· пучок Листового салата — 1 Штук

Ингредиенты:

· пучок Листового салата — 1 Штук

· Полукопчоная колбаса (любая из группы салями, можно сервелат) — 400 Грамм

· Соль — - По вкусу

· Репчатый лук — 1 Штук

· пакет Майонеза — 1 Штук

· Картофель — 4 Штук

· Горошек зеленый — 100 Грамм

· Морковь — 200 Грамм

· Соленые огурцы — 6 Штук

· Специи — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2

Рецепт "Салат с колбасой":

1. Для начала приготовим морковь: очищаем и маринуем по-корейски. Все необходимые специи берем из пакетика. Таким образом, морковь стает очень нежная, и служит хорошим украшением салата.

2. От шкурки очищаем колбасу, и нарезаем ее тоненькой не длинной соломкой. Соленые огурцы и красный лук нарезаем небольшими кубиками.

3. Отвариваем прямо в кожуре картофель, затем кожуру очищаем и нарезаем картофель маленькими кубиками. Промываем в проточной воде листья салата и крупно нарезаем. Чтобы салатные листья были более сочными, для этого их лучше рвать руками, а не нарезать. Так же можно не резать и картофель, его можно натереть на крупную терку. Салат тогда получится более нежным.

4. В миске смешиваем все готовые ингредиенты, добавляем сюда немного майонезу, и все хорошо перемешиваем. Так как в салате присутствуют соленые огурцы и морковь по-корейски, которые придают салату и без того острый вкус, то соли добавляем совсем немного.

5. Примерно часа два салату даем настояться. Когда он настоялся, выкладываем его на тарелку, и украшаем листьями салата. Блюдо получается очень сытным, и хорошо подойдет к крепким напиткам или вину.

Дата добавления: 2015-09-29