р Атот повышает Jprmo фотсин,*». улучшает жи,не»е.₌~ть и
долговечность веток Фосфор потребляете. растени«ми в начале рост. **

процессе активного развития. По окончании роста потребление и о снижается,
увеличиваясь в период формирования плодов Фосфор активно; У⁴⁸*^
яыхш1ия синтеза крахмала, жиров, белков. Он способствует также «июршению
процессов росте_Калий участвует в обрвювалии и ттият

поступление «да в рмтеии. Большую потребность в киши плодовые де^ры.
испытывают до и но время распускали, почек, р также к.афиод активно, о роста,тобетиг
Много калия нало растениям и осенью а период вы феиаиия тканей и накопления мпвеов

и.сажлтн».К0||1ТС1К|1Ш.|| VMM I»,'”^я

и встроломныс линии необходимо высаживать «ранее или одновременно теклажой
садов. Дм ™х насаждений наиболее пригодны местные драные:■
породы. Основные породы татчитиых насажлсттй должны быть в дальнейшем
тиачителыю выше насаждений сада. Наружные сшоишвтные полосысажает в! рядов
па расстоянии не менее 10—15 м от основных посадок сада, в противном случае
наблюдается угнетение роста плодовых деревьев Деревья в полосах
междурядьями 2—2.5 ж, а в ряду на расстоянии 1,5—2 ж кустарники — в шахматном
порядке с расстояниями 0.6-0.8 м. В первом рму со

аканию, во втором — тополь или березу, в третьем — ель. в четвертом березу ил

тополь, в пятом — желтую акацию, сирень кии корзиночную иву. Средние ряды можно занять также липой, лиственницей, пихтой. Возможно также устройство садозащитнмх посадок всего из двух рядов ели и пихты, густо посаженных (па расстоянии 0,8 м) па гребнях канав, выкопанных по границам сада. Так как защитные насаждения при средней высоте деревьев 15—18 м оказывают свое действие на расстояние 200—250 м. в больших садах устраивают, кроме наружных, еще и внутренние насаждения — ветроломные линии, в 1—2 ряда по дорогам, отделяющим кварталы сада. Почву для защитных полос подготавливают так же, как и под посадку сада. Деревья и кустарники на защитных полосах сажают осенью и весной. Хоропше результаты дает посадка хвойных пород с комом земли зимой и ранней весной. Уход за садозахцкшыми полосами должен быть таким же тщательным, как и за плодовыми культурами. По конструкции и степени продуваемости садозащ пасажд бывают: 1 иепродуваемые или плотные насаждения-обычно многорядные,с подлеском и кустарником;2.ажурные-из высокорослых пород с обязат подсадкой кустарников в нижнем ярусеДпродуваемые- одноярусные,более плотные вверху и разреженные внизу.Подготавливают почву для садозащитных насаждений так же.как и для плодовых.Пока кроны деревьев не сомкнуться,уход за посадками закл в периодическом рыхлении почвы и удалении сорных раст.очистке штимбов,внесении удобренийдюливе и прореживании в более взрослых насажд.

по обеспечению высокой эффективности использования света должны осуществляться уже при планировании насаждений с учетом крутизны и направлений склонов, на­правлений рядов, при выборе участка, схемы размещения деревьев, при подборе пород и сортов, при уходе за почвой. Следует создавать такие насаждения, которые благодаря высокопродуктивному листовому аппарату могли бы на протяжении многих лет давать высокие и стабильные урожаи.

20. Ссмснные подвои семечковых и косточковых пород. Подвои яблони. Семенные. Сеянцы сортов домашней яблони. В большинстве зон промышленного плодоводства —это ведущий тип сильнорослого семенного подвоя. Хорошо совместим со всеми культивируемыми сортами, достаточно засухоустойчив и зимостоек в зонах распространения, обеспечивает высокую приживаемость окулировок, хороший рост и урожайность деревьев в саду. Сеянцы диких видов яблони используют в качестве подвоев в суровых климатических условиях или в районах их естественного ареала, где подвои сортов домашней яблони менее пригодны. В этих районах хорошим подвоем может служить яблоня сливолистная обладающая высокой холодостойкостью корней, но недостаточной совместимостью со многими сортами. В Среднеазиатских республиках районированы подвои яблони Сиверса и Недзвецкого, отличающиеся первый— солевыносливостью, второй — засухоустойчивостью. Яблоня восточная —основной подвой на Северном Кавказе, оказалась несовместимой со многими культивируемыми сортами и почти полностью заменена сеянцами культурных сортов. В Сибири и на Дальнем Востоке яблоню выращивают на подвоях сибирской яблони и ранетки, по зимостойкости не имеющих равных. Корни их выдерживают понижение температу ры до

— 23—25 ®С. Подвои груши делятся на семенные и клоновые. В южных районах страны в качестве сильнорослых подвоев обычно используют сеянцы лесной груши, реже сеянцы сортов домашней груши (Ильинка, Бергамот черкесский, Мотилевка) В Средней полосе грушу прививают на сеянцы местных форм лесной груши и некоторых морозостойких сортов. Подвои черешни и вишни. Наиболее распространенный сильнорослый подвой для этих пород на юге — сеянцы ангипки. Достаточно зимостоек и

засухоустойчив. Однако проявляет несовместимость с некоторыми сортами вишни и черешни. Дикая черешня как подпой хорошо сов местами со всеми культивируемыми сортами черешни Сеянцы сортов вишни отличаются достаточной зимостойкостью и засухоустойчивостью (Растунья, Владимирская, Шубинка). Стенная вишня — подвой для вишни в Северном Поволжье, на Украине и в Сибири. Подвой слипы. В южной зоне плодоводстве основной силыюрослый подвой — сеянцы дикой и иолукулмурной алычи. Хорошо совместим со всеми культивируемыми сортами, засухоустойчив, неприхотлив к почвенным условиям. В средней зоне в качестве подвоя сливы используют сеянцы терносливы или терна. В Сибири и на Дальнем Востоке сливу прививают на уссурийскую сливу и песчаную вишню бессею.

21. Выбор места иол сад. Плодовые сады закладываются на много лет. поэтому выбор места для них имеет большое значение Земельный участок, отводимый иод плодовые сады, должен быть расположен на лучших суглинистых или супесчаных почвах, вышедших из-под клевера, овощных или пропашных культур. Близость фунтовых вод сильно угнетает рост и развито корневой системы и всего дерева. Грунтовые воды должны залегать не ближе 1,5—2 м от поверхности почвы. Близость фунтовых вод определяют по уровню волы в имеющихся колодцах или же выкапывают пробные ямы в разных местах участка Нельзя закладывал, сад на сплошной глине и неразработанном торфянике. На таких участках вследствие длительного застоя воды весной и осенью или при переувлажнении почвы плодовые деревья развиваются слабо и постепенно погибают Плодовые деревья образуют поверхностную корневую систему и поэтому летом часто страдают от недостатка влаги, а зимой у них может быть подмерзание корневой и надземной части. Лучшими дня посадки сада являются участки с небольшим склоном.На ровном место почва должна быть дренирована. Совершенно нельзя выделять иод сап замкнутые шпини без стока воды. Всякое понижение рельефа способствует скоплению более холодного воздуха не только весной и осенью, но и зимой, что часто ведет к повреждению сада, а иногда и к гибели высаженных деревьев. Лучшими склонами для посадки плодовых садов будут южные, юго-восточные, юго- западные и даже западные. Вблизи садов должны находиться естественные или искусственные водоемы для полива насаждений в засушливые годы. Участок, олюденный под сод, должен быть защищен от холодных ветров. На открытых местах зимой сдувается снег, что в суровые зимы приводит к вымерзанию деревьев. Весной и летом ветер сильно иссушает почву и увеличивает испарение влаги растениями. При отсутствии зашиты ветер сбивает плоды, часто ломает сучья и мешает работе пчел во время опыления. Если нет естественной защиты сада от ветра (леса, парка, высоких строений), то необходима посадка ветрозащитных или садозащитных насаждений.

22.Иснпавлснис соргового состава пспонпнвивкоИ деревьев. К перепрививке плодовых деревьев обычно прибегают, когда нужно сменить малоценный малоурожайный сорт на более ценный, или при необходимости обеспечил, односорткые насаждения сортами-опылителями, а также при сильном обмерзании надземной части взрослых деревьев. При окультуривании дикорастущих плодовых массивов взрослые деревья прививают в крону черенками лучших сортов, наиболее приспособленных к мостим условиям Перспрививал. можно деревья всех плодовых пород, важно, чтобы у них был здоровый штамб и основания скелетных ветвей. Перепрятать лучше основные скелетные ветви ни расстоянии не менее 25-30 см от их основания. Взрослые дс|хуч.я лучше иерепрививать но сразу все сучья в один год, а постепенно, в 2-3 года. Такую прививку деревья переносят менее болезненно, чем единовременную, и я пом случае ежегодно обрезают лишь то ветви, которые намечено перспрививал..

______________________________ i в caaai интенсивного типа. В настоящее время

существуют следующие типы интенсивных садов: на сильнорослых и слаборослых
подвоях. Основные особенности технологии возделывания промышленных садов на
семенных сильнорослых подвоях связаны со значительными габаритами деревьев.
Высота их достигает 5—6 м и более, ширина кроны — 4—5 м. В этой связи деревья в
садах размещают на значительных расстояниях друг от друга: 3—4 м в ряду и 7—8 м и
более между рядами. Такие сады вступают в плодоношение на 7—8-й год после посадки,
медленно наращивают урожаи в первые годы, раскорчевываются через 35 лет (срок;
амортизации). Слаборослые сады создают за счет использования клоновых вегетативно
размножаемых подвоев, обеспечивающих карликовые, полукарликовые или
среднерослые размеры деревьев С уменьшением габаритов деревьев связаны
особенности ухода за ними В садах на слаборослых подвоях применяют более плотные
схемы размещения деревьев по сравнению с силыюрослыми (в ряду 1,5—4, между
рядами 4—6 м, в зависимости от силы роста сорта, подвоя). Сады с плоскими кронами
деревьев создают как на сильнорослых, так и на слаборослых подвоях. Основная их
особенность — формирование плоских крон деревьев (по типу пальметты) и плоской
плодовой стены каждого ряда. Расстояния между деревьями в рядах при посадке
примерно равны ширине междурядий (составляют от 3,5 до 5 м в зависимости от силы
роста подвоя и сорта), а иногда несколько превышают ее. Ширина плодовой стены вдоль
ряда составляет 2,5—3 м. Супер интенсивные сады — это насаждения повышенной
плотности, обеспечивающие получение высокого урожая за короткий период времени.
Деревья в таких садах высаживают по схеме 2,5—3 х 0,5—1 м (по типу ягодных
кустарников) и плотнее. Луговые сады отличаются очень высокой плотностью посадки

саженцев, по типу питомника—70—90 * 20—30 см.

ИЛиииц

i-й —

период роста; 2-Й — роста и плодоношения; 3-й — плодоношения и роста; 4-й — плодоношения; 5-й — плодоношения и усыхания. Период роста начинается с момента прорас тания семени (или привитой почки у привитых растений) и заканчивается началом плодоношения. Продолжительность этого периода колеблется от 2—3 лет у персика, до 10 и более у позднеплодных сортов яблони и груши на семенных подвоях. Период характеризуется интенсивным ростом надземной части и корневой системы плодовых деревьев. Основная задача обрезки в это время — формирование кроны. В течение 4—5 лет необходимо заложить скелет дерева — 1—2 яруса скелетных вегеей с равномерно размещенными на них гюлускелетными и обрастающими ветвями. Наиболее подходящие для формирования остова кроны ветви с углом обхождения 45— 60°. Крона дерева, сформированная по типу лидерной округлой, имеет подобие конуса: самые мощные — скелетные ветви первого (нижнего) яруса. Именно на них должна формироваться основная масса урожая. Период роста и шюдоношения— от получения первого урожая до наступления устойчивого плодоношения. Обычно длится 3—5 лет. Деревья в этом периоде называют вступающими в плодоношение. Ветвление усиливается, интенсивно закладывается плодовая древесина и увеличивается площадь листового аппарата. В этот возрастной период продолжается формирование кроны. Деревья тщательно прореживают, удаляя конкуренты, жирующие и загущающие крону побеги, вырезают неудачно расположенные или растущие внутрь ветки. Период пподоношения и роста длится от наступления регулярного плодоношения до получения наивысших урожаев Деревья в этом периоде переводят в разряд вступивших в плодоношение Продолжительность данного периода у яблони и груши может колебаться от 5 до 20 лет в зависимости от подвоя и сорта. Наступает биологическое равновесие между ростом и

плодоношением В этот период заканчивается формирование кроны. Обрезкой корректируют размеры и форму дерева. Период плодоношения— наиболее продуктивный в жизни плодового дерева Отличается максимальными и стабильными урожаями. В кроне заканчивается поступательный рост скелетных ветвей, а корневая система достигает максимального размера. Основная задача обрезки в 'лот период — возобновление вегетативного роста во всех частях кроны и смягчение периодичности плодоношения Для восстановления хорошего роста необходимо периодически (один раз в 3—4 года) укорачивать скелетные и полускелетные ветви на 4—6-летнюю древесину (среднее омолаживание), а в конце периода — на древесину, старше 6 дет (сильное омолаживание). Период затухающем п.чодоношения, усыхания и роста характеризуется тем, что продолжает усыхать обрастающая древесина и начинают отмирать полускелетные, а затем и скелетные ветви, начиная с верхушек Уход за плодовым деревом в этой фазе развития довольно сложный В начале периода (до циклической смены скелетных ветвей) проводят легкую или среднюю омолаживающую обрезку. Во второй половине периода, когда начинается усыхание верхушек скелетных ветвей и появляются волчки, омолаживающую обрезку усиливают при высоком агротехническом фоне.

!Ш*|огабдритнач рщреженнр-ярусная крон» и принципы ^ Формирования.

Крона формируется из ограниченного кол-ва вегеей - не более 5-6. Первый ярус закладывается из 2-3 ветвей, размещенных сближение или разреженно - главное внимание обращается на силу их развития и расположение по секторам окружности кроны У деревьев с двумя ветвями в нижнем ярусе выше, с интервалом 50-60 см, закладывают второй ярус из двух ветвей. Следующие две ветви размещают разреженно и после этого проводник вырезают При формировании кроны из 5 главных ветвей, а также в том случае, когда в первом ярусе оставляют три главные ветви, все расположенные выше ветви размещают разреженно - с интервалом 60-100 см, у сортов с раскидистой кроной расстояние между ветвями оставляют 60-80 см, с компактной 80-100 см. Высота дерева не должна превышать 4 м. В насаждениях с редким размещением деревьев (более 4 м в ряду) крону формируют из главных ветвей 1 -го и 2-го порядков ветвей. На главных ветвях формируют менее крупные ветви 2-3-го порядков, стараясь не допускать их образование на внутренней стороне. Между группами этих ветвей оставляют интертал 40-60 см. При формирование необходимо помнить: нельзя удалять проводник на ветвями, расположенными сближение; в одном ярусе не допускается больше трех ветвей; ограничивать число порядков ветвления основных ветвей: необходимо выдерживать интервалы между- интервалы между ветвями и порядок их размещения.

2<к_Тдно.ю1ии выришнвяния подвоев в защищенном грунте. Для выращивания подвоев используют пленочные теплицы В пленочных теплицах на разрыхленный грунт насыпают разложившийся торф слоем 5—6 см. Посев делают на 2 недели раньше обычных сроков весеннего посева. Схема посева — многострочная, с междурядьями 15 см. В течение лета проводят полив от стационарной сети путем распыла воды, а также прополки и защитные мероприятия. Когда рост сеянцев в высоту прекратится, пленку снимают, постепенно приучая растения к прямым солнечным лучам Обилие тепла и влаги под пленочным укрытием заметно стимулирует рост сеянцев и обеспечивает выход до 70 стандартных подвоев с 1 м² чистой площади, то есть примерно 400—500 тыс. в пе­ресчете на 1 га, причем в основном первого сорта. В процессе изучения выявилась необходимость периодической дезинфекции субстрата. Наиболее эффективным оказалось пропаривание

__

________

Периодичность - это нераулярное плодоношение плодовых деревьев Периодичность плодоношения проявляется в чередовании урожайных и неурожайных лет и широко распространена у возделываемых плодовых культур. В большей мере она свойственна яблоне и груше, однако довольно часто наблюдается и у сливы, абрикоса, реже у персика. Как правило, периодичность плодоношения отсутствует у вишни, черешни и ягодных культур. Неблагоприятные факторы среды оказывают решающие влияние на более резкий характер проявления периодичности плодоношения, а также низкий уровень агротехники: недостаток влаги, неудовлетворительное обеспечение эл-ми питания, плохой уход за кроной и почвой и др. факторы. Сорта нерегулярного плодоношения, которая проявляется резко - Грушовка московская. Антоновка обыкновенная и др. Сорта склонные к регулярному плодоношению - Пепин шафранный. Осеннее полосатое и др. Умеренная загруженность обрастающих ветвей дерева плодами яв-ся одним их принципиальных положений в разработке приемов преодоления периодичности плодоношения В преодолении периодичности плодоношения важное значение имеет комплекс агротехнических мероприятий и в первую очередь химическое прореживание плодов.

28.fr ДИТ» рочрьц от_вгц>овой- и во.щоВ эрозцн Р. тчодозь» насаждения*. Сохранение почвы от водной эрозии в промышленных садах на склонах достигается системой мероприятий; мелиоративных; организационных, проводимых до закладки насаждений (террасирование, планировка участка, дренаж, определение размера и формы квартала, создание садозащитных насаждений). применением почвозащитной технологии содержания и обработки почвы. На склонах, имеющих уклон от 15...17 до

23...25*. проводят террасирование. На более крутых склонах увеличиваются затраты на создание террас и затрудняется уход за насаждениями. Преимущество террасирования заключается в том, что оно позволяет использовать под насаждения непригодные дня возделывания склоны. На террасах уменьшается или полностью устраняется смыв почвы, улучшается водный, температурный и пищевой режимы. Предпосадочную вспашку целесообразно проводить поперек склона, а на сильноэродированных участках - через каждые 25.„30 м оставлять невспаханными узкие полосы шириной 30 см. При размещении садов на склонах регулируют густоту размещения деревьев. На пологих участках и в нижней части покатых склонов деревья размещают в ряду реже, чем в средней и верхней частях. В ложбинах склонов, где формиру ется основной поток талых вод, происходят усиленный размыв и смыв почвы Этому препятствует система фашинных или плетневых запруд из ветвей, закрепленных кольями. В почвозащитной агротехнике важное место отводят системе содержания почвы. В садах промышленного типа почвозащитную функцию выполняет дерново-перегнойная система. Смыву почвы насклонах препятствует паросидеральная система содержания почвы. Таким образом, комплекс защитных мер по охране почв от эрозионных процессов позволяет с большей эффективностью использовать земельные ресурсы. 'Защита от ветровой эрозии. Кварталы лучше размещать длинной стороной поперек господствующим ветрам. Садозащипше насаждения защищают от штормовых ветров, прекращая ветровую эрозию. Закладывается 2 видов насаждения (садозащитиые полосы - 2 - 3 и до 5 рядов; ветроломные линии - 1-2 рядов). Это липа, ясень, клеи, береза и др. По конструкции и степени продуваемости садо защитные насаждения бывают трех основных типов: непродуваемые, или плотные насаждения, обычно многорядные, с подлеском и кустарником. Такие насаждения при полной облиствен-ности и скорости ветра 3—4 м/с практически не продуваемы; ажурные — из высокорослых пород с обязательной

подсадкой кустарников в нижнем ярусе. Ажурная полоса не отклоняет встропого потока, а рассеивает ста iui мелкие струйки, замедляет скорость ветре, устраняя его вредоносное влияние. Такие полосы меньше подвержены ветровалам, чем непродуваемые, способствуют более равномерному накоплению снега в саду; продуваемые — одноярусные, более плотные вверху и разреженные внизу. Поток ветра проходит главным образом под пологом крон деревьев.

I пуите. Технология размножения в защищенном грунт* довольно прости, однако требует постройки теплиц с пленочным покрытием. В грунт теплиц высаживают зимние прививки из черенков сортов на отводках или из черенков сортов на черенках клоновых подвоев (длина последних 18.20 ем). Прививки размещают по схеме 40х(10.„13) см. Уход заключается в регулярных поливах, удалении сорняков, рыхлении почвы, подкормках растений и защите их от вредителей и болезней. Во второй период вегетации важно обеспечить условия для своевременного окончания роста побегов, для чего, начиная с июля, теплицы проветривают, «затем снимают пленку. Выкапывают растения в однолетнем возрасте Перед выконкой необходимо провести апробацию саженцев, подсчитать их число но возрасту, сортам и подвоям Выкопанные саженцы сортируют.

30.Tciuo.Torим поточной vflonm и транспортировке. Плоды с двух или четырех смежных рядов одновременно снимают бригады рабочих в составе 20. 30 чел. Плоды перекладывают в контейнеры или ящики, собираемые в иакспа на поддонах, которые установлены на низкогабаритные самораиружакмциеся платформы 1 ГГ-3,5 и ВУК-3. Тракторист периодически перемещает эти платформы по междурядью но мере передвижения рабочих и после заполнения контейнеров (или пакетов ящиков) отвозит их к плодохранилищу но раэфузку, К месту сборе подают другую платформу, заполненную порожней тарой, н уборку продолжают. При перевозке плодов ни небольшие расстояния 1 колесный трактор обслуживает 2 прицепа. Первый он завозит в междурядье, отцепляет и уезжает за другим, который привозит в сад. Затем он возвращается к первому, прицепляет его и перемещает по междурядью до заполнения контейнеров (или ящиков). После этого он вывозит платформу из сада и отвозит на разгрузку к плодохранилищу или к площадке товарной переработки плодов. Разгруженный прицеп за|ружают порожней тарой и отвозят в сад к месту уборки.

посадки в семенные насаждения подбирают лучшие районированные формы подвоев и высаживают их в виде привишх саженцев. Подвоями этих саженцев могут быть сеянцы той же или родственной с ней формы, например, для китайки—сеянцы другой китайки. В семенном насаждении должно обеспечиваться перекрестное опыление, направлешюе на улучшение свойств саппюв. Семейные насаждения подвоев яблони в средней зоне садоводства рекомендуется создавать за счет посадки привитых саженцев отборной формы китайки и саженцев культурных сортов яблони, используемых дня производства подвоев (Анис, Антоновка, Боровинке, Грушовка московская. Коричное полосатое). Семенные насаждения груши дикой также необходимо создавать посадкой привитых саже!а(еп нескольких (не менее трех) отборных форм. В отдельных случаях возможна посадка лучших сеянцев отборных форм, особенно в тех местностях, г де этой породы нет.

Сложнее обстоит дело с закладкой семенных садов косточковых культур, особенно тех, у которых имеет место передача вирусов с пыльцой, семенами. Лля создания такого сада желательно предварительное полирование семенных растений Кроме того, це­лесообразно располагать семенные сады косточковых культур ка расстоянии от

эксплуатационных садов этих пород, недоступном для перелета пчел. Особенно важно это при выращивании саженцев класса А, а также любого класса в зоне встречаемости опасных вирусных болезней, например шарка слив. Для семечковых культур, у которых I вирусы с пыльцой и семенами не передаются, эта меры не требуются. Получение полноценных семян связано с созданием для семенных растений условий, благоприятных для плодоношения. Участок, выбираемый для семенного насаждения, должен отвечать веем требованиям, предъявляемым к участку, предназначаемому для обычного промышленного сада.

регенерации растении — возобновление утерянных органон или их частей и последующие восстановление нарушенных корреляций роста и функциональной деятельности. Особо важное значение отводится регенерации при вегетатавном размножении, пересадках, формировании и обрезке Интенсивность регенерации зависит от породно-сортового состава, возрастного состояния, условий внешней, среды и др. Скорее восстанавливаются утерянные часта у молодых растений персика, абрикоса и яблони с высокой пробудимостью почек и побегопроизводигельной способностью Регенерация происходит лучше у молодых деревьев в фенофазу роста побегов и корней. Большое значение для успешного восстановления надземной часта имеют благоприятная температура и высокая относительная влажность воздуха, а для восстановления корней

— влажность и аэрация почвы, наличие питательных веществ в ней. В кроне взрослых деревьев регенерация происходит лучше на освещенных участках, при обрезке на четы­рех—восьмилетнюю древесину. Корреляция роста — это взаимодействие отдельных органов растения и соотношение их, обеспечивающее питание и рост растительного организма в целом. Главная причина корреляционной зависимости в росте и развитии органов находится в основном свойстве растений—в полярности. Различают генетические, морфологические и физиологические корреляции роста. Примером генетической корреляции является соответствие удлиненной формы листьев, плодов и семян пирамидальной форме кроны у некоторых сортов. Морфологическая корреляция отражает соотношение частей и органов растений. Примером являются зависимости между размером и функциональной деятельностью корней и листьев: мощной корневой системе соответствует мощная надземная часть, и наоборот. Корреляции роста являются основой вегетативного размножения плодовых растений, формирования крон и обрезки Они используются для улучшения роста и плодоношения.

34.Технология жмней прививки. Сеянцы, а также отводки или укорененные черенки вегетативно размножаемых подвоев, предназначенные для зимней прививки, выкапывают перед замерзанием почвы. Они должны иметь хорошо развитую мочковую корневую систему и диаметр штамбика у корневой шейки не менее 7 мм. Подвои или отрезки корней укладывают в ящик или ведро, переслаивают влажным песком и до прививки xpaiurr при температуре) - +3 градуса. Следует также заранее подготовить ящики и опилки для хранения прививок. Прививку проводят зимой способом улучшенной копулировки - вприклад с язычхом. Заканчивают её за месяц до посадки прививок. В день прививки подвои и черенки культурных сортов вносят в помещение, тщательно моют подвои и удаляют у них поломанные и загнившие часта корней. На сеянцы черенки культурных сортов прививают в корневую шейку - вместо перехода стволика в корень, на отрезки корней - в их верхние концы. Черенок берут с тремя почками. Острым прививочным ножом на черенке и подвое делают одинаковые ровные косые срезы длинной 3 см. На расстоянии одной трети от верхнего края срез осторожно

расщепляют ножом Срезы прививочных компонентов совмещают так, чтобы язычок на
срезе черенка вошел в щель на срезе подвоя. Если диаметр подвоя больше диаметра
черенка, то после совмещения прививочных компонентов с одной стороны
выступающую часть подвоя срезают. Место соединения подвоя с привоем обвязывают
узкой лентой из полихлорвиннловой или полиэтиленовой пленки. После наложения
обвязки все открытые места срезов покрывают садовым варом. Укладывают прививки в
ящик, выстланный пленкой, пересыпая их влажными пропаренными опилками.
Предварительно из них тщательно выбирают кусочки коры, чтобы не допустить
загнивания опилок, иначе уменьшается срастание прививочных компонентов. Опилки
следует постоянно поддерживать во влажном состоянии, но не переувлажнять их. Чтобы
удалялась лишняя влага, в дне ящика желают щели и прорезают в нескольких местах
выстилающую его пленку. Для сохранения влаги в опилках, особенно быстро
пересыхающем верхнем слое, ящик накрывают пленкой. Прививки укладывают так,
чтобы подвои ite соприкасались со стенками ящика Температуре в опилках не должна
опускаться ниже +20 градусов. Когда у 90% прививок после пробного снятия обвязки
черенок при слабом подергивании не отрывается от подвоя, ящик с прививками
переносят в подвал или снежный бурт. При этом почки на черенке начинают
распускаться раньше, чем образовался хороший каллюс, ящик с прививками переносят в
помещении с температурой +10- + 12 градусов и держат здесь в течение 7-10 дней, пока
прививочные компоненты не срастутся. Весной прививки высаживают на хорошо
подготовленный участок с плодородной структурной почвой так, чтобы место
соединения привоя с подвоем находилось на уровне почвы. Сразу после посадки
прививку окучивают -землей, оставляя открытой верхнюю почку на черенке. От посадки
до начала интенсивного роста прививок проходит 30-40 дней. В этот период нельзя
допускать пересыхания почвы. При появлении признаком врезания обвязочного

материала из планси прививки разокучивают и обвязку снимают

” — “ КУЛЬТУР. Для

механизированной посадки саженцев используют сажалки СГ1ЛК и МПС-1. Сажалка СПЛК предназначена для посадки саженцев по хорошо обработанной почве на глубину не менее 40 см. Загружают саженцы в ящики сажалки после окончания посадки двух рядов. При работе сошник нарезает борозду. Подавальщик подает саженец сажальщику, который опускает его в камеру сошника и в момент пересечения маркерной борозды ставит на дно посадочной борозды. Каждое растение сажальщик придерживает рукой с небольшим наклоном против движения трактора до полного засыпания корней почвой. Почва засыпается слева и справа загортачами. установленными позади сошника. Сзади колеса уплотняют почву около саженцев Машина МПС-1 о;щовременно с посадкой растений поливает почву, но у нее пег уплотняющих колес, поэтому в состав звена по посадке сада, кроме тракториста, сажальщика и подавальщика, входит оправщик, который, следуя за сажалкой, устраняет недостатки. Эти машины обеспечивают посадку 1 га садов за 1 ч сменного времени и снижают затраты труда в 5 раз, В южной зоне страны пальметные сады на карликовых и полукарликовых подвоях закладывают посадкой саженцев в борозды, нарезанные лнетерным плугом от ПРВН-2,5. Глубина борозд 22—25 см. Перед нарезкой борозд поперек маркером нарезают мелкие бороздит глубиной 7—8 см. В местах пересечения высаживают саженцы. Этот способ обеспечивает хорошую прямолинейность рядов и экономит 21—25% средств.

36.Био.то1зтчсск11е рс11(ж^вьш^1Цшннии ме^'цувдны^кдтьдр.в, молоды» ердик.

_ _ ____________ Междурядные культуры

выращивают в междурядьях плодового сада для получения продукции, которую

---

Дата добавления: 2015-10-21