Складові системи управління якістю обслуговування клієнтів готельного підприємства

Складові системи управління якістю обслуговування клієнтів готельного підприємства

Складові елементи системи управління	Зміст елементів
Вимоги	Доступність, комунікабельність, компетентність, ввічливість, довіра, стабільність, чуйність персоналу, безпека,відчутність, розуміння та ін..
Ознаки готельних послуг	Призначення, якість обслуговування, технологічність, стандартизація та уніфікація, естетичність, екологічність, безпека, ергономічність
Показники якості послуг	Якісні, пов’язані з наданням основних послуг; якісні, пов’язані з наданням додаткових послуг; показники культури обслуговування
Закони управління	Суттєві періодично повторювані взаємозв’язки між елементами системи
Об’єкт управління	Структурні підрозділи, керівники, персонал
Предмет управління	Готельна послуга чи пакет послуг
Функції управління	Планування, організування, мотивування, контролювання, регулювання
Методи управління	Конкретні форми і засоби цілеспрямованого впливу органів управління якістю на інтереси та умови життєдіяльності працівників готелю
Інформація	Сукупність даних для прийняття управлінських рішень із якості обслуговування клієнтів

					МАГІСТЕРСЬКА КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА
					ФОРМУВАННЯ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ОБСЛУГОВУВАННЯ КЛІЄНТІВ ТЗОВ «ЗАМОК ЛЕВА»	Літера	Маса	Масштаб
Вим.	Лист	№ докум.	Підпис	Дата
Розробив	Ажипа У.В.
Керівник	Дубодєлова А.В.
Консульт.	Новаківський І.І.			Аркуш: 1	Аркушів: 11
Консульт.				Складові системи управління якістю обслуговування клієнтів готельного підприємства	Національний університет “Львівська політехніка” кафедра менеджменту організацій
Зав. каф.	Чухрай Н.І.
Рецензент

Дата добавления: 2015-09-29