1. Для это блюда идеально подойдет удлиненный картофель. Его надо очистить от кожуры, и нарезать дольками вдоль картофелины.

Картофель – 600-800 гр.

Лук репчатый – 1 ср.шт.

Чеснок – 3-5 зубчиков.

Соль, перец – по вкусу.

1. Для это блюда идеально подойдет удлиненный картофель. Его надо очистить от кожуры, и нарезать дольками вдоль картофелины.

2. Чеснок трем на мелкой терке:)

3. Лук стараемся нарезать как можно мельче.

4. Подготавливаем перец. Я использовал смесь перцев (черный, серый, розовый).

5. Картофель жарим на сковороде, смазанной подсолнечным маслом. Солим. Крышку не закрываем. Как только картошечка начинает подрумяниваться - добавляем молотый перец, лук и чесночок.

6. Обжариваем еще пару минут, и теперь можно закрыть крышку, НО! Не до конца! Надо, чтобы картофель пропитался ароматом лука и чеснока. ВО ВРЕМЯ ВСЕЙ ЖАРКИ НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ готовящееся блюдо! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!:)

Ссылка на альбом с пошаговыми фотографиями и приготовлением: http://vk.com/album-32787863_153599814

Дата добавления: 2015-09-29