Структурно-функціональна модель системи управління якістю обслуговування клієнтів готелю

Структурно-функціональна модель системи управління якістю обслуговування клієнтів готелю

Система управління якістю обслуговування клієнтів (СУЯОК)

Мета СУЯОК

Досягнення довготривалого успіху через покращання якості обслуговування клієнтів, зниження операційних витрат, отримання вигоди для усіх співробітників готелю та суспільства, враховуючи критерій прибутковості

Завдання СУЯОК

Поліпшення економічного стану готелю

Розширення ринку збуту послуг

Досягнення міжнародного рівня надання послуг

Орієнтація на задоволення вимог ринкових сегментів

Освоєння нових послуг

Дотримання й покращання показників якості послуг

Розвиток сервісу

Моніторинг і попередження надання неякісних послуг

Об’єкти і суб’єкти СУЯОК

Персонал (Men)

Обладнання (Machine)

Матеріали (Materials)

Методи (Methods)

Навколишнє середовище, мікроклімат (Milieu)

Елементи СУЯОК

Добір кадрів Досвід Професійні навики Кваліфікація Навчання

Меблі Постільна білизна Посуд Килимові покриття

Устаткування Прилади Інженерно-технічна система

Системи Організація Технологія Стиль керівництва Стандарти якості послуг і обслуговування

Імідж Економічний успіх Конкурентоспро-можність Захист навколишнього середовища Умови праці

Функції СУЯОК

Планування

Організування

Мотивування

Моніторинг

Контролювання

Аналізування

Часові періоди СУЯОК

Стратегічний

Поточний

Тактичний

Складові забезпечення СУЯОК

Доступність, комунікації, компетентність, ввічливість, надійність, довіра, відповідальність, безпека, відчутність, розуміння клієнта

					МАГІСТЕРСЬКА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА
					ФОРМУВАННЯ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ОБСЛУГОВУВАННЯ КЛІЄНТІВ ТЗОВ «ЗАМОК ЛЕВА»	Літера	Маса	Масштаб
Вим.	Лист	№ докум.	Підпис	Дата
Розробив	Ажипа У.В.
Керівник	Дубодєлова А.В.
Консульт.	Новаківський І.І.			Аркуш: 7	Аркушів: 11
Консульт.				Структурно-функціональна модель системи управління якістю обслуговування клієнтів готелю	Національний університет “Львівська політехніка” кафедра менеджменту організацій
Зав. каф.	Чухрай Н.І.
Рецензент

Дата добавления: 2015-09-29