1. Отличительные признаки (по размерам, объему, форме, конструкции):

Вариант 1.

1. Отличительные признаки (по размерам, объему, форме, конструкции):

стакан для воды – стакан для чая

Стакан для чая изготавливается с подстаканником (для повышения безопасности), емкость 200-250 мл.

Стаканы для воды имеет сильное утолщение дна, т.к. они не предназначены для горячих напитков (чая), в связи с чем не требовалась высокая термическая стойкость (большая разница в толщине стенок и дна стакана резко снижает их термическую стойкость), емкость 150-400 мл, иногда делаются с ручками.

2. Партией при приемке изделий из стекла считают определенное число изделий одного ассортимента из стекла одного вида.

3. Дефекты внешнего вида, которые влияют на безопасность изделий из стекла:

1) сколы

2) прорезанные грани

3) прилипшие кусочки стекла

4) режущие и осыпающие частицы стекла при декорировании изделий «насыпью»

5) сквозные посечки

6) инородные включения, имеющие вокруг себя трещины и посечки

4. В зависимости от размеров стеклоизделия подразделяют на группы:

1) мелкие

2) средние

3) крупные

4) особо крупные

Вариант 2.

1. Отличительные признаки (по размерам, объему, форме, конструкции) следующих наименований изделий:

стакан для вина – стакан для соков

Стаканы для натуральных соков отличаются от стаканов для вина (до 150 мл) большей ёмкостью (150-400 мл).

2. Партию принимают, если число изделий, не соответствующих требованиям стандарта, в первой выборке меньше или равно приемочному числу.

3. Показатели свойств, которые определяют безопасность изделий из стекла:

1) химическая безопасность – выделение вредных элементов в пищевую среду (кадмий, свинец)

2) термическая безопасность – способность переносить перепад температур

3) водостойкость

4. Дефекты, не портящие товарного вида, которые допускаются на изделиях из стекла:

1) обработанные сколы

2) редко расположенная свиль и мошка

3) переоплавление края

4) следы нарушения поверхности

5) след от форм и ножниц

6) волнистость поверхности граней

и т.д.

Вариант 3.

1. Отличительные признаки (по размерам, объему, форме, конструкции):

рюмка для водки – рюмка для сухих вин

Рюмка для водки имеет объем 35–50 мл, по форме напоминает маленький стакан, без ножки.

Рюмка для сухих вин имеет объем 100-125 мл, на ножке, немного расширяется кверху.

2. Уровень дефектности при приемке партии изделий из стекла – 4%.

3. Требования по термической устойчивости к посуде из стекла, изготовленной методами:

1) выдувания – перепад температур 95-70-20⁰С

2) прессования – перепад температур 95-60-20⁰С

4. На дефекты инородных включений и пузырей на изделиях из стекла накладывают ограничения в зависимости от размера дефекта и группы, к которой относится изделие (мелкие, средние, крупные, особо крупные).

Вариант 4.

1. Отличительные признаки (по размерам, объему, форме, конструкции):

фужер для минеральных вод – бокал

Фужер для минеральных вод – сосуд, у которого длина тулова и его диаметр должны быть приблизительно равны, вместимость 200-250 мл, обычно на длинной ножке.

Бокал - тонкостенный стеклянный сосуд для напитков, у которого соотношение длины тулова к его диаметру должно быть приблизительно 2 к 1, вместимость 375-600 мл.

2. Объем выборки по двухступенчатому плану для проверки соответствия изделий из стекла требованиям стандарта определяют в зависимости от объема партии и от требований, на соответствие которым проверяют изделия.

3. Контроль изделий из стекла на термическую устойчивость проводят в помещении температурой воздуха не ниже 18⁰С. Изделия перед испытанием должны находиться в помещении не менее 30 минут. В испытуемое изделие из закрытого сосуда струей наливают горячую воду температурой не ниже 95⁰С. После постепенного охлаждения воды до температуры не ниже 70⁰С (для прессованных изделий – до 60⁰С), ее выливают и изделие тут же, не более чем через 2 секунды, погружают в воду температурой не выше 20⁰С.

4. Газовые включения в составе стекломассы изделий:

1) пузыри – если диаметр более 0,8 мм

2) мошки – если диаметр менее 0,8 мм

Вариант 5.

1. Отличительные признаки (по размерам, объему, форме, конструкции):

ваза для варенья – ваза для торта

Вазы для варенья отличаются обычно не очень большой вместимостью, чаще всего на невысокой ножке (но наверно бывают и без), бывают с крышкой (для употребления и хранения) и без крышки (только для употребления).

Ваза для торта обычно на ножке, в основании плоские.

2. Маркировку изделий наносят на бумажную этикетку, которую наклеивают непосредственно на изделие или в процессе выработки. Для свинцового и высокосвинцового хрусталя допускается наклеивать этикетку из фольги. В маркировке изделий указываются следующие данные:

1) товарный знак и (или) наименование предприятия-изготовителя

2) артикул

3) массовая доля оксида свинца (для свинцового и высокосвинцового хрусталя)

4) обозначение настоящего стандарта

3. Водостойкость стеклоизделий должна быть не ниже IV гидролитического класса.

4. Стекловидные включения в составе стекломассы изделий:

1) свиль – в виде нитей

2) шлир – в виде сгустка

Вариант 6.

1. Отличительные признаки (по размерам, объему, форме, конструкции):

ваза для конфет – ваза для салата

Ваза для конфет небольшого объема, может быть любой формы и конструкции, на ножке и без.

Ваза для салата тоже небольшого объема, без крышки, без ножки (для устойчивости наверно).

2. На изделиях из свинцового и высокосвинцового хрусталя допускается наклеивать этикетку из фольги и другого материала с указанием на ней массовой доли оксида свинца.

3. Контроль изделий из стекла на водостойкость:

Из приготовленной пробы отбирают и взвешивают три навески массой 2 г каждая. Каждую навеску помещают в мерную колбу вместимостью 50 мл, доливают до метки дистиллированной водой и распределяют измельченное стекло по поверхности основания колб. Одновременно проводят два контрольных испытания (без пробы).

Все колбы без пробок погружают выше меток в водяную баню с температурой 98 °С, через 5 мин колбы закрывают пробками, нагревают в течение 60 мин. Затем колбы вынимают, открывают и после охлаждения в водяной бане до температуры (20±2) °С доливают дистиллированной водой до метки. Содержимое в колбах тщательно перемешивают и оставляют до осаждения стекла.

.Из каждой колбы пипеткой отбирают по 25 мл, прибавляют 0,1 мл раствора метилового красного и титруют раствором соляной кислоты до перехода окраски индикатора от желтой к красно-оранжевой. Конец титрования определяют совпадением цветовых оттенков 25 мл буферного раствора с 0,1 мл индикатора и титруемого раствора.

4. Разнотолщинность в стенках и на дне - результат неравномерного распределения стекломассы в процессе выработки стеклоизделия, возможна при неравномерном распределении стекломассы.

Овальность корпуса, дна и поддона выражается в нарушении цилиндрической формы изделия.

Продутость стенок изделий характерна для выдувной посуды: отдельные участки стенок значительно тоньше других.

Кованость поверхности - волнистая поверхность изделий вследствие выдувания в холодной форме.

Посечки — мелкие трещинки на внутренних стенках прессованных изделий, возникающие в посуде в результате неправильного охлаждения сердечника.

Вариант 7.

1. Отличительные признаки (по размерам, объему, форме, конструкции):

менажница – блюдо круглое столовое

Менажница - это своеобразная тарелка, разделенная на несколько, разграниченных между собой перегородками, частей.

Блюдо круглое – плоское неглубокое изделие круглой формы диаметром 275-420 мм.

2. Маркировку изделий наносят на бумажную этикетку, которую наклеивают непосредственно на изделие или в процессе выработки. Для свинцового и высокосвинцового хрусталя допускается наклеивать этикетку из фольги. В маркировке изделий указываются следующие данные:

1) товарный знак и (или) наименование предприятия-изготовителя

2) артикул

3) массовая доля оксида свинца (для свинцового и высокосвинцового хрусталя)

4) обозначение настоящего стандарта

В сервизах этикетку помещают на наибольшее изделие и не менее, чем на два других. Состав сервиза указывается на потребительской таре или на наибольшем изделии.

3. Миграцию вредных веществ, выделяющихся из стеклянных изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, определяется следующим образом:

испытываемые образцы заполняют 4 % раствором уксусной кислоты и выдерживают в течение 24 часов при температуре 22⁰С в отсутствии света, этот раствор экстрагирует свинец и/или кадмий с поверхности испытываемых образцов, выделенное количество вредных веществ определяют методом атомной абсорбционной спектрометрии

4. Дефекты обработки и декорирования изделий из стекла:

1) переплавленный или недоплавленный край

2) несимметричный узор рисунка, его искажение

3) заваленность граней

4) помарки краской

5) потеки или выгорание красок

6) косой край

и др.

Вариант 8.

1. Отличительные признаки (по размерам, объему, форме, конструкции):

графин для воды – графин для вина

Графин для воды - емкость вместимостью 1500-2500 мл, в которой корпус резко переходит в горлышко, закрывающееся пробкой.

Графин для вина – емкость вместимостью 600-1200 мл, с широкой нижней частью, с пробкой или без.

2. Транспортная маркировка стеклоизделий осуществляется с нанесением манипуляционного знака «Хрупкое. Осторожно». Допускается наносить изображение манипуляционного знака на этикетку, предназначенную для маркировки тары.

3. Миграцию вредных веществ, выделяющихся из стеклянных изделий, определяют, если изделия контактируют с пищевыми продуктами.

4. Определение качества отжига изделий из стекла:

устанавливают полярископ в затемненном месте при температуре =10-35⁰С, влажности =80 %, образцы перед просмотром выдерживают при комнатной температуре не менее получаса, при качественном контроле смотрят цвет интерференционной картины и измеряют толщину просматриваемого участка изделия, при количественном контроле ищут участок с максимальным напряжением по максимальному просветлению темного поля полярископа и измеряют его толщину.

Вариант 9.

1. Отличительные признаки (по размерам, объему, форме, конструкции):

кувшин – графин для воды

Кувшин - сосуд для жидкости с ручкой и сливом, емкость кувшина зависит от его назначения: 0,5, 1,0, 3,0 л.

Графин - сосуд емкостью около 1-2 литров в виде широкой, обычно граненой бутылки с пробкой.

2. Изделия из стекла упаковывают в потребительскую и/или транспортную тару (картонная тара с гнездами или пакеты из упаковочной бумаги или термоусадочной пленки), некоторые изделия должны быть предварительно завернуты в бумагу и переложены стружкой.

3. Декоративное покрытие, нанесенное на внутреннюю поверхность изделий, контактирующую с пищевыми продуктами должно быть кислотостойким.

Определение кислотостойкости:

проводят не менее чем на 5 изделиях, образцы погружают в сосуд с раствором уксусной кислоты или наполняют изделие так, что декорированные участки были наполовину покрыты раствором. выдерживают в течением суток при температуре не ниже 15⁰С, затем испытываемые участки изделия сравнивают с теми, которые не погружались в раствор, изделия считают кислотостойким, если на испытуемой поверхности отсутствует граница, обусловленная потерей блеска или изменением цвета декоративного покрытия.

4. Овальность края проверяют путем измерения наибольшего и наименьшего диаметров изделия. Отношение разности этих диаметров к номинальному, умноженное на 100, будет составлять овальность в процентах. За результат контроля принимают значение, округленное до целого числа.

Разнотолщинность стенок в крае определяют измерением наибольшей и наименьшей толщин стенки. Отношение разности этих толщин к номинальной, умноженное на 100, будет составлять разнотолщинность в процентах. За результат контроля принимают значение, округленное до целого числа.

Вариант 10.

1. Отличительные признаки (по размерам, объему, форме, конструкции):

миска – пловница

Миска – глубокое изделие с узким бортом диаметром 150-220 мм.

Пловница отличается большим объемом, наличием крышки.

2. На транспортную тару для стеклоизделий наносят манипуляционный знак «Хрупкое. Осторожно».

3. Для проверки прочности крепления приставных деталей изделие заполняют до края водой, затем приподнимают за ручку и в таком положении выдерживают не менее 1 минуты, ручка должна выдержать нагрузку без признаков разрушения в местах соединения с изделием.

4. Показатели, которые проверяют при приемо-сдаточных испытаниях изделий из стекла:

1) размер изделия

2) размер дефектов

3) количество дефектов

4) водостойкость

5) кислотостойкость

6) прочность закрепления декоративного покрытия

Дата добавления: 2015-09-29