Картофельная запеканка с фаршем из индейки

Картофельная запеканка с фаршем из индейки

Сытная и очень вкусная запеканка – если к ней добавить легкий салатик, то получится полноценный ужин.

Ингредиенты:
400 г фарша из индейки
2 зубчика чеснока
600 г картофеля
1 луковица
2 яйца
150 г сметаны
1 стакан муки
1 стакан тертого сыра
Красный перец по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Масло для смазывания формы

Как готовить:
1.Положите фарш из индейки в миску, очистите чеснок и выдавите его в фарш. Приправьте солью, молотым черным перцем и паприкой по вкусу и перемешайте. Туда же добавьте яйцо, сметану и 1/4 стакана муки и все хорошо перемешайте
2.Очистите картофель и натрите на его на крупной терке. В ту же емкость натрите на крупной терке лук. Положите тертый картофель и лук на дуршлаг и поставьте дуршлаг в миску на 10-15 минут, чтобы стек лишний сок.
3.Переложите картофель и лук обратно в миску, добавьте оставшиеся яйца, приправьте молотым черным перцем и солью, перемешайте. Добавьте оставшиеся 3/4 стакана муки и замесите тесто
4.Разогрейте духовку до 180С. Смажьте разъемную форму для выпечки маслом, выложите тесто в форму и сделайте ложкой бортики.
5.Выложите фарш ложкой в середину картофельной основы и разровняйте
6.Поставьте форму в духовку на 45 минут, затем выньте (не выключайте духовку)
7.Посыпьте пирог сверху тертым сыром и поставьте обратно в духовку еще на 15 минут
8.Выньте готовый пирог из формы, нарежьте на кусочки и подавайте горячим

Приятного аппетита!

Мне нравится 54

ПоделитьсяПожаловаться

Автор ограничил возможность комментирования

Дата добавления: 2015-09-29