· Масла рослинного - 30 мілілітрів

Салат «Золоте кільце»

Інгредієнти:

· Масла рослинного - 30 мілілітрів

· банка консервованої кукурудзи - 1 Штук

· Сир копчений - 150 Грам

· Печериць - 200 Грам

· Перець і сіль - - За смаком

· Грудинки курячої - 800 Грам

· Ріпчата цибуля - 1 Штук

· Сметана - 300 Грам

· Часник - 2 Зубчик

· Картопля - 6 Штук

Приготування:

1. Відварюємо хвилин 40-50 куряче м'ясо з цибулею, лавровим листом і морквою, м'ясо дістаємо з бульйону, кістки відбираємо, кубиками або соломкою дрібно нарізаємо. У шкірці відварюємо картоплю, очищаємо і натираємо на крупну тертку.

2. Очищаємо і дрібно нарізаємо лук, промиваємо, очищаємо і нарізаємо печериці. На рослинному маслі спассеруем цибулю, додаємо грибів, спецій і солі. Хвилин 15 тушкуємо на маленькому вогні. Дрібно нарізаємо копчений сир, відкриваємо кукурудзу.

3. У середині блюда встановимо кільце. Третина банки кукурудзи викладемо навколо нього. Половину тертого картоплі викладаємо на кукурудзу, утрамбуем, посолити і змащуємо сметаною. Тушковані гриби викладаємо на картоплю, утрамбовує.

4. Варену курятину викладаємо поверх грибів, злегка утрамбовуємо, солимо, перчимо, додаємо роздавленого часнику. Що залишився картопля викладаємо зверху м'яса, після - сир, утрамбовує.

5. По картоплі розподіляємо сметану, змащуємо весь салат. Залишилася кукурудзою прикрашаємо салат. Кільце акуратно виймаємо.

Дата добавления: 2015-09-29