Меню Ресторана |
· Европейская (136)
o Завтраки (9)
o Салаты (10)
o Холод ные закуски (14)
o Горячие закуски (6)
o Супы (8)
o Фуа-гра (4)
o Блюда из рыбы и морепродуктов (10)
o Мангал-меню (16)
o Блюда из мяса и птицы (11)
o Гарниры (7)
o Десерты (16)
Завтраки Завтрак "шведский стол" Свежие овощи, сырное ассорти, мясная гастрономия, сезонные салаты, творог, йогурты, молочная продукция, блюда из яиц, горячие овощные, рыбные, мясные блюда, свежевыпеченные круассаны и маффины, фруктовый салат, чай, кофе, вода, соки. | 120,00 | UAH | ||
Континентальный завтрак Яйцо, жареное в солодовом тосте, молочные сосиски, сочная ветчина, сыр, сливочное масло, овощи. В стоимость завтрака включены кофе или чай, сок, маффин или круассан | 80,00 | UAH | ||
Яичница глазунья или болтунья, 200 г | 39,00 | UAH | ||
Яичница глазунья с трюфельным маслом и сыром Пармезан, 200 г | 43,00 | UAH | ||
Омлет с гарниром на Ваш выбор, 200 г с овощами (50 г) или помидорами (50 г) или грибами (50 г) или сыром (50 г) или ветчиной (50 г) или беконом (50 г) | 39,00 | UAH | ||
Сосиски охотничьи, 100 г | 25,00 | UAH | ||
Сосиски молочные, 100 г | 25,00 | UAH | ||
Ветчина сочная, 50 г | 12,00 | UAH | ||
Бекон жареный, 50 г | 15,00 | UAH | ||
Салаты Салат овощной с сельдереем, 350 г огурец, помидор, перец, сельдерей, пряные травы и оливковое масло | 53,00 | UAH | ||
Салат с овощами в восточном стиле, 250 г Салат из жареных баклажан, цуккини, авокадо, лука порея, кунжута, | 77,00 | UAH | ||
Греческий салат, 250 г свежие овощи с сыром фета, маринованном в оливковом масле с орегано | 74,00 | UAH | ||
Салат «Капрезе», 80/80/40 сыр Моцарелла, томаты, кедровые орешки под соусом Песто | 92,00 | UAH | ||
Салат с жареным тунцом и рукколой, 240 г листья салата, руккола, жареный тунец, сыр Моцарелла, | 168,00 | UAH | ||
Салат из тигровых креветок, маринованного лосося под икорным соусом, 220 г тигровые креветки, маринованный лосось, листья салата, авокадо под икорным соусом | 145,00 | UAH | ||
Салат «Император», 250 г жареные морские гребешки, тигровые креветки, королевские мидии, икорный соус | 152,00 | UAH | ||
Салат «Цезарь» с куриной грудинкой в беконе, 220 г хрустящие листья ромена и айс-салата | 85,00 | UAH | ||
Салат с куриной печенью и помидорами черри, 220 г жареная куриная печень под соусом на основе вина, | 79,00 | UAH | ||
Салат из телятины под соусом Песто, 220 г жареная сочная телятина, ветчина, куриное филе, | 98,00 | UAH | ||
Холодные закуски Маринованные грибы, 150 г ассорти из маринованных грибов: опята, белые грибы, маслята, грузди, лисички | 49,00 | UAH | ||
Соленья, 300 г квашеная капуста, бочковые огурцы, помидоры, | 63,00 | UAH | ||
Сельдь с отварным картофелем, 80/120/20 г филе сельди, отварное куриное яйцо с красной икрой, | 43,00 | UAH | ||
Маринованная норвежская семга с тостами и соусом Бальзамик, 120/50/40 г | 97,00 | UAH | ||
Рыбное плато, 150/60 г нарезка из маринованной семги, копченого палтуса, угря, клыкача, скумбрии | 129,00 | UAH | ||
Тартар из тунца, 130/25/35 г нежное филе тунца в сочетании с мякотью авокадо, | 151,00 | UAH | ||
Тартар из лосося с икрой Тобико, 150/15/20 г закуска из мелко нарезанной свежей рыбы с васаби, | 125,00 | UAH | ||
Блинный рулет с лососем и щучьей икрой, 190/40 г нежные блинчики в сочетании с малосольным лососем, | 83,00 | UAH | ||
Карпаччо из телятины, 100/20/50 г закуска из маринованной телятины с рукколой и сыром Пармезан | 105,00 | UAH | ||
Карпаччо из лосося, 100/20/40 г закуска из свежего филе лосося на маринаде с рукколой и сыром Пармезан | 87,00 | UAH | ||
Сало с горчицей и чесноком, 120/40 г украинское сало, подается с чесноком и горчицей | 47,00 | UAH | ||
Деревенское угощение, 300 г сало, домашняя колбаса, кровяная колбаса, буженина, хрен, горчица | 96,00 | UAH | ||
Мясное плато, 160/40 г ассотри салями: Парти, Хамончито, Наполи, Сальчичон, пармская ветчина, махан | 187,00 | UAH | ||
Сырное плато, 150/190/30 г сыр Рокфор, Ружетт, Мирабо, Вайнкейзе, овечий сыр Фрико Гот, Пармезан, | 241,00 | UAH | ||
Гарячие закуски Картофель Гратан с курицей, томатами и Моцареллой, 220 г | 69,00 | UAH | ||
Тигровые креветки с диким рисом, чесночно-лаймовым соусом и помидорами черри, 100/70/50 г | 157,00 | UAH | ||
Новозеландские мидии под сливочным соусом, 250 г мидии, запеченные с томатами под сливочным соусом и сыром Пармезан | 123,00 | UAH | ||
Куринные крылышки Айоли, 180/70/60 г | 58,00 | UAH | ||
Вареники с творогом, 250/50 г классические украинские вареники, подаются со сметаной | 55,00 | UAH | ||
Вареники с вишней, 250/50/40 г классические украинские вареники, подаются со сметаной | 55,00 | UAH | ||
Супы Рыбный суп а-ля «Буйабез» (TOP), 350 г крем-суп с лососем, судаком, креветками и мидиями | 65,00 | UAH | ||
Легкий суп «Минестроне» с Пармезаном, 350 г | 42,00 | UAH | ||
Куриный бульон с лапшой, курицей и зеленью, 350 г | 29,00 | UAH | ||
Шурпа, 350 г традиционный восточный суп из баранины, цуккини, | 42,00 | UAH | ||
Уха, 350 г рыбный суп из судака и лосося с овощами | 29,00 | UAH | ||
Крем-суп из шампиньонов, 350 г крем-суп с белыми грибами, шампиньонами, луком пореем и сливками | 55,00 | UAH | ||
Крем-суп «Пом де Тер», 250 г картофельный крем-суп, подается с жареной фуа-гра в маке, | 57,00 | UAH | ||
Нежный суп из атлантических морепродуктов, 350 г суп из морских гребешков, тигровых креветок, королевских мидий, | 87,00 | UAH | ||
Фуа-гра Фуа-гра с печеными яблоками, под соусом из лесных ягод, 100/100/50 | 129,00 | UAH | ||
Фуа-гра с запеченной грушей и малиновым соусом, 100/150/50 | 135,00 | UAH | ||
Фуа-гра с финиками и манго под соусом Порто, 100/100/30 | 124,00 | UAH | ||
Фуа-гра с картофельным пюре и горчично-сливочным соусом, 100/150/50 | 124,00 | UAH | ||
Блюда из рыбы и морепродуктов Сибас с аспарагусом, 120/100/40 г Нежное филе сибаса, в сочетании с рисом Басмати, | 108,00 | UAH | ||
Дорадо, запеченная в соли, 150/140 г Филе дорадо, запеченное в соли по старинному итальянскому рецепту | 148,00 | UAH | ||
Палтус с пюре из шпината и икорным соусом, 120/120/50 жареное филе палтуса, подается | 102,00 | UAH | ||
Судак, запеченный в фольге с маслом и прованскими травами, подается с рисом, 120/150 | 64,00 | UAH | ||
Лосось с овощами гриль, 120/150/50 жареный лосось, подается с овощами гриль | 108,00 | UAH | ||
Кефаль под томатно-пряным соусом, 120/150/50 г Жареная кефаль в томатно-пряном соусе, подается с отварным картофелем | 75,00 | UAH | ||
Морская форель на пару, 100/100/30 г морская форель на пару с припущенными овощами и соусом на основе сливочного масла с апельсиновым ароматом | 97,00 | UAH | ||
Радужная форель, 150/100/50 запеченная форель с белыми грибами, | 90,00 | UAH | ||
Морская феерия, 400 г феерия из атлантических гребешков, мидий, креветок, кальмаров, | 170,00 | UAH | ||
Атлантические гребешки с манговым чатни, 100/120/50 г Нежное филе морского гребешка в сочетании | 158,00 | UAH | ||
Мангал меню Шашлык из креветок, 120/30 тигровые креветки, помидоры черри с имбирным соусом | 73,00 | UAH |
Шашлык из судака, 120 г судак, маринованный в соусе Киккоман | 48,00 | UAH |
Шашлык из лосося, 120/30 подается с тар-таром из огурца | 62,00 | UAH |
Шашлык из курицы, 140/30 куриный шашлык в маринаде с карри | 42,00 | UAH |
Шашлык из свинины, 140 г свинина, маринованная в красном вине с луком и томатами | 74,00 | UAH |
Шашлык из телятины, 140 г телятина, маринованная в соусе Киккоман | 63,00 | UAH |
Говядина на кости, 400 г говяжья отбивная, маринованная с луком и томатами | 120,00 | UAH |
Люля-кебаб из баранины по-турецки, 100 г | 52,00 | UAH |
Картофель запеченный, 150 г | 6,00 | UAH |
Картофель запеченный фаршированный 150 г | 22,00 | UAH |
Овощи «мангал», 200 г | 35,00 | UAH |
Зелень, 70 г | 29,00 | UAH |
Лаваш, 1 шт. | 8,00 | UAH |
Соус Ткемали красный, 50 г | 9,00 | UAH |
Соус Сацибели, 50 г | 9,00 | UAH |
Соус Тар-тар, 50 г | 5,00 | UAH |
Блюда из мяса и птицы Куриное филе со шпинатом и грибами, 120/100/50 куриное филе под соусом «Арманьяк» на шпинатном пюре | 79,00 | UAH |
Фрикасе из индейки, 100/120/50 нежные кусочки индейки, тушенные в сливочно-грибном соусе, | 74,00 | UAH |
Утиная грудинка с ягодным соусом, 120/150/50 г Сочная утиная грудинка в сочетании с ягодным соусом, рисом и цукатами | 118,00 | UAH |
Медальоны из телятины с соусом «Рокфор» и картофелем по-деревенски, 120/100/50 | 95,00 | UAH |
Телятина с аспарагусом и сыром Пекорино, 120/100 г Нежная телятина в сочетании с томатами, аспарагусом, | 88,00 | UAH |
Говядина гриль с боровиками, 120/150/50 говядина гриль, подается с сочными овощами и боровиками | 98,00 | UAH |
Стейк из телятины с соусом «Порто-бальзамик», луком Конфи и картофелем гратан, 120/150/50 | 92,00 | UAH |
Свинина под кисло-сладким соусом, 120/150/50 г Сочное филе свинины в сочетании с ароматным рисом | 92,00 | UAH |
Молодой кролик, тушенный в сливках, подается с картофельным пюре, 150/100/100 | 79,00 | UAH |
Ребра ягненка с овощами, 120/100/40 г сочные ребра ягненка с томатом, запеченным под соусом Деми-гляс | 227,00 | UAH |
Тушеная баранина с нутом и кус-кусом, 100/150/50 | 88,00 | UAH |
Гарниры Жареный картофель по-домашнему, 200 г | 26,00 | UAH |
Пюре картофельное, 200 г | 14,00 | UAH |
Отварной рис, 150 г | 14,00 | UAH |
Дикий рис, 100 г | 27,00 | UAH |
Кус-кус 150 г | 24,00 | UAH |
Овощи гриль, 150 г | 27,00 | UAH |
Овощи отварные, 150 г | 24,00 | UAH |
Сливочный торт, 120/70 приготовленный по уникальному рецепту из | 72,00 | UAH |
Крем-брюле с лесными ягодами, 140 запеченный сливочный крем с карамельной корочкой | 37,00 | UAH |
Десерт а-ля Тирамису, 180 г кофейно-коньячный кремовый десерт с сыром маскарпоне | 45,00 | UAH |
«Моя Бенедикт», 100/50 классический французский десерт из нежного суфле | 42,00 | UAH |
Парижский торт, 150 г воздушный сливочный торт на основе сладкого сыра и белого шоколада | 42,00 | UAH |
Штрудель с яблоками и изюмом, 200 г классический штрудель с оригинальной начинкой, | 45,00 | UAH |
Пирог с манго | 38,00 | UAH |
Ежевичный пирог, 140 г песочное тесто с нежным сливочным кремом и ягодами ежевики | 42,00 | UAH |
Шоколадный кейк, 120 г воздушный шоколадный кейк с горячим шоколадом внутри, | 39,00 | UAH |
Отварная груша в карамельной корочке, 250 г груша, припущенная в красном вине, подается с карамельным соусом | 44,00 | UAH |
Мороженое с фруктами и ягодным соусом, 250 г | 27,00 | UAH |
Фруктовый салат, 300 г | 35,00 | UAH |
Фруктовая икебана, 700 г | 77,00 | UAH |
Сорбе клубничное, 100 г | 18,00 | UAH |
Сорбе из лесных ягод, 100 г | 26,00 | UAH |
Сорбе лимонное, 100 г | 17,00 | UAH |
Дата добавления: 2015-09-30; просмотров: 24 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая лекция | | | следующая лекция ==> |
| Если вас беспокоят нижеперечисленные симптомы, то, скорее всего, у вас уже имеется остеохондроз, и во избежание его дальнейшего развития (даже если эти симптомы слабо выражены или возникают изредка, | | | Интеллектуальный капитал представляет собой нечто вроде коллективного мозга, аккумулирующего научные и обыденные знания работников, интеллектуальную собственность и накопленный опыт, |