о возбуждении дела об административном правонарушении

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

о возбуждении дела об административном правонарушении

«___» июня 2014 года г. Воронеж

И.о. прокурора Центрального района г. Воронежа младший советник юстиции В.С.Настаушев, рассмотрев материал проверки соблюдения законодательства об охране жизни и здоровья учащихся при организации питания в столовой ФГБОУ ВПО «ВГУ», расположенной по адресу: г. Воронеж, пл. Ленина,10-а.

УСТАНОВИЛ:

09.06.2013 с 10-00 по 11-30 прокуратурой района с привлечением специалиста Управления Роспотребнадзора по Воронежской области проведена проверка соблюдения законодательства об охране жизни и здоровья учащихся при организации питания в столовой ФГБОУ ВПО «ВГУ», расположенной по адресу: г. Воронеж, пл. Ленина,10-а.

В соответствии с п.п. 2, 8, 10 ст. 41 Федерального закона Российской Федерации «Об образовании в Российской Федерации» охрана здоровья обучающихся включает в себя организацию питания обучающихся, обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность; проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий.

Согласно ч.1 ст. 28 Федерального закона Российской Федерации «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» в образовательных учреждениях независимо от организационно-правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного законодательства.

Поскольку ст. 2 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» возлагает обеспечение санитарно эпидемиологического благополучия по средствам профилактике заболевания а, также обязательного выполнения санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий на юридических лиц, при осуществлении их основной деятельности, то выполнения мероприятий и принятие надлежащих мер по соблюдению санитарного законодательства является прямым обязательством образовательного учреждения.

В соответствии с договором аренды помещение столовой предоставлено ИП Прасоловой Е.А. для организации питания студентов и сотрудников университета.

На момент проверки в столовой выявлены следующие нарушения:

- Договора на вывоз мусора, на отпуск питьевой воды, прием и транспортировку сточных вод, на проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий не представлены.

- В мясо-рыбном, холодном, овощном цехах, моечной инвентаря и внутрицеховой тары моечные ванны и раковины присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов от верха приемной воронки, что не соответствует п.п. 3.8 СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания и обороту в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (в ред. Дополнения №1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 03.04.2003г. №28(ред.03.05.2007), Изменения №2, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 03.05.2007 №25, Дополнения №3, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 29.12.2010 №187, Изменений и дополнений №4, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 31.03.2011 №29).

- В гардеробной для персонала стены и потолок в затеках, с отслоившейся побелкой, покраской, что не соответствует п.п. 5.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания и обороту в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

- Водопроводный кран над моечной ванной неисправен, что не соответствует п.п. 3.3 СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания и обороту в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

- Санитарно-технологическая документация отсутствует, бракераж блюд не проводится, что не соответствует п.п. 9,1, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания и обороту в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

- Программа и результаты производственного лабораторного контроля за качеством поступающего сырья и вырабатываемой продукции, за условиями труда не представлены, что не соответствует п.п. 14.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания и обороту в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

- Данные медосмотра персонала не представлены, что не соответствует п.п. 15.1 СП СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания и обороту в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

С учетом изложенного, вопреки требованиям ст. 28 ФЗ Российской Федерации N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» наличие выявленных нарушений создает угрозу жизни и здоровью неопределенного круга лиц, кроме того, оказывает неблагоприятное воздействие на работников пищеблока, не гарантирует приготовление качественной и безопасной кулинарной продукции, создает угрозу жизни и здоровью обучающихся, а следовательно, имеется реальная угроза возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых инфекционных заболеваний (отравлений).

Ответственным за соблюдение и обеспечение санитарно-эпидемиологических требований является индивидуальный предприниматель Прасолова Екатерина Алексеевна, в действиях которой усматриваются признаки состава административного правонарушения, предусмотренного ч. 1 ст. 6.7 Кодекса об административных правонарушениях РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей.

На основании изложенного, руководствуясь ст. ст. 22, 25 Федерального закона Российской Федерации «О прокуратуре Российской Федерации», ст. ст. 25.11., 28.1., 28.4 Кодекса РФ об административных правонарушениях,

ПОСТАНОВИЛ:

1. Возбудить в отношении индивидуального предпринимателя Прасоловой Екатерины Алексеевны, 04.02.1981 г.р., уроженки и жительницы г. Воронежа, зарегистрированной по адресу: г. Воронеж, ул. Беговая, д. 39, паспорт 2009 серия 199189 выдан 10.11.2009 ОУФМС России по Воронежской области в Коминтерновском районе г. Воронежа, дело об административном правонарушении, предусмотренном ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ.

2. Материалы административного производства для рассмотрения по существу направить в управление Роспотребнадзора по Воронежской области.

3. О результатах рассмотрения постановления письменно сообщить прокурору Центрального района г. Воронежа.

К постановлению прилагается материал проверки на ___ листах.

И.о. прокурора района

младший советник юстиции В.С.Настаушев

С постановлением ознакомлен, копию постановления получил_______________________________________________________________

Права, предусмотренные Статьи 51 Конституции Российской Федерации о том, что никто не обязан свидетельствовать против себя самого, своего супруга и близких родственников, круг которых определяется федеральным законом. Федеральным законом могут устанавливаться иные случаи освобождения от обязанности давать свидетельские показания.

ст. 25.1 КоАП РФ, а именно:

1. Лицо, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, вправе знакомиться со всеми материалами дела, давать объяснения, представлять доказательства, заявлять ходатайства и отводы, пользоваться юридической помощью защитника, а также иными процессуальными правами в соответствии КоАП РФ.

В соответствии со ст. 25.4 КоАП РФ, защиту прав и законных интересов юридического лица, в отношении которого ведется дело об административном правонарушении, осуществляют его законные представители. Дело об административном правонарушении, совершенно юридическим лицом, рассматривается с участием его законного представителя или защитника. В отсутствие указанных лиц дело может быть рассмотрено лишь в случаях, если имеются данные о надлежащем извещении лиц о месте и времени рассмотрения дела и если от них не поступило ходатайство об отложении рассмотрения дела либо если такое ходатайство оставлено без удовлетворения. Судья, орган, должностное лицо, в производстве которых находится дело об административном правонарушении, вправе признать обязательным присутствие законного представителя юридического лица.

Статьи 51 Конституции Российской Федерации о том, что никто не обязан свидетельствовать против себя самого, своего супруга и близких родственников, круг которых определяется федеральным законом. Федеральным законом могут устанавливаться иные случаи освобождения от обязанности давать свидетельские показания.

мне разъяснены _________________________________________________________________

По существу выявленных нарушений могу пояснить ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дата добавления: 2015-09-29