1. Слишком жирная еда. В идеале человек должен получать в день 75-90 г всех жиров: и животных, и растительных. К сожалению, в полуфабрикатах, копченостях и фастфуде очень много скрытых жиров.

1. Слишком жирная еда. В идеале человек должен получать в день 75-90 г всех жиров: и животных, и растительных. К сожалению, в полуфабрикатах, копченостях и фастфуде очень много скрытых жиров. Лишний жир не только откладывается на талии, но и ухудшает работу головного мозга, считает международная группа ученых.

2. Обилие сладостей и мучного. Оказывается, многие полезные для мозга сладости и другие источники углеводов при чрезмерном употреблении могут нанести удар по умственной деятельности.

3. Алкоголь. Алкоголь, особенно крепкий, ведет к отмиранию клеток головного мозга и их старению. При злоупотреблении спиртным можно «заработать» проблемы с памятью, вызвать закупорку сосудов мозга и даже нажить рак.

Мозг – один из самых важных органов нашего организма: именно он посылает сигналы об усталости, боли или, наоборот, активно воспринимает импульсы счастья или радости, отвечает за нашу память и сон. От его здоровья и хорошей работы зависят не только наши эмоции, но самочувствие в общем. А для нормальной работы мозгу нужно не только интеллектуальное развитие, но и обычная еда, которая бы заряжала его энергией.

Безусловно, не хлебом единым жив человек: не только развитие умственных способностей, обилие информации и медикаменты могут улучшить работу мозга, нормальное сбалансированное питание сделает нас более сообразительными и улучшит память.

1. Еда, богатая белками и аминокислотами. Много белка в продуктах животного происхождения: мясе, яйцах и молочных продуктах, а также в бобовых, зеленых листовых овощах, цельном зерне, орехах и семенах.

2. Еда, богатая углеводами.

3. Еда, богатая ненасыщенными жирами.

4. Еда, богатая фосфором. Продукты, содержащие фосфор, − бобы, цветная капуста, сельдерей, огурцы, редис, соя, грецкие орехи.

5. Еда, богатая серой. Сера содержится в капусте, моркови, огурцах, чесноке, инжире, луке, картофеле.

6. Еда, богатая цинком. Много его в креветках, крабах, устрицах, говядине, постной свинине, баранине, а также в тыквенных семечках и ростках пшеницы, отрубях.

7. Еда, богатая кальцием. Содержат его яблоки, абрикосы, свекла, капуста, морковь, вишня, огурцы, виноград, зеленые овощи, миндаль, апельсины, персики, ананас, клубника, цельное зерно.

8. Еда, богатая железом. Много его в бобовых, зерновых продуктах, яйцах, твороге, говяжьей печени, зеленых овощах, яблоках.

9. Еда, богатая магнием. Магний содержится в миндале, салате-латуке, мяте, цикории, оливках, арахисе, картофеле, тыкве, сливе и т. д.

10. Еда, богатая калием. Содержится он в печеном картофеле, кураге, изюме, свежих красных помидорах.

11. Еда, богатая витаминами. В основном важную роль для мозга играют витамины Е, С и группы В. Их источниками являются овощи, фрукты и ягоды, яйца, мясные продукты и субпродукты.

12. Еда, богатая кислородом. Получить его можно, употребляя картофель, петрушку, мяту, хрен, редис, лук, помидоры.

Дата добавления: 2015-09-29